Diet Secrets Toto sú triky, ktoré používajú talianske ženy
Pizza, cestoviny a želatína každý deň, celý deň! Tu vám prezradíme, ako talianske ženy zostávajú fit a štíhle napriek mnohým kulinárskym pokušeniam, ktoré so sebou prináša krajina dobrého jedla.
Užite si západ slnka s Aperol Spritz a obdivujte nebeský výhľad na more z promenády ... To je Taliansko! Ak sa vám krajina nespája s vynikajúcim jedlom a relaxačnou dovolenkou, mali by ste čo najskôr zmeniť svoj najbližší cieľ cesty do Ríma alebo Milána. Taliansko dokonca ponúka veľa možností pre módy, pretože móda má po celom svete významnú rolu vďaka svojmu ikonickému „Made in Italy“. Ale už ste sa pýtali sami seba, ako dámy tam aj napriek nespočetným kulinárskym pokušeniam - inými slovami: cestoviny na obed, pizza na večeru a tiramisú ako dezert - dokázať vždy zostať v najlepšej forme? Dostali sme sa k podstate veci a zhrnuli najdôležitejšie tipy na stravu od pravého Taliana:
1) espresso na raňajky
Najdôležitejšie jedlo dňa je v poriadku raňajky. A aj tak Talianska tradícia požaduje, aby sa skladalo iba z jedného espressa. To, že väčšina dám takto začína deň, znie spočiatku neskutočne, ale je to pravda! kto ešte pridať vitamínovú podporu by si rád doprial jedného čerstvo vylisovaný pomarančový džús, zatiaľ čo tí, ktorí majú pred sebou ešte dlhé kancelárske ráno, a preto potrebujú ďalšie občerstvenie, teplý celozrnný croissant - nazývaný tiež „cornetto“ - s džemom alebo medom prepašovať do stravy. Tie sladké ale obeda sa vyhýbaj sacharidom a namiesto toho si vybrať predtým čerstvý šalát a predjedlá.
2) Jedzte dostatok obeda
Ak ste si dali na raňajky iba maličkú „kaviareň“, na obed si samozrejme užijete veľa zábavy. Aj dievčatá z kancelárie doprajte si tanier s čerstvými cestovinami cez prestávku, ktorá - na rozdiel od toho, čo poznáme v Nemecku - začína o niečo neskôr o 13:00 alebo 13:30. V horúcich letných dňoch nie je omáčka pripravená a nahradia ju čerstvé paradajky, bazalka a mozzarella à la Caprese, zatiaľ čo tradičné bolonské v zime - tiež sa nazýva „Ragù“ - a carbonara sú najobľúbenejšie. Ako nepriberajú? Ľahké Celá pšenica namiesto bežných cestovín vyberte si: Výhody spočívajú predovšetkým v tom, že sú oveľa viac plnky ako bežné špagety, penne a spol. a preto sa konzumujú menej. Na druhej strane, obsahujú asi polovicu tuku, päťkrát viac vlákniny a telo ich spaľuje rýchlejšie ako bežné cestoviny.
3) Obmedzte hlad pomocou „aperitívu“
Bez ohľadu na to, koľko obeda sa zjedlo, aperitív je súčasťou talianskej tradície po celé veky a je zvlášť povzbudzovaná mladšími generáciami. Ideálny čas na to je medzi 17. a 19. hodinou. a miesto stretnutia je v kaviarni dôvery. Bude a Campari, Aperol alebo Prosecco, s miestnymi pochúťkami ako prosciutto, smotanový syr a olivy naservírované na tanier. Pri takejto strave je to samozrejme dôležité, potom už len ľahká večera prijať a najlepšie zo všetkého úplne sa vzdať sacharidov. Z tohto dôvodu si mnohí vyberajú možnosť „Aperitivo Cenato“: takzvaný večerný aperitív, pozostávajúci z bežných a iných pochúťok, ako je grilovaná zelenina alebo sendvič, úplne nahradí večeru.
4) NIKDY si na večeru nedávajte cestoviny
Jedno stravovacie pravidlo, ktoré si talianske ženy odovzdávajú z generácie na generáciu, je: Večer nie sú na stole cestoviny! Na jednej strane je to spôsobené tým, že väčšina Talianov to mala už na obed a preto pre zmenu uprednostnite iné jedlo. Na druhej strane preto tým sa údajne zvyšuje. Názory na to sú rôzne, ale mnohí sa toho držia a Namiesto toho si na večeru vyberte zdravý šalát s trochou olivového oleja a balzamikovým octom s kúskom bieleho mäsa (zvyčajne hydina alebo bravčové mäso), ktoré bolo vopred vyprážané alebo grilované na panvici. Výnimky: Z času na čas samozrejme talianske ženy ako blogerka Chiara Ferragni podľahnú pokušeniu doprajte si poriadnu pizzu so všetkým čo je v cene. Avšak iba večer, čo nemá skutočný dôvod, ale robí sa po celom Taliansku!
Mýty o talianskych stravovacích návykoch:
- Taliani jedia veľa zmrzliny
- Do vody na cestoviny pridáte olivový olej, aby sa nezlepili
- Cestoviny musia dlho variť, aby neboli „al dente“
- Parmezán patrí k každému jedlu
- Omáčka Carbonara sa vyrába iba so žĺtkami na smotane
Tieto ďalšie články by vás mohli zaujímať: