Diéta, ktorá zabije 11 miliónov ľudí ročne Štúdium Epoch Times Rom; nia
- Starí Číňania zdôrazňovali dôležitosť konzumácie rôznych obilnín a zeleniny. Hovorili napríklad o zahrnutí „piatich zŕn" do svojej stravy (Photos.com). Starí Číňania zdôrazňovali dôležitosť konzumácie rôznych zŕn a zeleniny. Hovorili napríklad o zahrnutí „piatich zŕn“ do stravy
Jedenásť miliónov úmrtí ročne súvisí s nedostatkami, nadmernými množstvami a chybami vo výžive, z toho tri milióny za príliš veľa soli, tri milióny za nedostatočnú konzumáciu obilia a dva milióny za nedostatok ovocia. Vyplýva to z výsledkov štúdie z roku 2017, ktorú zverejnil prestížny lekársky časopis The Lancet, podľa ktorej je najškodlivejšou stravou Uzbekistan a najzdravšou izraelská strava.
Štúdia vysvetľuje, že spotreba zeleniny, ovocia a orechov vo svete by sa mala zdvojnásobiť a mala by sa znížiť spotreba potravín, ako sú mäso, slané jedlá a sladké nápoje.
OSN odhaduje, že takmer miliarda ľudí na celom svete je podvyživená a takmer dve miliardy ľudí sú „podvyživení“. Podľa štúdie sa takmer vo všetkých 195 skúmaných krajinách konzumujú nesprávne potraviny a nezdravé sa konzumujú v znepokojujúcej miere.
Napríklad svet priemerne spotrebuje desaťkrát viac ako odporúčané množstvo sladených nápojov a o 86% viac sodíka, ako sa považuje za bezpečné. Štúdia zameraná na trendy v konzumácii a chorobách medzi rokmi 1990 a 2017 tiež varovala, že príliš veľa ľudí konzumuje nedostatočné množstvo celozrnných výrobkov, ovocia, orechov a semien na udržanie zdravého životného štýlu.
Z 11 miliónov úmrtí pripísaných nesprávnej strave sa väčšina týka kardiovaskulárnych problémov, ktoré sú často spôsobené alebo zhoršené obezitou.
„Táto štúdia uvádza to, čo už mnoho rokov argumentuje, a to že zlá strava je zodpovedná za viac úmrtí ako ktorýkoľvek iný rizikový faktor na svete,“ uviedol jej autor Christopher Murray z Washingtonskej univerzity.
„Naše hodnotenie naznačuje, že hlavnými rizikovými faktormi spojenými s diétou sú vysoký príjem sodíka alebo nízka spotreba zdravých potravín,“ dodáva Murray. Správa tiež zdôraznila veľké rozdiely v úmrtiach súvisiacich s potravinami medzi národmi: Uzbekistan má najvyššie riziko úmrtia, desaťkrát vyššie v porovnaní s krajinou s najnižšou hodnotou, Izraelom.