Diéta, ktorá vám pomôže schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali chleba a cestovín - Andreea Raicu
Akákoľvek diéta, ktorú ste doteraz vyskúšali, pravdepodobne vylučuje jedlá, ktoré vám najviac chutia, napríklad chlieb a cestoviny. Kouč a odborník na výživu však na základe nich vytvoril stravu.
Už to nie je tajomstvo: sacharidy majú zlú povesť. Ak sa sťažujete, že ste pribrali, a požiadate o radu pri chudnutí, každý vám v prvom rade povie, aby ste sa vzdali chleba a cestovín. To znamená, že nestačí vystrihnúť zo zoznamu Nutella, cukríky, croissanty s maslom a kyslými džúsmi, musíte ísť až k bielym plachtám a vzdať sa všetkého, čo vás baví.
Avšak tréneri a odborníci na výživu si uvedomili, že extrémne obmedzenia z dlhodobého hľadiska nefungujú, najmä ak je vaše telo zvyknuté brať energiu zo sacharidov. Preto Bob Harper napísal knihu so sugestívnym názvom „The Super Carb Diet“, ktorá vám pomôže schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali chleba alebo cestovín. Po tom, čo vlani utrpel infarkt, sa uchýlil k tejto diéte, ktorá mu pomáha zostať energická a fit. Čo však táto diéta obnáša? A hlavne je to pre vás dobré?
Čo je diéta „Super Carb“?
„Táto diéta ponúka úplne iný prístup k sacharidom v porovnaní s konvenčnými diétami,“ hovorí Jessica Rosen, holistická výživová poradkyňa a spoluzakladateľka spoločnosti Raw Generation. „Strava sa zameriava na husté a plnohodnotné jedlá bohaté na vlákninu a živiny, ktoré sú pre telo dobrým zdrojom energie.“ V zásade ide o konzumáciu pomaly spaľujúcich sacharidov a obmedzenie rafinovaného cukru a rýchleho občerstvenia.
Aké sú povolené sacharidy?
Vieme, že na vašom jazyku je otázka: „Môžem teda jesť pizzu?“ A samozrejme, odpoveď je nie - pizza nie je súčasťou „nevinných“ sacharidov na zozname Boba Harpera, pretože je to typ rýchleho občerstvenia, s vysokým glykemickým indexom a rýchlym spaľovaním. Ak ho však chcete urobiť zdravším a „povoleným“, pripravte si ho doma nasledovne: s celým vrchom, kúskami kuracích pŕs a množstvom zeleniny (papriky, paradajky, avokádo, mrkva atď.).
Diéta "Super Carb" sa zameriava na komplexné, pomaly sa spaľujúce sacharidy. Reč je o celozrnných výrobkoch, sladkých zemiakoch, celej ryži atď.
Ak sa vám podarí tomuto pravidlu prispôsobiť vaše obľúbené nezdravé recepty, napríklad zvoliť si namiesto klasických cestoviny celozrnné, potom máte všetky šance dosiahnuť svoj cieľ chudnutia. Sú oveľa sýtejšie a pomôžu vám jesť menej.
Komu táto diéta prospieva?
Odborníci sa domnievajú, že strava založená na komplexných sacharidoch je ideálna pre ľudí trpiacich srdcovými chorobami alebo vysokým cholesterolom, pretože klasické diéty, ktoré vylučujú sacharidy a sú založené na tukoch a bielkovinách, sú pri týchto ochoreniach veľmi škodlivé.
Je to tiež ideálna strava pre vás, ak ste sa v minulosti snažili vylúčiť sacharidy a boli ste mučení neustálym pocitom hladu a nedostatku energie.