Dieťa nepotrebuje špeciálne a sofistikované jedlá Modernej matky
Nie som extrémista, čo sa týka jedla. Naopak, snažím sa dať svojmu dieťaťu čo najväčšiu slobodu, aby si mohlo vybrať, čo chce, kedy chce a koľko chce jesť. Ak stále zasahujem do „čo“ a „kedy“, pretože niekedy chce čokoládu o 12 v noci alebo sa s ňou hrá a nemá chuť jesť, v „ako veľmi“ jeho rozhodnutie stopercentne rešpektujem. Pokiaľ ide o deti, „koľko“ vo všeobecnosti skôr odráža záujem rodičov vidieť ich viac jesť.
Ak chce moja dcéra zjesť iba 4 sústa, je to všetko, čo zje. Keď povie „pripravený“, je „pripravený“.
Čo sa týka „čo“, ak nechce niečo z toho, čo má na stole, netrvám na tom a nedávam mu to tajne. Nechce to mäso do polievky? Ok. Chce len kyslé uhorky? Podľa mňa v poriadku. Zákon o náhrade funguje veľmi dobre pre deti, ak teraz nebudú nič jesť, budú jesť neskôr lepšie.
Rodičia určujú, čo dieťa zje, a dieťa určuje, koľko zje.
Valeria Herdea, lekárka primárnej starostlivosti
Jedlo je často posadnutosťou matiek a čím viac mu budeme venovať pozornosť, tým viac detí bude odolávať. Išiel som na Social Media for Parents, udalosť, na ktorú prišli rôzni špecialisti so zručnosťami v oblasti rodičovstva, a bol som rád, že som počul Mihaelu Bilic, odborníčku na výživu, ktorá prosila o uvoľnenejší prístup k výžive dieťaťa. Nie vždy rezonujem v prístupe Mihaely Bilic, ale dnes som si veľmi vážil, čo povedala. Ponechávam nižšie niektoré nápady z jej prejavu.
Pre dieťa znamená zdravé tukové a výživné. Medzi vareným zemiakom a vyprážaným si dieťa vyberie ten, ktorý sa lepšie podáva - vyprážaný zemiak so 450 kalóriami, namiesto vareného, s 90 kalóriami. Súvisí to s inštinktom prežitia dieťaťa. Tento inštinkt vedie k tomu, že si dieťa vyberie jedlo, ktoré je bohaté na kalórie, najjednoduchšie maškrtiť a najviac uspokojiť jeho chuť.
Ak sa zameriame na to, aby sme malé dieťa naučili uprednostňovať zeleninu, šaláty atď., Neuspejeme, budeme bojovať proti jeho inštinktom.
Deti potrebujú sacharidy, ktoré môžu prijímať zo sladkostí alebo výrobkov z múky. Toto palivo potrebuje dieťa, ktoré je stále v pohybe. Je len na nás matkách, ako vyvážime rovnováhu medzi sladkosťami a múkou, ktorej sa nesmieme vyhýbať ani pri podávaní dieťaťu.
Nesmieme radikálne vylúčiť sladkosti z jedálnička dieťaťa, ale musíme ho vychovávať k tomu, aby sladkosti nevnímal ako jedlo, ale ako rozmaznávací výrobok venovaný rozkoši. Tu by som nešiel veľmi ďaleko, povedala Mihaela Bilic o sladkom, že by to malo byť udelené ako ocenenie. Myslím si, že ak dieťaťu predložíme sladkosti ako k niečomu, k čomu má obmedzený prístup, bude ho hľadať obvyklejšie. Pre mňa sú sladkosti súčasťou nášho života, neschovávame ich po dome a nedémonizujeme. V skutočnosti musíme byť opatrní, aby sme jedlo dňa nenahradili niečím sladkým, a z tohto hľadiska súhlasím s tým, že sladké nie je jedlo.
Jedným z najlepších kritérií pre výber jedla je jednoduchosť. Nevymýšľajme sofistikované jedlá, napríklad hľadajme recepty na koláče s celozrnnou múkou a sirupom namiesto cukru. Dajte deťom plnotučné mlieko a nenahrádzajte ho odstredeným mliekom, sójovým alebo mandľovým mliekom. Deti nemusia jesť diétny koláč, ktorý mama zahrnula do ich jedálnička, majú iné potreby ako rodičia. Nepotrebujú sladidlo. Reštriktívna strava matky nie je pre dieťa. Radšej dajte dieťaťu domáci koláč vyrobený podľa jednoduchého, klasického receptu, v malom množstve a menej často. Každé dieťa vychované s domácim jedlom je dobre živené.
Ako zistíme, či dieťa jesť dostatočne? Najlepším argumentom je ich postava. Ak je dieťa zdravé, aktívna a normálna váha znamená, že sa stravuje dostatočne. Normálna silueta, hodnotená ochiometricky, nám dáva odpoveď.
Pri vývoji vyváženej stravy je veľmi dôležitý emocionálny faktor. Doprajme si čas, aby sme si s dieťaťom posedeli pri stole a čo je dôležité, hovorí Mihaela Bilic, aby sme s ním jedli to isté jedlo. Ak sa nám ho podarí zapojiť do prípravy jedla, tým lepšie. Dieťa, ktoré má problémy s nadváhou, skrýva najčastejšie emočné ťažkosti, ktoré majú problémy v citovom spojení s rodičmi. Dieťa s nadváhou nie je vyvážené.
Mihaela Bilic nedokázala dôraznejšie zdôrazniť, že spoločné jedlo je mimoriadnou príležitosťou na prepojenie s emocionálnou rovnováhou dieťaťa, čo sa však dalo ľahko odvodiť zo slov.