Diéta alebo nediéta (1) Úsmev a zdravie
blog o pohode:)
Nepostrádateľná téma v ženských časopisoch alebo na webových stránkach (a najnovšie aj pre mužov), kde sa prezentujú „klasické“ alebo „exotické“ diéty, ktoré sľubujú zníženie hmotnosti cez noc. Nehovoriac o mnohých tabletkách, čajoch, krémoch, prístrojoch, oblečení atď. ktorí tvrdia, že vás mierne oslabia bez toho, aby ste pohli prstom. Existujú aj „hviezdy“, ktoré sa chvália stratou 15 kilogramov za týždeň s kapustnicou alebo hroznovým kompótom.
Povedali ste „to už nie je možné“, pripustili ste, že chcete urobiť zmenu, a potom konáte. Informujete sa, kladiete otázky, pripravujete sa, prípadne hľadáte podporu. A ak sa obzvlášť zaujímate o výživu, choďte na a výživový poradca. Mnoho ľudí má z tohto špecialistu nesprávny dojem a vnímajú ho ako lekára, ktorý predpisuje, lieči vás, uzdravíte sa a po chvíli ste pripravení na „lieky“.
Videl som, že výživový poradca je akýsi mentor z ktorého sa naučíte mať dlhodobo zdravý životný štýl, nielen to, ako dlho k nemu chodíte. Aj keď dostanete menu s odporúčaniami založenými na vašich preferenciách v oblasti stravovania, ktoré sú také osobné, môže to byť, nevedome, vnímané ako niečo uložené zvonku, a nie ako systém, ktorému rozumiete a ktorý potom internalizujete. A ak ste pasívny subjekt, chudnete zdravo, ale potom, nech je výživový poradca akokoľvek dobrý, motivujúci a profesionálny, vrátite sa k predchádzajúcemu stravovaciemu štýlu. Pretože vo vašom vnútri skutočne nedošlo k nijakej zmene.
Po podrobení sa obmedzujúcim diétam s rovnakým nevyhnutným jo-jo efektom bude veľa ľudí frustrovaných a nakoniec budú jedlo považovať za protivníka, škodlivú a zvrátenú zložku. Takže, kulinárske pôžitky sa, bohužiaľ, automaticky spájajú s pocitom viny a z lahodného dezertu sa stáva kapitálny hriech, ktorá bude nakoniec vykúpená nasledujúci deň časťou krutého hladovania.
Tí, ktorí chcú schudnúť, hľadajú diéty, ktoré sú viac-menej neobvyklé a so sklamaním na vás pozerajú, keď im hovoríte, že to nie je všetko. Keďže vás bombarduje toľko informácií, ktoré tvrdia alebo naznačujú, že pri chudnutí musíte abstinovať a hladovať, je ťažké si predstaviť, že nadváhu je možné vylúčiť bez „diéty“. Jedná sa o predsudok tak hlboko zakorenený v mozgu, že sme mimoriadne skeptickí k niečomu tak jemnému a nenápadnému: zdravý životný štýl. Je to, akoby sme riešenie mali pred očami, ale je to príliš jednoduché na prácu.
Zdravý životný štýl má predsudky: „Namiesto toho, aby ste jedli iba šaláty a dožili sa 100 rokov, je lepšie žiť menej, ale jesť iba dobroty.“ Znie povedome? Tu vlastne záleží na vnímaní: zdravý život neznamená jesť iba šaláty, ak to nie je to, čo chcete, a dobroty nie sú v žiadnom prípade vylúčené.