Diéta kontrolujte jedlo kombináciou EAT SMARTER

jedlo

Ach, to znie nádherne: Ak budete jesť bielkoviny a sacharidy prísne oddelene, chudnete. Potraviny kombinované podľa Haya to presne sľubujú. Ale vedie to skutočne k úspechu v strave? A aké zdravé je to všetko? Skontrolovali sme to.

DR. Howard Hay, americký lekár, vyvinul na začiatku 20. storočia prvé jedlo kombinujúce stravu. Veril, že ľudia nie sú schopní tráviť sacharidy a bielkoviny súčasne, a tak nadmerne prekysľujú svoje telá. Jeho riešenie: prísne oddelenie oboch zložiek (napr. Nikdy nejedzte mäso spolu so zemiakmi).

Je to na stravovacom pláne

Bielkoviny a sacharidy sa nikdy nejedia spolu. Toto je zlaté pravidlo kombinovania jedál. Denne je povolené jedno sacharidové a jedno bielkovinové jedlo, každé v kombinácii s „neutrálnymi“ jedlami. Patrí sem zelenina, syry, orechy a kyslé mliečne výrobky. Na druhej strane, cukor, biela ryža, biele pečivo, hotové výrobky, hydrogenované tuky a bravčové mäso sú tabu. Tí, ktorí prísne dodržiavajú pravidlá, sa snažia jesť 80 percent zásaditých (zelenina a ovocie) a 20 percent kyslých potravín (ryby, mäso, vajcia, obilie), aby bola acidobázická rovnováha v rovnováhe.

Kombinácia jedla vedecky vyvrátená

Vedci už vyvrátili princíp kombinácie potravín a dokázali, že bielkoviny a sacharidy sa dajú konzumovať spoločne bez následkov. Najmä preto, že je rovnako ťažké ich dôsledne oddeliť, pretože veľa potravín obsahuje bielkoviny aj sacharidy. Kto prísne dodržiava pravidlá Dr. Seno drží, riskuje nedostatok bielkovín, vápnika, jódu, železa a dôležitých mastných kyselín.

Záver: Prísne pravidlá nemožno trvale dodržiavať a môžu viesť k prejavom nedostatku. Zostrí sa iba vedomie toho, čo skončí na tanieri - ale funguje to aj inými, zdravšími spôsobmi. Ak sa chcete naozaj oddeliť: novší sprievodcovia kombináciou jedál sa odchyľujú od veľmi prísnych pravidiel a do plánu stravovania integrujú aj športový program.

Vhodné recepty na kombináciu stravy:

Jedlo kombinujúce stravovacie recepty od EAT SMARTER!

  • Kombinácia receptov na jedlo v prehľadnom zozname
  • Zbierka receptov na kombináciu jedál pre praktické preklikávanie