Dialýzový diétny obličkový lexikón
Strava, ktorý je predpísaný na sprevádzanie dialýzy a ktorý je ním spôsobený Straty živín (najmä aminokyselín a vo vode rozpustných vitamínov) sa snaží vyvážiť.
The Príjem tekutín dialyzovaného pacienta vychádza z toho, ktorý odišiel deň predtým Množstvo moču. Pre denný príjem teda platí nasledujúce pravidlo: „Objem moču predchádzajúceho dňa plus 500 ml“. V tomto množstve sú okrem nápojov aj polievky, prívarky a omáčky.
Podiel sacharidy celková energia by mala byť okolo 50%, množstvo tuku závisí od úrovne príjmu bielkovín.
Na dostatočné Príjem vápnika (asi 1 500 mg/deň) je potrebné dodržiavať, aby sa zabránilo mäknutiu kostí (osteomalácia).
A strava s vysokým obsahom vlákniny odporúča sa dávkovať 20 - 25 g/deň. Ďalšie stravovacie opatrenia závisia od typu použitej dialýzy.
V Hemodialýza je Potrebné bielkoviny mierne sa tam zvýšila aminokyseliny a peptidy prechádzajú do dialyzátu. Denný príjem by mal byť medzi 1,0 a 1,2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Mali by sa uprednostňovať vysoko kvalitné bielkoviny.
Dodávka draslík a fosfát musí sa znížiť. Je obzvlášť ťažké dodržiavať diétu s nízkym obsahom fosfátov, pretože potraviny bohaté na bielkoviny majú zvyčajne tiež vysoký obsah fosfátov. Používanie fosfátových spojív (napr. Octanu vápenatého) je preto často nevyhnutné. Aby sa zabránilo zadržiavaniu vody, malo by to byť každý deň Dodávka soľného roztoku 6 g NaCl neprekročí. Strava bohatá na sodík navyše zvyšuje pocit smädu.
Strata spojená s dialýzou vitamíny rozpustné vo vode vyžaduje pravidelné striedanie.
V Peritoneálna dialýza Okrem aminokyselín a peptidov je možné z tela prijímať aj bielkoviny (8 - 13 g), takže potreba bielkovín stúpa na 1,2 až 1,5 g/kg telesnej hmotnosti.
The Dodávka energie by mala byť okolo 35-40 kcal/kg telesnej hmotnosti.
Kombinácia zvýšených strát bielkovín a súčasného výdatného príjmu sacharidov podporuje rozvoj porúch metabolizmu tukov. Preto by mala byť spotreba nasýtených mastných kyselín obmedzená v prospech mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín (kvocient PS> 1,5).
Najbežnejšou komplikáciou peritoneálnej dialýzy je zápal pobrušnice.
Ďalšie informácie nájdete na našej webovej stránke v kapitole Ochorenia obličiek.