Diéta ǀ Feminizmus vás nezbaví tuku - piatok
Feministky trávia veľa času bojom proti stereotypom: Nie, neznášame mužov. A nie, nie sme ani jednoliaty blok, ale pochádzame zo širokej škály sociálnych a kultúrnych prostredí a sami predstavujeme rôzne uhly pohľadu na kľúčové feministické problémy, ako je sexuálna práca, triedne otázky alebo postkoloniálny vývoj. Drvivá väčšina z nás má rada sex - a na rozdiel od popisu Rose Prince v denníku Daily Mail, tiež rada varí.
Princov útok na feminizmus je dosť zmätený, ale celkom zábavný: Pretože druhé ženské hnutie vyhlásilo varenie za symbol domácnosti v domácnosti, je zodpovedné za prevládajúcu obezitu našich detí a nedostatočnú fyzickú zdatnosť mladých ľudí., šírenie reťazcov rýchleho občerstvenia a „zdravotná kríza, ktorá nás stojí miliardy“ - o kapitalizme, spravodlivých mzdách ani cenách potravín sa nehovorí. Jedna blogerka komentovala Princeove príspevky takto:
„Ktorá odpoveď je správna? Tento človek s nadváhou zomrel, pretože v jeho susedstve nebol zeleninár ani verejná doprava. Alebo: Tento človek s nadváhou zomrel, pretože pracoval v troch zamestnaniach súčasne a nemal čas na prípravu vlastného jedla. Alebo: Tento človek s nadváhou zomrel, pretože jeho školu sponzoroval výrobca limonád, a preto bol počas svojich školských čias bombardovaný reklamou. “
Feministky sú často dobré kuchárky
Okrem svojich krátkych a hlúpych sociálnych analýz sa však Prince mýli aj v tom, že vykresľuje feministky ako milenky so sebou, ktoré nie sú schopné krájať kaleráb. Najlepší kuchári, ktorých poznám, sú feministky všetkých generácií. Naučili svojich synov a dcéry variť, pretože sú pre nich dôležití.
Vedieť, ako variť, je nevyhnutné, aby sa z neho vyvinul nezávislý a dospelý človek, ktorý môže viesť svoj vlastný život. Títo ľudia nikdy neprestali miesiť chlebové cesto, piecť koláče alebo vytvárať nové polievky len preto, že tu boli reštaurácie rýchleho občerstvenia - koniec koncov, po zavedení tabletky neprestali mať deti. . Možno by sa Prince mal pozrieť na Bloodroot - jednu z prvých feministických reštaurácií v Spojených štátoch, ktorej sa darí už 33 rokov. Alebo ju možno pozvem k sebe domov a uvarím pre ňu to, čo ma naučila moja feministická matka.
Princ by tiež nemal predstierať, že muži nemajú kontrolu nad tým, čo jedia. Ako dospelí nie sú závislí od toho, čo jedia pred nosom. V súčasnosti väčšina mužov varí s veľkým potešením (keď som sa pýtal, kto rád varí mojich nasledovníkov, dostal som veľa pozitívnych ohlasov) - a za tento zisk vďačia ženskému hnutiu.
Hodiny varenia pre dievčatá a chlapcov
Prince to určite myslí dobre, keď jej záleží na kvalite nášho jedla a stravy. Tým, že sú ženy zodpovedné a že im pripadá výlučná zodpovednosť za varenie, sa tým nedosahuje vôbec nič. Ak chcete, aby sa rodiny dobre stravovali, musíte im umožniť ľahší prístup k vysoko kvalitným výrobkom, venovať im viac času v ich hektickom každodennom živote a opäť učiť domácu ekonomiku na školách - pre dievčatá a chlapcov.
Ľudí musíte vziať za ruku a ukázať im, ako dobre, rýchlo a lacno variť. Jeden musí vyvrátiť mýtus, že je to vyššie umenie variť bez hotových výrobkov. Musíte naučiť ľudí výhodám, že máte vždy poruke určité veci, sami si pečiete chlieb a že si sami pestujete ovocie a zeleninu. To všetko by sa malo robiť bez nátlaku; človek málokedy vyjde s výčitkami ďaleko. V každom prípade by malo byť produktívnejšie sprostredkovať ľuďom radosť z jedla a priblížiť ich k oslave ako niečoho, na čo je hrdý a na čom si pochutnáva.
Malo by samozrejme dochádzať aj k neustálemu tlaku na supermarkety a reťazce rýchleho občerstvenia, aby ponúkali lepšie výrobky, ktoré neobsahujú žiadne farbivá ani prísady, a zároveň spochybňovať lacnosť príliš lacných potravín.
Princ vo svojom texte narieka nad úpadkom ženského kuchárskeho umenia. Pre mňa je naopak kľúčové postarať sa o tých, ktorých ľudia milujú - a ukázať to aj v jedle. Problémy, ktoré sa vyskytujú v súvislosti s jedlom, varením a výživou, nie sú rodovými otázkami, ale musia sa riešiť v kontexte širších spoločenských a politických súvislostí.