Diéta Niečo zdravé, čo je dobré pre pečeň
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú udržiavať pečeň zdravú.
Vaša pečeň, ktorá váži 3 kilogramy, pojme 13 percent krvného zásobenia a je skutočnou chemickou továrňou, ktorá produkuje krvné proteíny, imunitné molekuly a cholesterol. Vaša pečeň tiež premieňa glukózu na svoju akumulačnú formu známu ako glykogén a detoxikuje a neutralizuje škodlivé látky. Zdravá výživa, vrátane občerstvenia, ktoré je šetrné k pečeni, môže udržať vašu pečeň a vaše zdravie a odolnosť.
Surová zelenina
Vaša pečeň vás bude milovať, ak máte brokolicu a karfiol občerstvenie, do Langone Medical Center, New York University. Táto krížová zelenina obsahuje zlúčeninu zvanú indol-3-karbinol alebo I3C, ktorá chráni pečeň a pomáha pri detoxikácii chemických látok, ktoré spôsobujú rakovinu. I3C by mohla pôsobiť rôznymi spôsobmi, ako znížiť riziko rakoviny, a to aj ako antioxidant, priamym blokovaním rakovinových buniek a znížením škodlivých účinkov prebytočného estrogénu v tele. Pre chrumkavé, osviežujúce občerstvenie zdravé pre pečeň nakrájajte ružovú brokolicu a karfiol na kúsky veľké ako kúsok a ponorte ich do svojho obľúbeného šalátu na báze olivového oleja alebo iných zdravých šalátových dresingov.
Plody s vysokým obsahom lykopénu
Vodný melón, grapefruit a tomel sú chutné a zdravé občerstvenie, ktoré obsahuje veľké množstvo lykopénu zdravého pre pečeň, karotenoidového antioxidantu v rodine vitamínov A. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Surgical Research z novembra 2012 zistila, že lykopén zlepšoval funkciu pečene a chránil pečeň pred poškodením spôsobeným obštrukciou žlčníka. V štúdii boli dávky 100 miligramov na kg telesnej hmotnosti lykopén po dobu 14 dní. Výsledky ukázali nižšie hladiny oxidovaných lipidov, zvýšené hladiny kľúčových antioxidačných enzýmov, ako je glutatión, a zlepšenú funkciu pečene, obličiek a krviniek u zvierat, ktoré dostávali lykopén, v porovnaní s kontrolnou skupinou. Jedzte melón a ďalšie ovocie s vysokým obsahom lykopénu sami alebo ich skombinujte do pikantného farebného ovocného šalátu.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Pre zdravie pečene si vyberte občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celozrnné výrobky, fazuľa a strukoviny. Vláknina sa viaže na cholesterol v čreve a podľa Vanderbiltovej univerzity zabraňuje jeho vstrebávaniu, čo pomáha pečeni znižovať spracovanie a ukladanie cholesterolu. Rozpustná vláknina sa tiež viaže na žlč, ktorá sa skladá z cholesterolu, a vyprevádza ju von z tela a bráni jej opätovnému vstrebávaniu a odosielaniu späť do pečene na recykláciu. To znižuje hladinu cholesterolu v pečeni a využíva jeho zásoby cholesterolu na výrobu čerstvej žlče. Zdravé občerstvenie s vysokým obsahom vlákniny vyrobené z celozrnných lupienkov s fazuľovým dipom uspokojí váš hlad a udržuje vašu pečeň šťastnú a zdravú tiež.
morské riasy
Používanie morských rias môže dať vašej pečeni vítaný antioxidačný prísun a tiež znížiť množstvo tuku v pečeni, ako zdôrazňuje Langone Medical Center na Newyorskej univerzite. "Štúdia zverejnená v novembrovom čísle Food Chemistry zistila, že určité morské riasy môžu zlepšiť funkciu pečene znížením hladiny cholesterolu a triglyceridov a poskytnutím antioxidačných účinkov. Morské riasy môžete ľahko začleniť do svojich zdravých funkcií." Zahrňte rutinu občerstvenia tak, že budete mať vločky z morských rias vždy poruke v trepačke, nad kukuricou s popcornmi, zeleninou a trieskami alebo na niečom, čo by ste bežne posypali soľou. Rrnrnrn n Všetky morské riasy obsahujú veľa sodíka, čo môže zvýšiť krvný tlak .rnr nAk máte diétu s nízkym obsahom sodíka, pred použitím morských rias sa poraďte so svojím lekárom.