Diéta a depresia - BZfE
(BZfE) - Naša strava má vplyv nielen na telo a kondíciu, ale aj na psychiku. Napríklad nízka konzumácia ovocia a zeleniny môže zvýšiť riziko depresie, uvádzajú kanadskí vedci. Dlhodobá štúdia uskutočnená na univerzite v Toronte zahŕňala viac ako 27 000 mužov a žien vo veku od 45 do 85 rokov, ktorí boli sledovaní približne 20 rokov. Subjekty sa zúčastňovali rozsiahlych fyzikálnych vyšetrení a poskytovali informácie o svojej strave a životnom štýle. Pomocou desiatich otázok sa pomocou bodovej škály vyhodnotilo, či účastníci trpeli depresiou.
Ženy, ktoré konzumovali menej ako dve dávky ovocia a zeleniny denne, mali vyššie riziko depresie. Ďalej konzumácia slaného občerstvenia, čokolády a čistej ovocnej šťavy mala negatívny vplyv na psychický stav. Muži mali väčšiu pravdepodobnosť depresie, ak jedli viac čokolády a málo ovocia a zeleniny.
Pozitívny vplyv konzumácie ovocia a zeleniny je pravdepodobne spôsobený hodnotnými prísadami, vysvetľujú vedci v odbornom časopise „BMC Psychiatry“. Minerály ako horčík, zinok, selén a rôzne vitamíny znižujú koncentráciu takzvaného C-reaktívneho proteínu (CRP) v krvnej plazme. Toto je marker zápalu spojeného s depresiou. Antioxidanty ako vitamín C, vitamín E a kyselina listová znižujú vplyv oxidačného stresu na duševné zdravie.
Zdá sa, že vyššia spotreba omega-3 mastných kyselín (napríklad z repkového oleja) má pozitívny vplyv aj na psychiku. Omega-3 mastné kyseliny môžu mať pozitívny vplyv na tekutosť a zloženie bunkovej membrány, a tým na uvoľňovanie nosných látok serotonínu a dopamínu v mozgu.
S duševným zdravím však okrem stravy súvisí aj veľa ďalších faktorov. V ďalších štúdiách je potrebné podrobnejšie preskúmať komplexné interakcie a biologické mechanizmy. Autori zdôrazňujú, že výsledky by sa preto mali interpretovať opatrne.
Zdroj: BMC Psychiatry, zväzok 19, číslo 329 (doi: 10.1186/s12888-019-2309-y) zo 6. novembra 2019; University of Toronto
Ďalšie informácie:
Článok „Výživa a depresia“ v časopise BZfE „Výživa zameraná“, číslo 1/2019, objednávka č. 5981, cena: 4,50 eur
Brožúra „Hlava žerie - interakcia medzi jedlom a psychikou“, obj. 3440, cena: 3,00 eur
Plagát "Kalendár sezónneho ovocia a zeleniny"
Číslo objednávky. 3488, zadarmo