Diéta alebo trik na chudnutie s malými jedlami

Mnoho ľudí to vie z výchovy: tanier sa musí jesť prázdny. Preto sa zdá, že ako dospelí sa cítime plní, až keď na tanieri nezostane nič. Niektorí odborníci na výživu odporúčajú tento účinok na psychologickú podporu chudnutia. Menšie taniere znamenajú aj menšie porcie s menším počtom kalórií a stále sprostredkúvajú uspokojivý pocit sýtosti.

diéta

Na túto tému už existuje veľa štúdií. Zodpovedajúce experimenty s testovanými osobami však poskytujú protichodné výsledky, takže hypotéza sa nepovažovala za preukázanú. 3 austrálski vedci sa bližšie pozreli na študijný dizajn diela. Profesori na Bond University v Queenslande navyše preskúmali 50 experimentálnych štúdií zaoberajúcich sa fenoménom malých platničiek. Austrálčania zistili, že malé časti na miništancoch vždy viedli k lepšej sýtosti, keď boli účastníci testu nepozorovaní. Pokiaľ na nich smerovali skúmané pohľady vedcov, medzi týmito dvoma skupinami testovaných osôb nebol jasný rozdiel.

Austrálski profesori z toho usudzujú, že stravovanie z malých tanierov môže byť v skutočnosti rovnako sýte ako veľká porcia na veľkých tanieroch s väčším počtom kalórií. Ak účastníci štúdie mohli jesť nepozorovane, stačilo 60% veľkosti porcie, aby ich uspokojili, keď sa jedli z malých tanierov. Okrem toho tiež zohráva úlohu, či jedák naplnil tanier sám. Ak si účastníci nabrali vlastné jedlo, účinok bol ešte výraznejší.

Odporúčanie „doplňte malé taniere a naplňte sa“ môže byť použité ako psychologický trik pre tých, ktorí chcú schudnúť. 3 odborníci na výživu, prof. Holden, Porf. Dubelaar a prof. Zlatevska uverejnili svoj článok v odbornom časopise „Journal of the Association for Consumer Research“ v januári 2016.

Tento príspevok bol naposledy aktualizovaný 26.06.2018