16 druhov konzistentných potravín, ktoré sa majú zásobiť v čase krízy
Myslím si, že táto súčasná situácia s núdzovým stavom nás vyvedie z tej bubliny, v ktorej sme žili a v ktorej, pri pohľade teraz, bez ohľadu na to, ako veľmi sme sa sťažovali, sme mali akúsi dokonalosť. A jedna vec je jasná: svet nebude rovnaký ... Bude nám trvať mesiace, možno roky, kým sa z toho dostaneme a vzchopíme sa, keď sa veci vrátia do normálu.
Každopádne, možno tak sa napríklad naučíme zásobovať sa konzistentnými a ťažko kaziteľnými potravinami v čase krízy a mimoriadnych udalostí. Nekupujme na impulz, ale racionálne.
Včera som napríklad cez Bringo v Târgu Jiu objednal objednávku pre svoju rodinu. Na jeden košík som mal limit až 30 položiek, z každého maximálne 10 kusov. Samozrejme som musel uprednostniť strategické myslenie. Čo treba vziať na vedomie, čo najskôr pridať, pred čímkoľvek menej dôležitým.
Podarilo sa mi objednať im viac suchého droždia, Igienolu a konzervovaného mlieka, ale kuriér mi zavolal, že už nie sú na sklade a ak by som radšej chcela niečo iné. Vo fľaši našiel mlieko.
Priznám sa, myslím si, že ani v tomto som nikdy nebol príliš opatrný. Ale, nah, kým sa naučíte tvrdým spôsobom, nevyjde to ...
Ale nejako sa mi to časom podarilo zvládnuť a byť ekonomický aj po stránke jedla. A ak by mala byť teraz ohlásená akákoľvek kríza, môj zoznam konzistentných a trvanlivejších potravín, ktoré sa dajú zásobiť doma, vyzerá takto:
Múka, suché droždie a prášok do pečiva
Ak nenájdete chlieb alebo máte chuť na pizzu alebo pečivo a už ich nemôžete zohnať, mali by ste sa naučiť, ako ich pripraviť. 🙂
Na výrobu akéhokoľvek cesta potrebujete droždie a múku. Nie je to ťažké. Len sa teda uistite, že máte skladové zásoby.
AKTUALIZÁCIA: Ak už nenájdete droždie, skontrolujte, či si môžete dať prášok do pečiva. Je to veľmi užitočné aj na cesto. Môžete si pripraviť aj chlieb s práškom do pečiva.
Sotva som dnes našiel prášok do pečiva, hodený na PROFI cez krabicu umiestnenú na vrchu police s ďalšími potravinami. Požiadal som tam zamestnanca, aby zložil krabicu a dal mi z nej prášok do pečiva, pretože som na ňu nedosiahol.
Ako nápad: Išiel som aj do lekárne, aby som sa uistil, že máme doma protizápalové lieky, pre prípad
Tak som prišiel na myšlienku, že ak by som ani teraz nenašiel droždie v 3 obchodoch za sebou, mohol by som nájsť ... kvasnicový doplnok v lekárni. Nechcite vedieť, aké veľké oči lekárnik urobil, keď som sa pýtal na droždie.:)) Spýtal sa ma, čo potrebujem. Pre probiotickú úlohu som odpovedal!:))) No teraz to pomáha. 🙂
Kukurica, krupica
Čo jedáva muž, keď nemá chlieb? To je správne! Polenta. 🙂 Mäso a iné mäso môžete tiež pretlačiť cez kukuričnú múku, aby ste si mohli pripraviť chleby alebo rezne. Ako v prípade strúhanky.
Pomocou krupice môžete pripraviť krupicu s mliekom, pudingmi, dokonca aj krémom zo spáleného cukru alebo „dlhým“ katalánskym krémom s krupicou, pre hutnejšiu, konzistentnejšiu a nie tak sladkú verziu. 😉
Cestoviny
Existuje veľa spôsobov, ako môžete pripraviť cestoviny. Taliani boli veľmi bystrí, keď im napadlo prísť s takýmto jedlom do ich kuchyne.
No aj ten najjednoduchší spôsob prípravy cestovín vedie v čase krízy k niečomu vynikajúcemu - verte mi, je to odskúšané: pasta al aglio, olio e peperoncino.
To znamená, uvarte cestoviny; potom nakrájajte trochu cesnaku (asi tri šteniatka), vložte ich do panvice s 2 lyžicami oleja, pridajte nejaké feferónky nakrájané na prúžky (môže byť aj zavárané; ak nie, chilli vločky). Na všetky tieto koreniny dajte uvarené cestoviny, trochu ich potiahnite na panvici, pridajte z vody, v ktorej sa varili, nechajte všetko trochu viazať, ak chcete, pridajte viac korenia a și hotové!
Ak máte nejaký syr (ideálne parmezán, ale robíme to inak), prisypte trochu ryby. Ak nie, sú veľmi chutné a tak jednoduché. A plné!
Zemiaky
Zemiaky patria medzi najplnšiu zeleninu. Môžete ich pripraviť z pyré, hranoliek, prírodných na dusenie, varených alebo pečených, dokonca aj z hranolčekov.
Odporúčam vziať si zemiaky sypané, čerstvé, ale aj mrazené na smaženie alebo na kolieska.
Cícerové strukoviny, šošovica, sušená fazuľa
- Existuje toľko spôsobov, ako si môžete vychutnať cícer. A teraz vám v súčasných podmienkach odporúčam spoľahnúť sa na suchú, hromadnú verziu. Oveľa ekonomickejšie a odolnejšie. 😉
- Pred varením ich navlhčite ako fazuľu a opakovane vymieňajte vodu v miske.
- Môžete si pripraviť hummus v rôznych kombináciách, šaláty s listami a inú zeleninu; môžete ich dokonca ochutiť paprikou, soľou, korením, vložiť do rúry a chutne sa občerstviť, ak ich budete jesť ako také, arašidy.
- Mám rád cícer v konzerve, aj keď so soľou, jednoduchý napr. - Šošovicu je možné použiť ako prílohu do polievok/krémových polievok, šalátov, dusených jedál/jedál. Tiež odporúčam brať ho suchý, sypký alebo zabalený.
- Nepoviem vám viac o fazuli: od šalátov, oblohy, rozbitej fazule až po polievky, dusené mäso - umožňuje vám ju variť na toľko spôsobov ... Je konzistentná a sýta ako všetky strukoviny.
Ryža je hustá a sýta ako zemiaky. Môžete ho tiež variť na veľa spôsobov a je dobrý a jednoduchý, len so soľou a korením. 😀
Nehovoriac o tom, že si môžete pripraviť aj ryžové dezerty.
quinoa
Quinoa je o fazuli. Predtým ho umyte vo väčšom množstve vody, povarte ho a môžete z neho pripraviť šaláty, prílohy, dokonca aj hamburgery, fašírky.
Rovnako ako ryža je aj sýta a konzistentná.
Pohánka
Pohánka je jednou z najviac odporúčaných obilnín v strave. Je to preto, lebo je plné, konzistentné, vysoko výživné a na rozdiel od iných by vás z neho nespravilo.
Rovnako ako iné obilniny, aj konzumovať ich môžete varené, ako prílohu, zmiešanú s ostatnou zeleninou.
Proso je dobré varené, do šalátov, príloh, ovocných dezertov - to je zvlášť pre kojencov. Znamená to, že je to veľmi výživné, takže.
Môžete tiež pripraviť proso polenta, fašírky, puding, zeleninové jedlo.
bulgur
Bulgur, ktorý pochádza z rôznych druhov mletých pšeničných zŕn, je veľmi výživný a môže byť dobrou náhradou za kuskus alebo ryžu. Varíte to len tak. 🙂 Ako pohánka, proso, quinoa.
Bulgur by bol bohatší na vitamíny a živiny ako ryža.
Sójové bôby a sójové prípravky
Od dehydrovaných sójových bôbov v rôznych formách (granule z fašírky alebo akýkoľvek recept, ktorý nahradí mleté mäso; kocky na dusené mäso alebo polievky alebo pásiky na rezne alebo pásiky) až po prípravky na báze sóje (tofu, nátierky, sójové bôby), sója je vynikajúcou voľbou vo výnimočných časoch.
Neviem, či ho (stále) nájdete na trhu teraz v podobe sójových bôbov, ktoré si môžete pripraviť podľa vlastnej chuti, ako sa vám páči.
Konzervy všetkého druhu (varené jedlo, ryby, paštéta, zelenina a ovocie, paradajkový pretlak a rôzne omáčky na cestoviny)
Čo sa týka plechoviek, s Clau sme si časom zvykli robiť zásoby. Takmer pri každej ceste za nákupom jedla by som do košíka vložil plechovku niečoho, pretože ... „neviete“. Z času na čas máme ako sviatok ešte konzervu s hráškom, fazuľou, ovocím, cícerom alebo paštétou.
Akákoľvek konzervácia pomáha v dnešnej dobe. Toto obdobie si teda nenechajte ujsť.
Cereálie: musli, ovsené vločky
Tu na tom netrvám: každý, ako chce, vie, čo potrebuje. Ale obilniny sú dobré s mliekom, jogurtom, vlákninou a sú veľmi výživné. A odporúčam vám zásobiť sa čo najprirodzenejšími musli, ovsenými vločkami alebo inými obilninami.
Čím sú vaše cereálie prírodnejšie, tým sú výživnejšie, bielkovinovejšie, plnšie, konzistentnejšie a plné vitamínov. Spracované majú tiež príliš veľa cukru a iných nezmyslov, ako sú E, a konzervačných látok, ako je kyselina askorbová, kyselina citrónová. Alebo v tomto období musíme posilňovať imunitný systém a starať sa o svoje zdravie. A mnohí začínajú od taniera, viete.
Sušené ovocie (orechy, lieskové orechy, arašidy, kešu)
Tu sa už nehádam na tú istú hádku, ale sušené ovocie je plné, plné živín a vydrží dlho v akomkoľvek šuplíku. Sem patrí aj slnečnica, tekvica, ľan, sezamové semiačko.
Konzumované ako také, ako veľmi zdravé občerstvenie, v šalátoch, v obloha, dezerty, sušené ovocie vás zachránia v mnohých situáciách.
Zabalený toast a chlieb iba zo semiačok
Zabalený toast alebo toast bruschetta alebo chrumkavé tenké krajce chleba, vyrobené z celozrnnej alebo ražnej múky, sú v tomto ročnom období vynikajúcou voľbou. V porovnaní s bežným chlebom.
Čierny a celozrnný chlieb vyrobený výlučne zo semien - chlieb weltmeister je tiež užitočný a veľmi sýty a konzistentný. Nachádza sa v Kauflande, z niekoľkých druhov semien.
Ak ho uchovávate v chladničke, zvyšujete jeho odolnosť, dbajte však na to, aby po vybalení rýchlo schol, a to aj v chladničke. Aby nevyschol, odporúčam ho vložiť do iného vrecka a uzavrieť, s otvoreným vlastným obalom.
A toast trvá dlhšie ako bežný chlieb. 😉 Aj týmto si urobte zásoby.
Mrazené, polotovary a mrazená zelenina
Tu zásobte všetky mrazené polotovary alebo cestá, ktoré nájdete v obchodoch: od pečiva, pekární, pizze, koláčov, až po chleby a krokety atď.
Získajte niečo z každej triedy mrazenej zeleniny. Pokiaľ máte plnú mrazničku. 🙂
Okrem toho by bolo lepšie poistiť na niekoľko týždňov:
- olej
- mlieko
- vajcia
- maslo
- mäso
- syry (čím vyzretejšie, tým odolnejšie v chladničke - pokiaľ ide o syry, gouda, čedar atď.)
- káva, ak ste konzumenti // čaje
- premixy všetkého druhu (mal som napríklad mix od Dr. Oetkera ku koláču „Mole Mushroom“ a v dnešnej dobe to chytilo výborne). Zásobte sa nimi v dobrých dňoch; môžu tak dobre chytať v zlých dňoch!
- Teraz sú aj tie Maggi vrecúška na instantné polievky, cestovinové omáčky, pyré skvelé.
- zemiakové vločky a iné pyré
- chia - perfektné v pudingu
To vidím ďalej online obchody s biopotravinami je ťažké založiť na tomto období. Sú preplnené objednávkami a doručenie si vyžaduje čas. V takýchto obchodoch by ste tiež mohli nájsť vyššie spomenuté potraviny (cestoviny, strukoviny, konzervy, obilniny atď.). Myslím si, že aj kuriéri sú teraz veľmi prepracovaní.
Snažte sa čo najviac takéto jedlo poistiť doma. Sú tiež v poriadku ako výživová a bielkovinová súčasť, sú z rôznych tried potravín. Pre drastické situácie, ako teraz, vďaka Bohu, sú záchranou!
Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď
- Obnovené spomienky
- Cestuje
- G | ND PE R | ND
- Rozptýlené myšlienky
- láska
- Portugalsko milujem ťa!/Portugalsko milujem ťa!/Moje milované Portugalsko
- Moje Rumunsko
- Moja Bukurešť
- Nejaké vášne
- kuchári
- Home Deco
- Nakupovanie
- Štýl a krása
- Nezaradené
- Hals on demand od H&M online: aké to bolo
- Rals až Pod zem alebo podlahu nemôžete spadnúť.
- Rals to Ako pomôcť túlavým zvieratám: zapojte sa, ako môžete!
- Gabi Andreias z objednávky H&M online: ako to bolo
- Gabi Andreias z objednávky H&M online: ako to bolo