Diéta a pitie vína
Text: Arthur Wirtzfeld | Zverejnené: 9. apríla 2019
NEMECKO (Würzburg) - V mojej sieti sú najrôznejšie postavy s ich vlastnými návykmi, vrátane takzvaných výživových fetišistov, sú tu bezplatné zážitky a témy rozhovorov. Kvalita života sa v tomto kruhu, ako v podstate všade, šíri v najrôznejších formách, a tak vznikajú zaujímavé diskusie - znova a znova s témou výživy, obzvlášť aktuálnou: „Diéta verzus víno si pochutnávať“.
Každý, kto si dopraje stravu, má pre to veľa dôvodov - počnúc zdravotným aspektom, očistením tela, zhadzovaním kíl navyše a nejasnými dôvodmi. Predpokladá sa, že existujú ľudia, ktorí považujú svoju stravu za drogu, ktorá prináša šťastie, a ostatným pripadá jednoducho elegantné postiť sa, mať štíhly vzhľad, cítiť sa súčasťou istej dobre situovanej triedy alebo dokonca celebrít. Každý, kto sa všeobecne venuje niektorej z týchto alebo individuálnej stravovacej stratégii, nemusí alebo by sa nemal zaobísť bez alkoholických nápojov - to je otázka, ktorá vyvstáva a ktorej by som sa chcel v tomto článku podrobnejšie venovať v súvislosti s vínom na základe vyjadrení odborníkov na výživu a vedy.
Čo hovoria odborníci?
Okrem obmedzenia konzumácie alkoholu je to viac ako zhadzovanie kilogramov. Odborníci na výživu to definujú takto: Udržiavanie zdravia srdca, posilňovanie imunitného systému, náprava zdravotného stavu alebo iba kontrola stravovacích návykov by mali byť hlavnými dôvodmi dodržiavania výživového plánu. Podľa tých istých odborníkov nemusí človek pri diéte vylúčiť víno z osobného sveta potešenia. Niektoré známe diéty v skutočnosti umožňujú miernu konzumáciu vína, ktorá je prekvapená, že môže byť pre ľudí v niektorých prípadoch dokonca prospešná.
Stredomorská strava
Konzumácia vína ako súčasť jedál v celom severnom Stredomorí, od Portugalska po Grécko, je súčasťou každodenného života. V tejto spoločenskej miestnosti ovocie, zelenina, orechy, morské plody, celozrnné výrobky a olivový olej patria prirodzene do kuchyne a pokrmy z nich vyrobené tam patria na taniere a tiež víno ako spoločník pre potešenie. Táto diéta má mnoho výhod, o čom svedčia mnohé vedecké štúdie, vrátane lepšieho zdravia pečene a menšieho prírastku hmotnosti. Pretože stredomorské jedlá prirodzene obsahujú menej tuku, je súčasne prípustná aj konzumácia vína. Musíte vedieť, že alkohol transportuje tuky priamo do „vankúša“, teda tam, kam nepatria. „Vzorec“ vyplýva z týchto poznatkov: U jedál s nízkym obsahom tuku nie je mierna konzumácia vína problémom.
DASH a MIND diéty
DASH diéta (Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie) súvisí so stredomorskou stravou, ktorá bola vyvinutá s prihliadnutím na krvný tlak. DASH sa zameriava na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky a nízkotučné mliečne výrobky, pričom prirodzene obmedzuje tuky. DASH zostáva neutrálny, pokiaľ ide o konzumáciu vína - nevydáva sa ani odporúčanie, ani zákaz. Ďalšia variácia, nazývaná MIND Diet (stredomorská intervencia DASH pre neurodegeneratívne oneskorenie), je kombináciou stredomorskej a DASH diéty vyvinutej výskumníkmi, ktorí sa domnievajú, že môže oddialiť proces starnutia, dokonca podporuje miernu konzumáciu vína.
Obidve diéty, DASH a MIND, sú pre mnohých ľudí veľmi sympatické, pretože nevylučujú konzumáciu vína a predovšetkým hrešia sladkosťami, a to tiež s mierou, aby sa zachovala kvalita života a zabránilo sa frustrácii - miera predčasného ukončenia štúdia je pri oboch diétach. veľmi nízky.
Bezlepková diéta
Lekári vždy odporúčajú bezlepkovú diétu, ak majú pacienti celiakiu, zápaly (syndróm polycystických vaječníkov) alebo autoimunitné ochorenia. Táto diéta sa snaží vylúčiť určitý proteín, ktorý sa nachádza v pšenici, raži, jačmeni a niektorých ďalších zrnách, pretože môže spôsobiť alebo zhoršiť tieto choroby. Takže ak musíte jesť bezlepkové jedlo alebo to robiť dobrovoľne, môžete si vypiť toľko vína, koľko chcete, ale prosím, s mierou, pre vaše celkové zdravie. Nedávno som na túto tému publikoval podrobný článok, ktorý si môžete prečítať pod názvom: „Je víno bezlepkové?“
WW Freestyle diéta
S programom WW Freestyle Diet, programom riadenia chudnutia, by sa odborníci na aritmetiku mali cítiť dobre, žartom povedané. Pri tejto diéte sa jedlu priraďujú takzvané „inteligentné body“, ktoré po kombinácii vytvárajú výsledok. Dieter potom môže pomocou tejto sumy zistiť a rozhodnúť, či je ten alebo onen produkt alebo či je pre neho to alebo ono jedlo v poriadku. Káva a víno nie sú vylúčené z diéty WW Freestyle. Väčšina vín v tomto systéme má iba štyri alebo päť „Smart Points“ na 140 gramov tekutiny - v USA existujú dokonca vína, ktoré majú iba tri „Smart Points“, vyrobené špeciálne pre túto diétu. Takže ak vypočítate jedlo pomocou „inteligentných bodov“, všetko je v ponuke, vrátane vína.
KETO diéta
Na zdravie jedlo!
Ak teda pôžitok z vína stotožňujete s kvalitou života, nemusíte sa zaobísť bez svojich milovaných kvapiek, ak si starostlivo vyberáte stravu. Mali by ste však vždy udržiavať prehľad, piť s mierou a prispôsobiť svoj výživový plán vrátane konzumácie vína svojim osobným zdravotným potrebám. Dobre teda, na zdravie jedlo!