Dieta klame
Nemci sú stále väčší a väčší. Väčšina z nich nie je spokojná so svojou postavou a obávajú sa zdravotných následkov nadváhy. Diéty majú zodpovedajúcu vysokú kultúru - ale koľko pravdy je na týchto tipoch na stravu? A ako odhaľuješ klamstvo v strave?
Sľuby dietetického priemyslu sú veľké. Široká škála programov, samozrejme väčšinou za poplatok, nespočetné množstvo pomôcok a liekov - ponuka je neuveriteľne rozmanitá. Diétne šialenstvo dopĺňajú odborníci na výživu, alternatívni lekári a dokonca aj špecializovaní lekári.
Proti strachu zo sacharidov
V posledných rokoch boli sacharidy vyhlásené za nepriateľov chudnutia. Kým v minulosti sa ryžové diéty propagovali a tuk sa démonizoval, v dnešnej dobe majú sacharidy vo forme chleba, cestovín, zemiakov a ryže úspech.
Diéty zo skupiny nízkosacharidových diét zvyčajne umožňujú iba časť 30 percent sacharidov, zatiaľ čo diéty ako Atkinsova diéta zakazujú akýkoľvek príjem sacharidov.
Základom je predpoklad, že udržiavanie nízkej hladiny cukru v krvi stimuluje metabolizmus, zabraňuje novému ukladaniu telesného tuku a tým aktivuje odbúravanie tuku v tele.
Zatiaľ čo väčšina diét s nízkym obsahom sacharidov má svoje opodstatnenie, Atkinsova diéta môže spôsobiť vážne vedľajšie účinky, pretože sa acidobázická rovnováha v tele posúva nepriaznivo. Prísľub v stravovaní, ktorý nie je úplne neškodný!
Tuky, bielkoviny a spol
Ostatné koncepty stravovania predpokladajú, že iba tuk vás zbaví tuku. Z medicínskeho hľadiska, bohužiaľ, aj nezmysly, pretože napríklad ľudské telo efektívne premieňa sacharidy na telesný tuk. Preto môžete mať nadváhu aj pri nízkotučnej diéte.
Na rozdiel od toho sa často sľubuje, že strava bohatá na bielkoviny zhodí kilá. Diétne nápoje s obsahom bielkovín sa odporúčajú ako doplnok k bežnej strave a mali by byť predzvesťou chudnutia zvýšením metabolizmu.
Realisticky to však môže fungovať, iba ak sa súčasne upravia stravovacie návyky a spotrebuje sa menej kalórií za deň.
Aj v prípade výrobkov, ktoré majú nižšie kalórie a majú štítky ako „light“ alebo „diet“, by ste sa mali štítku určite venovať, pretože obsah tuku sa často znižuje v prospech vyššieho obsahu cukru.
Zdržať sa stravovania a pôstu
Veľmi populárne sú aj diéty, ktoré odporúčajú vynechať jednotlivé jedlá v určitých denných hodinách.
Či už je to „zrušenie večere“ alebo neraňajkovanie - vďaka jednoduchej implementácii sa takéto diéty javia ako obzvlášť jednoduché a efektívne. Prinajmenšom teoreticky. V praxi si telo kompenzuje to, čo mu chýbalo počas ďalších jedál, oneskoreným pocitom sýtosti.
Tento prístup je obzvlášť extrémny pri terapeutickom pôste. Hovorí sa, že pôstne kúry detoxikujú a topia slaninu. Z lekárskeho hľadiska telo vyprázdňuje všetky svoje zásoby glykogénu, odbúrava svaly a vylučuje vodu. Telo sa zároveň prepne na zadný horák - to znamená, že jedlo je po hladovke strávené obzvlášť dôkladne a kalórie sú uložené. Výsledkom je jo-jo efekt.
Špeciálne diéty
Špeciálne vzrušujúce sú prísľuby v oblasti stravovania: čokoláda alebo pohár vody pol hodiny pred večerou, ananásová diéta alebo nadmerná sauna by mali zhodiť kilá.
Ak to nie je dostatočne účinné, môžete použiť aj lieky na potlačenie chuti do jedla alebo preháňací čaj. Zatiaľ čo druhý spôsobí váhu na váhe na krátky čas, látky potlačujúce chuť k jedlu často predstavujú nebezpečenstvo, ktoré by sa nemalo podceňovať, najmä ak sa získavajú z neoficiálnych kanálov.
Záver
Diétne klamstvá preto môžu byť nielen nepríjemné, ale aj nebezpečné.