Diéta po operácii
Niektoré operácie vyžadujú dlhšie obdobie na zotavenie a na urýchlenie procesu hojenia sa odporúča jesť iba určité jedlá. Operácie srdca, žlčníka alebo žalúdka patria medzi operácie, ktoré potrebujete pri špeciálnej strave.
Okrem odporúčaní lekára týkajúcich sa výživy je tu aj niekoľko rád, ktoré vám pomôžu ľahšie prekonať pooperačné obdobie a rýchlejšie sa zotaviť.
Jedzte jedlá s vysokým obsahom vlákniny
Častým problémom v pooperačnom období je zápcha, ktorá je v prvých dňoch po operácii veľmi nebezpečná. Akýkoľvek typ tlaku a silné napätie môže viesť k otvoreniu operácie, k objaveniu sa infekcie a k ďalším komplikáciám. Snažte sa jesť čo najviac potravín s vysokým obsahom vlákniny pre rýchly priechod črevom.
Rozhodnite sa pre celozrnné výrobky (a dokonca aj celozrnný chlieb namiesto bieleho), pre čerstvé ovocie a zeleninu.
Ovocie je známe množstvom vlákniny, ktorú obsahujú, ale aj tým, že obsahuje vitamín C, prvok chrániaci telo pred infekciami. Zelenina, najmä zelená, je zase dobrým zdrojom železa, vlákniny, vitamínov A a B.
Jedzte tekuté jedlá
Po operácii je potrebné stimulovať veľmi dobré a ľahké trávenie. Tekutá strava je v tomto ohľade najlepšia a odporúčaná, najmä preto, že zvyšuje rýchlosť vstrebávania živín. Často konzumujte tekuté mlieko a mliečne výrobky, super zeleninu alebo mäso, ale aj ovocné džúsy.
Dodajte svojej strave kalórie
Kalórie sú obzvlášť dôležité v procese hojenia po akejkoľvek operácii. Aj keď v pooperačnom období kulinárska chuť do jedla klesá, odporúča sa pokúsiť sa jesť často malé dávky jedla. Na zvýšenie príjmu kalórií sa odporúča jesť zeleninové pyré, do ktorých si pridáte maslo, alebo jesť sladké jedlá (ale iba ak s tým váš lekár súhlasí).