Diéta na vyprážaných zemiakoch Takto sa zo zemiakov stane produkt na chudnutie
„Zemiaky vás zbavia tuku“ je to, čo počujete znova a znova - 250 g porcie varených zemiakov má iba 173 kalórií. Výkrmovými prísadami sú skôr spracované zemiaky, ako sú hranolky a hranolky, pretože obsah kalórií sa mnohonásobne zvyšuje.
Pre tých, ktorí milujú zemiaky (a zaobídu sa bez čipsov a čipsov), majú pre nich dobrú správu: Pretože zemiaky vám môžu dokonca pomôcť pri chudnutí! Zemiak-strava je založený na nasledujúcom prístupe.
Čo sa stane so sacharidmi v tele?
Sacharidy sú veľa malých molekúl cukru. Zvyšujú hladinu cukru v krvi, čo spúšťa signál nasýtenia. Hormónový inzulín transportuje cukor do buniek, hladina opäť klesá. Ak sa to stane príliš rýchlo, znovu sa objaví hlad, aj keď sme práve jedli. Ak potom opäť jeme, zvyšok sa premení na tuk a uloží sa.
Aké druhy sacharidov tam sú?
- Rýchlo stráviteľný škrob
- Pomaly stráviteľný škrob
- Rezistentný škrob
- cukor
Vláknina sa nachádza v strukovinách, obilninách a zelenine. Nemôžu sa stráviť, takže neposkytujú žiadne kalórie, ale dobre vás zasýtia.
tiež čítať
Dieta 5: 2 Ako schudnúť s 2 diétnymi dňami v týždni
Chudnite dnes pomocou diéty 1: 1 rýchlo a zajtra sa dobre najedzte
Zrušenie večere Len choďte spať bez jedla
Prečo presne táto diéta umožňuje zemiaky?
V zemiakoch sú dva druhy sacharidov, a to stráviteľné a nestráviteľné. Zemiaky obsahujú okrem nestráviteľnej vlákniny aj odolný škrob. Nie je trávený, skôr sa rozkladá baktériami v čreve. Dobrá vec: má iba dve kalórie na gram, čo je polovica sacharidov.
Okrem toho sa podiel tohto rezistentného škrobu významne zvyšuje, keď sú zemiaky po uvarení vychladené, ako je to napríklad v prípade vyprážaných zemiakov z varených zemiakov.
Čo ešte obsahuje odolný škrob?
Existuje obzvlášť vysoké množstvo sladkých zemiakov, fazule, šošovice, cíceru, zelených banánov, pumpernickelu, ovsených vločiek, jačmenného jačmeňa, hnedej ryže, krupice z prosa a kukurice.
Koľko odolného škrobu potrebujem na zdravé chudnutie?
S každým jedlom stačí 5 g, aby sa dosiahlo 15 g rezistentného škrobu denne. S týmto množstvom ste vždy príjemne sýti bez toho, aby ste konzumovali príliš veľa kalórií. A potom už nie je priestor pre zlé sacharidy, ako je cukor!
Tu je niekoľko príkladov:
►Zelený banán: 10 - 12 g
►50 g ovsených vločiek: 4,6 g
►125 g fazule canellini: 3,8 g
►A plátok pumpernickelu: 3,7 g
►100 g zemiakov (varené a chladené): 3,2 g
►150 g celozrnných cestovín: 2 g
Čo ak nedostanem 15g v jednom jedle?
Nezáleží na tom, pokiaľ je to vyvážené s niekým iným. Ak máte na raňajky len 3 g rezistentného škrobu, na obed a večeru si dajte iba 6 g.