Diéta - naše jedlo nie je príliš lacné! (Archív)
Mýtus o nízkych cenách v Nemecku
Autor: Udo Pollmer
Naše potraviny sú príliš lacné, hovorí sa znova a znova, a preto musia poľnohospodári tohto sveta mučiť svoje zvieratá a využívať životné prostredie. Udo Pollmer si myslí, že toto obvinenie je nesprávne - pretože hovorí o arogancii lepších situácií.
Správy si navzájom odporujú: „Deutsche Wirtschaftsnachrichten“ oznamuje, že „ceny potravín explodujú“ - výbuchom máme na mysli dobré 4-percentné zvýšenie cien do jedného roka. Takmer v rovnakom čase „Tagesspiegel“ oznámil „Zníženie cien je plné: Aldi a Co v cenovej bitke“. Televízia reagovala nadpisom „Potraviny sa predávajú“ - cena banánov za 20 rokov nestúpla. Predtým sa to nazývalo cenová stabilita - aj to však vedie k ostrej kritike, pokiaľ ide o potraviny.
Ostatné krajiny by utratili viac peňazí za jedlo - pretože majú lepšiu kvalitu. Štatistici EÚ nedávno porovnali cenové hladiny členských štátov. Výsledok je vytriezvený: Nemecko je nadpriemerné. Iba mliečne výrobky a alkohol sú o niečo lacnejšie - to druhé preto, lebo Škandinávci praktizujú nahú daňovú lichvu. Mäso je však v Nemecku takmer o tretinu drahšie ako priemer EÚ.
Prečo je „bio“ v supermarkete také lacné
Máme pocit, že stredomorské krajiny sú pre nás drahšie. Návšteva reštaurácie tam stojí peniaze. Je to iná kultúra stravovania. Raňajky takmer neexistujú, obed je dosť zlý, hlavné jedlo je večer, ale potom viacchodové menu. To však neznamená, že peniaze sú na juhu voľnejšie. Nemeckí diskontéri tiež dobre zarábajú. Ale keď Francúzi minú na mäso podstatne viac peňazí ako my, vyčítavo hovoria, že Francúzi sú viac prihliadaní na kvalitu. Jedia viac mäsa ako Nemci, najmä hovädzie, a preto sú nadmerné výdavky. Povedomie o kvalite sa preukazuje nepoužívaním výrobkov s nízkym obsahom tuku, bez cukru a vitamínov. Zostane tak viac peňazí na jedlo.
Pokiaľ ide o ceny, samozrejme hovorí aj poľnohospodárstvo: Nemci by mali viac oceňovať svoje potraviny. Je za tým myšlienka, že maloobchodníci a výrobcovia budú do terénu prenášať vyššie ceny potravín. Naopak: obchod chladným úsmevom zbiera množstvo dotácií EÚ pre poľnohospodárov. To je hlavný dôvod, prečo je „bio“ v supermarkete také lacné. Okrem toho je obvinenie poľnohospodárskej loby proti spotrebiteľom, ktorí chcú šetriť, pokrytecké. Väčšina farmárov uprednostňuje nákup v diskontných predajniach. Ak je pre vás vysoká kvalita taká dôležitá, môžete vždy ísť dobrým príkladom namiesto toho, aby ste ukazovali prstom na ostatných zákazníkov v zľave.
Ak by neboli zľavy, musel by štát zvýšiť Hartza IV
Často vzniká dojem, že kravy budú musieť trpieť, keď tvaroh zlacnie. Ako to funguje? Dá farmár potom svojmu mliečnemu dobytku diétu alebo si kúpi lacné krmivo? Ak vykrmovač vidí v mäsiarstve špeciálnu ponuku, ide do maštale a ťahá prasiatkam za kučeravé chvosty? Vajcový barón nakopne kurčatá osobne do zadočku, aby sa nakoniec mohli spojiť a položiť ďalšie vajcia?
Všetci poľnohospodári chovajú svoje zvieratá v rovnakých stánkoch rovnakým spôsobom a kŕmia tým najhospodárnejším krmivom. Každý, kto chce pre svoj dobytok urobiť niečo dobré, by sa mal zapojiť do nových stajní - namiesto toho, aby im bránil. Nové stajne sú ekonomickejšie a hlavne priateľskejšie k zvieratám.
Keby neexistovali lacné diskontné obchody, musel by štát zvýšiť Hartza IV. Potom by bolo nevyhnutné zvýšiť dane. Výsledkom by bolo, že ľudia budú mať menej peňazí na jedlo. Arogancia tých lepších hovorí z obvinenia, že jedlo stojí príliš málo. Je to vlastne úspech, aj keď tých, ktorí majú menej majetkov, je už dosť.
Celá lacná diskusia je iba lacná groteska. Po zverejnení televíznej správy s potravinovými pokrytcami nasledujú po reklamnej prestávke tipy a triky pre ľudí, ktorí si uvedomujú cenu: honba za výhodnými obchodmi s nízkonákladovými leteckými spoločnosťami; takto ušetríte pri nákupe značkovej módy; A tak lacná je kozmetická chirurgia v Maďarsku. Zostaňte naladení!
Pokiaľ však ide o stravovanie, mali by ste šetriť iba na kalóriách. Doprajte si jedlo!
Zvlnenie:
Eurostat: Úroveň cien potravín sa v roku 2012 pohybovala od 61% priemeru EÚ-27 v Poľsku do 143% v Dánsku. Tlačová správa 99/2013 - 21. júna 2013
Anon: Inflácia: Ceny potravín raketovo rastú. Nemecké obchodné správy 16. januára 2014
Televízia RBB: lacná. Lacnejšie. Banán - predáva sa potravina. Vysielané 24. marca 2014
Predať A: Aké dobré je lacné mäso? Obrázok 19. marca 2014
Hubschmid M: Unavení znižovaním cien: Aldi a Co. v cenovej vojne. Tagesspiegel 28. januára 2014
Keckl G: Rozprávka o skúpom Nemcovi. DLZ z 28. mája 2013
Marguier A: Zelené znechutenie pre nevzdelaných Nemcov so zľavou. Cicero 27. marca 2013
Kwasniewski N: Cenová vojna v maloobchode: Vďaka GM sóji v krmive je lacné mäso lacnejšie. Spiegel Online 19. marca 2014
Viac na túto tému:
25.03.2014 | ROZHOVOR
Potraviny - „Stále pracujte na dôveryhodnosti“
Advokátka spotrebiteľov Jutta Jaksche požaduje jednotné normy EÚ pre ekologické výrobky