Diéta 7 najväčších mýtov o jedle
Ako dobre vieš o zdravom stravovaní? Odhaľujeme najväčšie potravinové mýty raz a navždy
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, je ľahké stratiť prehľad o veciach. Prebytok informácií často zaisťuje, že už nemôžeme rozlišovať medzi mýtom a pravdou. Ale: Neváhajte, opýtajte sa InStyle! Pokúsili sme sa osvetliť tmu a zostavili sme sedem najväčších mýtov o jedle. Ak tomu nechcete v budúcnosti prepadnúť, čítajte teraz.
Diéta: 7 najväčších mýtov o jedle
Mýtus 1: Vitamín C nás spoľahlivo chráni pred nachladnutím
Jedna vec je jasná: tí, ktorí prijímajú dostatok vitamínu C, posilňujú svoj imunitný systém. Výsledok? Nepríjemné prechladnutia sa držia ďalej od vás. Ak však napríklad užívate tablety vitamínu C počas chladnej sezóny, nemusíte nevyhnutne robiť svojmu telu dobre. Telo nedokáže spracovať viac ako odporúčané denné množstvo vitamínu a prebytok jednoducho znova vylúči. Výsledkom doplnkovej stravy je najdrahší moč. Namiesto toho sa môže vitamín C konzumovať bez akýchkoľvek doplnkov výživy, napríklad prostredníctvom brokolice, citrusových plodov alebo papriky.
Mýtus 2: Baktérie škodia zdraviu
Keď hovoríme o baktériách, prvá asociácia je jasná: choroby a infekcie. Aj keď samozrejme existujú „zlé“ baktérie, naše telo obsahuje aj množstvo „dobrých“ baktérií, ktoré sú nevyhnutné pre prežitie. Najmä v našom zažívacom trakte hrajú rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní ochranných bariér a odbúravaní živín, čím významne podporujú imunitný systém.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mýtus 3: Zeler spáli viac kalórií, ako prijmete
Teraz musíte byť veľmi silní: Neexistuje jedlo, ktoré by malo negatívne kalórie. Vieme, že sme tiež zničení. Aj napriek tomu je zeler prirodzene zdravý a môže pomôcť naštartovať váš metabolizmus. S menej ako 10 kalóriami na porciu to ťažko urobí rozdiel aj bez negatívnych kalórií.
Mýtus 4: Oxid uhličitý je nezdravý
Rovnako ako u väčšiny vecí v živote, ani s bublinkovým nápojom by ste to nemali preháňať. Ale ak je to normálna voda (napríklad s citrónom alebo uhorkou), môžete ju bez váhania vypiť. To isté však neplatí pre nealkoholické nápoje ako cola a co. (Ani v nulovej verzii!).
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mýtus 5: Na boj s cystitídou potrebujete iba brusnicový džús
Liečivé účinky brusnicového džúsu na infekcie močového mechúra sú častým mýtom, ale nie je to tak celkom pravda. V takom prípade to môže byť dokonca nebezpečné: Ak sa namiesto antibiotika spoliehate na bobuľu, riskujete horšiu infekciu. V každom prípade je lepšie ísť namiesto drogérie k lekárovi! Aj keď liečivý účinok šťavy nebol preukázaný, jej pravidelná konzumácia môže do istej miery zabrániť aspoň potenciálnej infekcii.
Mýtus 6: Mrazené ovocie a zelenina majú menej vitamínov ako čerstvé
Zdá sa to prirodzené: čerstvé ovocie a zelenina rozhodne vyzerajú bohatšie na vitamíny ako balené alebo mrazené ovocie - potom to musí byť to isté, však? Nie tak celkom. V oddelení ovocia a zeleniny majú potraviny často za sebou dlhú cestu, počas ktorej sa uvoľňujú cenné živiny a pomaly ich ubúda. Ak sa však jedlo rýchlo konzervuje alebo mrazí, čas sa zastaví a cenné vitamíny zostanú zachované.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Mýtus 7: Mrkva zlepšuje náš zrak
Mama a otec hovorievali: Keď jeme svoju mrkvu, nikdy nepotrebujeme okuliare. Mýtus sa v skutočnosti datuje do druhej svetovej vojny, keď sa hovorilo o tom, že piloti musia jesť veľa čerstvej zeleniny, aby si zlepšili zrak. Avšak všetko, čo mrkva dokáže, je vybičovať si rozpočet na vitamín A. Pokiaľ nemáte závažný nedostatok vitamínu A, mrkva pravdepodobne nebude mať na váš zrak znateľný vplyv.