Diéta FODMAP Takto pomáha črevo pri chudnutí!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Hneď na začiatku nového roka máte zvyčajne dva problémy: Po prvé, niekoľko ďalších kilogramov dobrého pocitu na váhe. Trávenie navyše nie je v rovnováhe vďaka príliš mastnej vianočnej večeri, alkoholu a sladkým koláčikom. Zdravá strava, ktorá oba problémy vyrieši naraz, je diéta FODMAP.
Čo presne FODMAP?
Je ľahké zameniť si pojem FODMAP s potravinovou mapou. V skutočnosti sa za touto skratkou skrývajú všetky výživné látky, ktoré často spôsobujú problémy s trávením, a to fermentovateľné oligo-, di- a monosacharidy a polyoly. Preložené znamená: Skupina fermentovateľných sacharidov a cukrových alkoholov. Tieto látky nielenže pôsobia nezdravo - sú aj preto, lebo sa z hrubého čreva ťažko vstrebávajú. Každý, kto je citlivý na jedlo, bude mať s týmito ťažko použiteľnými látkami obzvlášť rýchlo gastrointestinálne ťažkosti, ako je nadúvanie alebo plynatosť. Z tohto dôvodu sa štyri až šesť týždňov vyhýbate všetkým potravinám, ktoré majú v tejto strave vysoký obsah FODMAP.
Čo nejesť pri diéte FODMAP
Diéta FODMAP nemusí počítať kalórie a v zásade môžete jesť veľa. Na zakázanom zozname sú iba tie potraviny, ktoré majú na základe svojich fermentačných vlastností plynatosť, a preto vedú k problémom, ako sú žalúdočné kŕče, intolerancia alebo plynatosť. Patrí sem zelenina ako cibuľa, pór, karfiol a strukoviny ako šošovica a fazuľa. Avokádo, slivky a mango majú tiež vysokú hladinu FODMAP. Mali by ste sa tiež vyhnúť mliečnym výrobkom a obilninám, ako je pšenica alebo raž. Alkohol a potraviny s priemyselným cukrom tiež nie sú povolené. Prírodné sladidlá ako med a šťava z agáve obsahujú tiež presne tie látky, ktorým by ste sa mali vyhnúť.
Karfiol má porovnateľne vysokú hodnotu FODMAP
FODMAP je predovšetkým zdravá strava pre črevá
Aj keď je strava FODMAP vhodná na chudnutie, rovnako ako sa zaobídete bez sladkých jedál a alkoholu, slúži predovšetkým na zvýšenie pohody a na pomoc pri črevných problémoch. Z tohto dôvodu je zvlášť vhodný pre tých, ktorí často trpia tráviacimi problémami a bolesťami brucha. Vyvarovaním sa plynatých jedál sa môže črevo úplne zotaviť a príznaky zvyčajne rýchlo ustúpia. Okrem toho sa pomocou stravy často dajú ľahšie určiť určité intolerancie potravy. Príjemný vedľajší účinok: Pretože šesť týždňov nejete plynatosť, ktorá je plynatá, váš žalúdok vyzerá výrazne plochejší a vaša silueta je užšia. Týmto spôsobom sa dajú zmierniť aj nečistoty pokožky, ktoré často priamo súvisia s črevami alebo zvláštnou intoleranciou.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Potom platí pre výživu toto: potraviny, ktoré majú vyššiu hodnotu FODMAP, by mali byť do jedálnička zaraďované postupne. Telo si na ne musí opäť zvyknúť. Najlepšie je viesť si malý denník výživy, ktorý dokumentuje, čo ste tolerovali dobre a čo nie. Tiež by ste sa mali neskôr vyhnúť potravinám, ktoré majú negatívny vplyv na pohodu.
Strukoviny sú mimoriadne zdravé, ale počas diéty FODMAP by sa nemali konzumovať krátkodobo.
Môžete sa trvale stravovať na diéte FODMAP?
Diéta, ktorá úplne upustí od potravín obsahujúcich FODMAP, je vhodná iba ako krátkodobá strava. Používa sa hlavne na stanovenie jednotlivých potravinových intolerancií a na zmiernenie zažívacích problémov. Dôvod: Mnoho FODMAP je tiež dôležitým výživovým základom pre zdraviu prospešné črevné baktérie. Z dlhodobého hľadiska by preto nemali byť vymazané z ponuky.
Webová stránka FODMAP obsahuje rozsiahly zoznam mnohých potravín s vysokým a nízkym obsahom FODMAP.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies