Diéta, ktorá napodobňuje pôst, regeneruje pankreas
Vedci v Spojených štátoch oznámili, že diabetickú pankreasu možno stimulovať k samoregenerácii pomocou špeciálneho typu stravovania založeného na napodobňovaní pôstu.
Obnova funkcií tohto orgánu - ktorý riadi hladinu cukru v krvi - pomocou tejto špeciálnej stravy viedla pri pokusoch na zvieratách k vymiznutiu príznakov cukrovky.
Autori štúdie publikovanej v časopise Cell tvrdia, že predmetná strava „reštartuje“ organizmus.
Odborníci sa domnievajú, že objav má „veľmi zaujímavý potenciál“ a môže byť použitý ako nová liečba cukrovky.
Pokusy sa uskutočňovali na myšiach, ktoré mali špeciálnu stravu - „pôstnu stravu“.
U ľudí to zahŕňa stravu s nízkym obsahom kalórií, nízkym obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom tukov, päť dní v týždni.
Je to podobné ako vegánska strava s orechmi a polievkou, ale vychádza z príjmu 800 - 1 100 kalórií za deň.
Potom môžu subjekty 25 dní jesť úplne všetko, čo chcú. Preto táto diéta nerobí nič iné ako napodobňuje obdobia pôstu a hladovania.
Predchádzajúce štúdie naznačili, že strava, ktorá napodobňuje pôst, môže spomaliť tempo starnutia.
Štúdie na zvieratách preukázali, že táto diéta viedla k regenerácii špeciálneho počtu buniek v pankrease nazývaných „beta bunky“.
Zisťujú hladinu cukru v krvi a uvoľňujú hormón inzulín, keď je hladina cukru v krvi príliš vysoká.
Profesor Valter Longo, výskumný pracovník na univerzite v južnej Kalifornii, uviedol: akýsi systém molekulárneho preprogramovania, ktorý prestavuje tú časť orgánu, ktorá už nefunguje “.
Pokusy na myšiach preukázali výhody pri cukrovke 1. aj 2. typu.
Cukrovka 1. typu je spôsobená imunitným systémom, ktorý ničí beta bunky, a cukrovka 2. typu je spôsobená vo väčšine prípadov životným štýlom a telo už nereaguje na inzulín a vytvára si rezistenciu na tento hormón.
Podobné účinky priniesli aj ďalšie testy vykonané na vzorkách ľudského tkaniva od ľudí s cukrovkou 1. typu.
Séria samostatných testov uskutočňovaných na ľudských pacientoch, zameraných na účinky stravy, ktorá napodobňuje pôst, preukázala zlepšenie hladín cukru v krvi dobrovoľníkov.
Nová štúdia dokázala vysvetliť mechanizmus, ktorý stojí za týmito staršími výsledkami.