Diéta - motor anorexie FURSE

Diéta - to pôvodne nemyslelo na sebapoškodzovanie s cieľom dosiahnuť „ideálnu váhu“ predpísanú módou a médiami. Dietetika, ako ju chápal Hippokrates, by mala umožniť „život v súlade s vnútornou a vonkajšou podstatou človeka“.

Heidemarie Klabacher

Salzburskí sociálni vedci Birgit Buchinger a Beate Hofstadler s knihou „Prečo som tučná?“ predstavila poučné kultúrne a spoločenské dejiny obezity.

Dietetika „ako„ doktrína spôsobu života “pôvodne znamenala vytvorenie krásnej existencie. Po celé storočia sa pojem„ diéta “neobmedzoval iba na význam„ chudnutie “. Až v priebehu 20. storočia k tomu došlo„ pre mnohých Diéta už nebola liečebnou metódou, ale dôležitou súčasťou často fanatického snaženia sa o štíhlosť. “Desivý záver:„ Medicína nielenže hrala dôležitú úlohu v medikácii hladovania, ale poskytovala aj najdôležitejšiu metódu pre nové „utrpenie“: strava, motor anorexie. ““

Z kritickej prezentácie autorov vyplýva, že pojmy ako „nadváha“ alebo „obezita“, ktoré sa používajú tak často - a niekedy ľahkomyseľne - ešte nie sú jasne definované. Napríklad výraz „obezita“ sa „príležitostne objavuje v textoch 20. rokov 20. storočia“ a znamená „tučnotu“, „obezitu“ alebo „obezitu“.

V ktorom okamihu by sa však dalo hovoriť o „nadmernom hromadení tuku“, v súčasnosti stále pretrvávajú nezhody. „Až do 19. storočia postačuje na identifikáciu obezity subjektívne utrpenie obezity, sťažnosti z nej spôsobené a predovšetkým pohľad na tučných ľudí.“

Na takomto neurčitom a nepresnom základe je to predovšetkým toľko žien, ktoré bojujú za „ideálne rozmery“ a „ideálne váhy“, ktoré sa nedajú presne určiť.

Vysvetľujú sa jednotky tejto „kvantifikačnej túžby“: Napríklad bežné vzorce „normálna hmotnosť = výška (cm) mínus 100“ a „ideálna hmotnosť = normálna hmotnosť mínus 10 - 15 percent“ boli založené na výskume Paula Brocu (index Broca). Meraním výšky mužskej populácie vo Francúzsku mala Broca „dokázať vysoko kvalitné plemeno Keltov a podradné plemeno Kymrier“. Nezohľadňovali sa sociálne odlišné situácie v zásobovaní a ďalšie faktory.

Autori dávajú do kontrastu tieto kvantifikačné prístupy a klinickú liečbu obezity (existuje asi päťdesiat rôznych chirurgických metód na „liečenie nadváhy“) s diferencovanejšími konceptmi, ktoré sa snažia zohľadniť fyzické a psychologické aspekty „príbehu o dlhom živote“: „Pozoruhodné spočíva v tom, že najmä ženy sa usilujú riešiť poruchy stravovania odlišnejším spôsobom. ““

Pozoruhodné na prezentácii Buchingerovej/Hofstadlerovej je presnosť, s akou sa inovatívne prístupy ovplyvnené feministickým myslením skúmajú kvôli starým vzorcom („ženy ako obete“; „všetci tuční ľudia sú si rovní“).

Napríklad bude predstavený prístup Hilde Bruchovej, ktorá vo svojej práci smerovala pred 25 rokmi proti „trendu k patologizácii obezity“. Namiesto riešenia chudnutia je prvoradé, „aby sa títo ľudia mohli zapojiť do základných problémov“. Podľa Hilde Bruchovej majú pre rozvoj závažných porúch stravovania zásadný význam dve charakteristiky: „Neschopnosť rozpoznať hlad a iné pocity tela a nedostatok vedomia, že človek musí žiť svoj vlastný život.“

Umelá produktová žena Denný, dokonca hodinový, sprostredkovaný obraz „umelej produktovej ženy“ je pre obhajcov výslovne feministického prístupu znakom porúch stravovania. „Tento obraz možno opísať ako projekciu fantazírovanej ženskosti mužov a netvoria ho ženské vzory ženskosti.“

Ťažiskom vyšetrovania sú starostlivo preskúmané anamnézy šiestich žien rôzneho veku a sociálneho pôvodu.

„V rozhovoroch sme si všimli,“ tvrdia autori, „že to často nevyzerá na váhu ako takú, ale skôr na„ ľahší život ““. Často ide o túžbu po medziľudskej blízkosti, po zdraví alebo po spoločenskom prijatí.

„Ambivalencia túžby schudnúť, ale nechce sa jej to má zmysel. Existujú ľudia, ktorí sa s nadváhou vyrovnajú - aj keď sú v každodennom živote tak obmedzujúco, pretože to drží skryté konflikty na uzde To vysvetľuje, prečo chudnutie má zmysel iba vtedy, keď sú základné problémy viditeľné a pociťované. ““

Pokiaľ však jedlo a tuky fungovali ako chlopňa, chudnutie by bojovalo iba s jedným príznakom. To objasňuje, že byť tučným je potrebné chápať ako nevedomú životnú stratégiu a ako súčasť komplexných životných praktík. Skutočnosť, že sa jedná práve o jedlo, ktoré sa používa ako stratégia, súvisí s predchádzajúcimi fázami života, v ktorých bol kurz nastavený pre zodpovedajúci vzor správania.

"Prečo som tučná? Životné problémy a obezita u žien."

Birgit Buchinger a Beate Hofstadler Döcker Verlag, Viedeň 1997, 246 strán öS 218.