Diéta; MIND; (mysle) spomaľuje kognitívny pokles u tých, ktorí prekonali mozgovú príhodu
Diéta vytvorená vedcami z Rush University Medical Center môže podľa predbežného výskumu predstaveného 25. januára 2018 na medzinárodnej konferencii o mozgovej príhode podstatne pomôcť spomaliť kognitívny pokles preživších po mozgovej príhode., ktorá sa konala v Los Angeles.
Zistenia vedcov sú významné, pretože u pacientov, ktorí prežili mozgovú príhodu, je dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku demencie v porovnaní s bežnou populáciou, píše medicalxpress.com.
Diéta, známa ako diéta „MIND“, je skratkou pre výraz „Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay“ (kombinácia DASH diéty a stredomorskej stravy, „intervenčná“ diéta na oddialenie neurodegeneratívnych procesov).
Táto MYSLOVÁ strava je v skutočnosti hybridom medzi stredomorskou stravou a DASH stravou (stravovacie prístupy na zastavenie hypertenzie). Zistilo sa, že obe diéty znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je vysoký krvný tlak, infarkt myokardu a mŕtvica.
„Potraviny, ktoré povzbudzujú a prispievajú k zdraviu mozgu, vrátane zeleniny, bobúľ (napríklad semien, bobúľ - č.), Rýb a olivového oleja sú zahrnuté v strave MIND. Zistili sme, že strava má potenciál pomôcť spomaliť kognitívny pokles u pacientov, ktorí prežili mozgovú príhodu, “uviedla doktorka Laurel J. Cherian, vaskulárna neurologička a profesorka na katedre neurologických vied na Rush University.
Štúdia hodnotila kognitívne funkcie pozostalých a sledovala ich stravu
Spoluautorka tejto štúdie, Martha Clare Morris, výživová epidemiologička, a jej kolegovia vyvinuli stravu MIND na základe informácií z rokov výskumu potravín a výživných látok, ktoré majú priaznivé a škodlivé účinky na funkciu mozgu. Diéta bola spojená so znížením rizika Alzheimerovej choroby u starších pacientov, ktorí dodržiavali odporúčania tejto diéty. Dokonca aj ľudia, ktorí mierne dodržiavajú diétu MYSLI, znížili riziko Alzheimerovej choroby a riziko kognitívnych funkcií.
Čo je to MYSLOVÁ strava?
Strava MIND má 15 zložiek potravy, z toho 10 skupín „zdravej výživy pre mozog“ a 5 skupín nezdravých jedál: červené mäso, maslo, syr/syr, pečivo a sladké jedlá a vyprážané jedlá alebo rýchle občerstvenie.
Aby človek dodržal diétu MYSLI a mal z nej úžitok, bude musieť každý deň okrem pohára vína zjesť najmenej 3 porcie celých zŕn, zeleninu (šalát) so zelenými listami a živinami a inú zeleninu.; by ste mali jesť občerstvenie väčšinu dní pozostávajúce z orechov, jesť fazuľu najmenej raz za niekoľko dní, jesť hydinu a bobule (bobule, semená) najmenej dvakrát týždenne a najmenej raz týždenne jesť ryby.
Zároveň je stanovené, že strava obmedzuje príjem nezdravých jedál, obmedzuje spotrebu masla na menej ako 1 čajovú lyžičku a pol za deň; zjesť menej ako 5 porcií týždenne sladkostí a pečiva a zjesť menej ako 1 porciu týždenne celozrnného syra (s vysokým obsahom tuku) a vyprážaného alebo rýchleho občerstvenia.
Podľa Dr. Cherian, štúdie preukázali, že kyselina listová, vitamín E, mastné kyseliny Omega 3, Karotenoidy a flavonoidy sú spojené s nižšou mierou kognitívneho poklesu, zatiaľ čo látky ako nasýtené a hydrogenované tuky sa spájajú s demenciou. Štúdia vedcov doktora Cheriana naznačuje, že ak si vyberieme správne potraviny, môžeme chrániť ľudí, ktorí prežili mozgovú príhodu, pred kognitívnym poklesom.