Diéta Ako vymeniť konzervovanú tekvicu za čerstvú tekvicu
Nielen pre tekvicový koláč, vyskúšajte tekvicu v konzervách s muffinami, chlebom, polievkou a pod.
Tekvica je členom rodiny tekvíc a pre mnohých ľudí je táto okrúhla oranžová zelenina symbolom jesenného obdobia a jeho sviatkov. Aj keď varenie čerstvej tekvice môže byť príjemné, nemusíte navštíviť miestnu tekvicovú záplatu, aby ste si mohli vychutnať túto lahodnú a zdravú zeleninu. Vo svojich receptoch môžete jednoducho vymeniť čerstvú tekvicu a nahradiť ju konzervovanou. Náhrada čerstvej tekvice je pomerne jednoduchá a prináša to niekoľko výhod. Ak je to možné, použite organickú tekvicu v konzerve, aby ste získali ešte viac zdravotných výhod.
Manuálny
Konzervovanú tekvicu môžete nahradiť takmer akýmkoľvek pokrmom, ktorý použijete čerstvý. Ak vymieňate tekvicu z konzervy za čerstvú, použite rovnaké množstvo, takže napríklad namiesto 1 šálky čerstvej tekvice použite 1 šálku tekvice z konzervy. Lyžicou vylejte lyžicu z nádoby a vložte ju do odmerky, opatrne ju zabaľte a lyžičkou vtlačte do odmerky. Opatrne naplňte odmerku a vrchnú časť pohára odložte nožom, aby ste sa ubezpečili, že množstvo je presné.
Konzervované tekvicové prísady
Kúpte si tekvicu v konzerve, ktorá neobsahuje soľ, korenie ani iné prísady okrem tekvice. Prečítajte si časť s prísadami plechovky na štítku a uistite sa, že plechovka obsahuje iba tekvicu. Ak si kupujete bežnú konzervovanú tekvicu bez korenia alebo iných prísad, môžete tieto komponenty pridať do svojich receptov sami, v množstvách, ktoré vaše recepty určia.
Používa
Konzervovanú tekvicu môžete použiť rovnakým spôsobom, ako by ste použili čerstvú tekvicu. Patria sem tekvicový koláč, vdolky, sušienky, chlieb, smoothies, suflé a polievka. Konzervovanú tekvicu však nemôžete použiť určitými spôsobmi. Môžete napríklad uvariť čerstvú tekvicu a naservírovať ju priamo zo škrupiny ako ktorúkoľvek inú tekvicu a nakrájať ju na kúsky.
Služby
Pohodlnejšie je použiť konzervovanú tekvicu namiesto čerstvej. Šetríte čas, ktorý by ste strávili umývaním, varením, šúpaním, sekaním a mixovaním čerstvej tekvice do podoby tekutej konzistencie, podobne ako tekvica v konzerve. Konzervované tekvice si môžete kúpiť a používať po celý rok, zatiaľ čo čerstvé tekvice sú zvyčajne k dispozícii iba vtedy, keď sú v sezóne počas jesenných mesiacov. Konzervovaná tekvica má zvyčajne hustejšiu a menej vodnatú konzistenciu ako čerstvá tekvica.
živina
Podľa USDA 1 šálka tekvice z konzervy obsahuje 3,41 miligramu železa, zatiaľ čo 1 šálka varenej čerstvej tekvice obsahuje 1,40 miligramu železa. Rovnaké množstvo tekvice v konzervách obsahuje 38 129 medzinárodných jednotiek vitamínu A a toto množstvo varenej čerstvej tekvice obsahuje 12 230 medzinárodných jednotiek vitamínu A.