Diéta a staroba - hlad po dlhšom zdraví
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Diéta a vek: Hladom žiť dlhšie?
Funguje na červy, muchy, ryby a myši: výrazne znížený príjem kalórií môže predĺžiť ich životnosť. Štúdie na opiciach rhesus ale tlmia nádej, že v tento efekt môžu dúfať aj ľudia.
Je snom mnohých vedcov odhaliť tajomstvo starnutia. Keby ho niekto dokázal vystopovať, možno by mohol značne predĺžiť životnosť organizmov, dokonca by ich mohol urobiť nesmrteľnými. Jedným z prístupov, ktorý sa dlhodobo uplatňuje, je výrazne znížený príjem kalórií, čo sa preukázalo v laboratóriu pre červy, muchy, ryby a myši. V roku 2008 výskumná skupina dokonca predĺžila maximálny vek geneticky modifikovaných pekárskych kvasníc o desaťkrát.
Otvoriť obrázok na novej stránke
Dve štúdie o opiciach rhesus na kalorickej diéte dospeli k rôznym výsledkom. V jednej štúdii sa predĺžila dĺžka života zvierat, v druhej nie. (Zviera na fotografii nie je experimentálnym zvieraťom. Obrázok pochádza z Ratchaburi v Thajsku.)
Zdá sa, že dlhodobá štúdia USA o opiciach rhesus zakrýva nádej, že by to mohlo fungovať aj pre blízkych ľudí alebo dokonca pre nich samotných.
Už 23 rokov držia vedci z Národného inštitútu pre starnutie (NIA) v Marylande opice rhesus prísnu kalorickú diétu. Zvieratá prijímajú o desať až 40 percent menej kalórií denne ako zvyčajne. Rovnako ako tím Julie Mattisonovej v Príroda (online) uviedol, že v porovnaní s kontrolnou skupinou zatiaľ nebol schopný určiť žiadny účinok predlžujúci život.
Opice Rhesus sa v zajatí dožívajú v priemere 27 rokov, vo výnimočných prípadoch sa však môžu dožiť až 40 rokov. Je pravda, že sa u zvierat, ktoré boli podrobené diéte, vyskytli známky zdravšej metabolickej aktivity až v pokročilom veku medzi 16 a 23 rokmi. A opice, ktoré museli ako mladí hladovať, dostali choroby súvisiace s vekom neskôr ako zvyčajne, pretože ich imunitné bunky fungovali lepšie.
U mužov však došlo k oneskoreniu dospelosti a spomaleniu rastu kostí. Celkovo však vedci dospeli k záveru, že menej potravy neposkytuje opiciam rhesus dlhšiu životnosť.
Tento výsledok je v priamom kontraste s podobnou dlhodobou štúdiou Národného centra pre výskum primátov vo Wisconsine (WNPRC). Aj tam sa účinky obmedzenia kalórií na opice rhesus skúmali od roku 1989 a výsledkom bolo, že strava predĺžila očakávanú dĺžku života zvierat.
Z pôvodných 76 zvierat 14 z kontrolnej skupiny uhynulo na choroby súvisiace s vekom, v porovnaní s iba piatimi v nízkokalorickej skupine. V novej štúdii bola však úmrtnosť takmer rovnaká, 24% v kontrolnej skupine oproti 20% v hladujúcej skupine.
Ako možno vysvetliť tieto úplne odlišné výsledky? Vedci z NIA majú podozrenie, že v týchto dvoch štúdiách zohrali úlohu rôzne diéty. Dávali opiciam potravu na prírodnej báze, zatiaľ čo zvieratá vo Wisconsine jedli zmes vyčistených prísad.
Okrem toho bol podiel granulovaného cukru v strave na WNPRC výrazne vyšší, čo mohlo mať u zvierat vplyv na vývoj cukrovky typu II - bežnej príčiny smrti v starobe - u zvierat. Pripúšťajú však, že prírodná potrava opíc NIA môže obsahovať chemikálie a ďalšie neidentifikovateľné ovplyvňujúce faktory.
V USA, bez ohľadu na všetky otvorené otázky, sa pochybná strava už stala trendom medzi ľuďmi. Podľa nejasných odhadov ju už sleduje niekoľko tisíc Američanov - bez toho, aby vedeli naisto, či im to ublíži alebo prospeje. A aj keď diéta na predĺženie života funguje aj u ľudí, otázkou zostáva, čo je lepšie: hladovať 120 rokov alebo si ju radšej naplno vychutnať 85 rokov?