Diéta - kritická spotreba
Jedlo je naše živobytie. A zdravé a vedomá výživa je teraz súčasťou našej každodennej rutiny. Na raňajky smoothie, raz denne ovocie, na večeru žiadne sacharidy atď. Existuje veľa rôznych diét.
Pred niekoľkými desaťročiami vyzerali veci úplne inak, podľa hesla: „Čo je na stole, to sa aj zje“. A čokoľvek bolo na stole - zelenina zo záhrady, čerstvé produkty od farmára za rohom alebo základné potraviny z rohového obchodu. Dnes máme na výber: „To, čo kúpime, príde na stôl.“ V dnešnej dobe však existuje oveľa väčší výber - pre nakupovanie neexistujú takmer žiadne obmedzenia: veľkoobchodné trhy, zľavy, obchody so zdravou výživou, vegánske supermarkety atď. Kľúčová otázka, pokiaľ ide o kritickú spotrebu, je: ktoré potraviny kupujete ako spotrebiteľ?
Odpoveď pre nedočkavých je: nakupujeme regionálne, sezónne, biologický a spravodlivý obchod jedlo jeden a nie príliš veľa z toho všetkého! V časti o výžive vám poskytneme podrobný prehľad a dôležité informácie o tejto téme Kritická spotreba a výživa.
Čo to vlastne znamená organické? Prečo je bio lepší, zdravší a aké sú problémy pri nákupe bioproduktov? Vysvetlíme vám to!
Ako rozpoznám ekologické výrobky? Ktorá pečať plní aký sľub? Tu nájdete prehľad najdôležitejších pečatí.
Je veľký rozdiel, či si jedlo zaobstaráte v obchode svojho farmára alebo na diaľku z celého sveta. Dáme vám tipy, ako môžete ušetriť veľa emisií CO2 a ktoré potraviny by ste si mali kúpiť v ktorej sezóne.
Nákupom biopotravín chcete urobiť niečo dobré, ale vytvára sa tak viac plastového odpadu ako pri bežných výrobkoch. Tento absurdný kontrast by sme vám chceli vysvetliť.
Spotreba mäsa v Nemecku stabilne rastie. Rastie priemyselné poľnohospodárstvo a výroba lacného mäsa. Radi by sme vám dali návrhy, ako môžete podporiť konzumáciu alebo urobiť produkt „mäso“ opäť vzácnejším a vzácnejším.
Ako správne skladujem potraviny? Čo môžem urobiť s potravinovým odpadom? Dávame vám niekoľko tipov, ako môžete tej svojej dopriať dlhšiu trvanlivosť a ako zabrániť zbytočnému plytvaniu.
Každý rok vyhadzujeme tony jedla do koša. Veľká časť z toho vyplýva z unáhlených rozhodnutí o nákupe, pretože sme nakúpili príliš veľa alebo nemôžeme jedlo použiť včas. Boj proti plytvaniu potravinami začína u vás! Ukážeme vám ako.
Čo má pena na holenie a mrazená pizza spoločné s orangutanom v pralese? A koľko palmového oleja je v skutočnosti v našej potrave? Viac informácií nájdete tu.
Iba šesť veľkých semenárskych spoločností kontroluje svetové semená a tým aj osud mnohých drobných farmárov.
Na maloobchodnom trhu vládne „veľká päťka“ nemeckých supermarketov. V tomto článku vám vysvetlíme, ako diskontéri získavajú od výrobcov a nás spotrebiteľov zlatý nos a čo je možné urobiť proti zvyšovaniu koncentrácie na trhu.