Diéta bez živočíšnych produktov pomáha kontrolovať cukrovku a hypertenziu
Podľa recenzie zverejnenej koncom roka 2018 v British Medical Journal Open Diabetes Research & Care, vyhýbanie sa konzumácii živočíšnych produktov a prijatie a diéty založené na rastlinných potravinách môžu byť užitočné v udržiavanie cukrovky typu 2 pod kontrolou.
Výskyt cukrovky typu 2 na celom svete neustále rastie a jedným z najsilnejších dôvodov je zvýšená spotreba vysokokalorických jedál, rýchleho občerstvenia, mäsa a živočíšnych tukov, rafinovaných obilnín a sladkých nápojov.
V boji je dôležité zvoliť si jedlo rezistencia na inzulín hlavne pri starší ľudia, s väčšou tendenciou ako sedavosť.
Podpora kohortných štúdií dôležitú úlohu vegetariánskej stravy a živiny obsiahnuté v rastlinných potravinách na zníženie rizika cukrovky a pridružené komplikácie, na úrovni makrovaskulárne a mikrovaskulárne.
Sú dôležité komplexné, nerafinované uhľohydráty, mononenasýtené a polynenasýtené tukya bielkoviny z rastlín. Tieto živiny môžu pomôcť pri prevencii a kontrole cukrovky typu 2 zlepšením dôležitých faktorov:
- rezistencia na inzulín
- telesná hmotnosť
- príjem vlákniny a fytonutrientov
- pokles spotreby nasýtených tukov
Táto recenzia obsahovala recenziu na 11 štúdií zahŕňajúcich viac ako 400 ľudí priemerného veku s cukrovkou typu 2. Priemerné trvanie každej štúdie bolo približne 6 mesiacov.
Účastníci, ktorí nasledovali a rastlinná strava (zeleninové jedlo) ukázal zlepšenia významné z nasledujúcich hľadísk:
- kontrola hladiny cukru v krvi
- emočné zdravie
- kvalita života
- strata váhy
- zníženie hladiny cholesterolu
Niektorí z nich mohli obmedziť alebo dokonca vylúčiť lieky na kontrolu cukrovky a hypertenzie.
Takáto strava zahŕňa konzumáciu čo najväčšieho množstva zeleniny: zelenina, zelenina, strukoviny (mimoriadne dôležité pre príjem vlákniny a bielkovín), ovocie, semená, orechy s nízkym glykemickým indexom a celé zrniečka.
S týmto stravovacím vzorcom sa tiež spája nižší výskyt rakoviny, obezity, hypertenzie, hyperlipidémie a kardiovaskulárnej úmrtnosti.
Vedci na to poukazujú liečba liekom by sa nemala prerušiť bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.