Diéta podľa krvnej skupiny - Krv určuje, čo sa stane na tanieri - Článok
obsah
Strava Petra J. D'Adama je čoraz populárnejšia - odborníci sú skeptickí a varujú pred príznakmi nedostatku
Jedzte iba to, čo zodpovedá vašej vlastnej krvnej skupine? Aj keď vám to môže pomôcť schudnúť - odborníci posudzujú stravu kriticky. Vyvážená a vedomá strava je stále najzdravšia.
Regula Schneider [email protected]
Thomas Lörtscher sa nachádza v obchode s potravinami v Zürichu. Drží knihu „4 B.
Platený článok
Ak si chcete prečítať tento článok, prihláste sa alebo si vyberte jedno z našich predplatných.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Digitálna fotografia
Nakupujte a obsluhujte fotoaparát, upravujte a archivujte obrázky - s množstvom tipov a kontrolných zoznamov (4. aktualizované vydanie, júl 2018).
77 Legendy o výžive - pravdivé alebo nepravdivé?
Vedci odpovedajú na často kladené otázky o výžive (1. vydanie, jún 2017).
Jesť a piť s potešením
Tipy a informácie pre zdravú výživu. Nakúpte, uskladnite a správne sa pripravte. Všetky čísla E. v skratke. (1. vydanie, august 2016).
Strava Petra J. D'Adama si získava čoraz viac priaznivcov - odborníci sú skeptickí a varujú pred príznakmi nedostatku
Jedzte iba to, čo zodpovedá vašej vlastnej krvnej skupine? Aj keď to môže pomôcť pri chudnutí, odborníci stravu kriticky hodnotia. Vyvážená a vedomá strava je stále najzdravšia.
Regula Schneider [email protected]
Thomas Lörtscher je v obchode s potravinami v Zürichu. Je držiteľom knihy «4 krvné skupiny - štyri stratégie pre zdravý život». v ruke. Rodinný muž z Wädenswilu nahliadne do knihy, aby zistil, čo smie jesť ako nosič krvnej skupiny B. Napríklad jogurt. Z police vezme jahodový jogurt a ide ďalej.
Lörtscher je presvedčený o diéte krvných skupín Petra J. D'Adama. Už takmer dva roky sleduje trendovú diétu. S úspechom. Celkovo schudol 18 kilogramov. „D'Adamova teória je najlogickejšia vec, akú som doposiaľ čítal,“ hovorí.
Lörtscher nie je v tomto stanovisku sám. Diéta pre krvné skupiny v súčasnosti zažíva skutočný rozmach. Vynašiel ho Peter J. D'Adamo. Americký lekár práve vydal svoju tretiu knihu. V súčasnosti cestuje po Švajčiarsku a Nemecku, aby propagoval svoju najnovšiu tvorbu.
D'Adamova teória: „Krvná skupina určuje náchylnosť na choroby a určuje, ktoré jedlá by mali jesť.“ Zdôvodňuje to spôsobom, akým lektíny fungujú. Ide o rastlinné bielkoviny, ktoré si nájdu cestu do potravy. Niektoré lektíny môžu spôsobiť, že červené krvinky sa mierne zlepia. Americký lekár považuje tieto lektíny za nebezpečné. Vyčíta im vážne choroby. O nekompatibilných lektínoch sa hovorí, že zhlukujú krvinky, poškodzujú orgány a spôsobujú zlyhanie obličiek: „Zhlukujú bunky a ničia ich. Toto zhlukovanie môže viesť k syndrómu dráždivého čreva a kôrnateniu pečene alebo zabrániť prietoku krvi obličkami. ““
Jedáci mäsa alebo „tolerantní vegetariáni“?
Podľa D'Adama môže každá krvná skupina tolerovať iba určité potraviny alebo lektíny, ktoré sú v nich obsiahnuté. Jeho dobrodružná teória: Každá krvná skupina bola vytvorená pre veľmi špecifickú stravu. Evolučná história poskytuje indície.
- Krvná skupina 0: O zástupcoch tejto krvnej skupiny sa hovorí, že „prežili na vrchole potravinového reťazca“, a teda jedáci čistého mäsa.
- Krvná skupina A: Títo ľudia pochádzali od «prvých prisťahovalcov», narodili sa ako «tolerantní vegetariáni».
- Krvná skupina B: Do tejto krvnej skupiny patrili „prispôsobiví nomádi“, ktorí dokonca tolerujú mliečne výrobky.
- Krvná skupina AB: Ide o „nežných potomkov“ všetkých etnických skupín. Svoju vegetariánsku stravu môžete obohatiť o mäso a mliečne výrobky.
Každý, kto publikuje takéto tvrdenia vo veľkom rozsahu, by urobil dobre, keby ich podložil spoľahlivými dôkazmi. „D'Adamo to opakuje,“ kritizuje Ulrike Gonder, výkonná riaditeľka Európskeho inštitútu pre vedu o potravinách a výžive v nemeckom Hünstettene.
Je im jasné: „D'Adamova teória môže mať správne prístupy, ale v praxi je to nepravdepodobné.“ Vedecky nebolo dokázané, že existuje spojenie medzi krvnými skupinami a stravou. "Keby boli tvrdenia D'Adama správne, všetci ľudia, ktorí nejedia podľa krvnej skupiny, by boli v krátkom čase smrteľne chorí." Milióny by z toho zomreli, "hovorí Ulrike Gonder a zdôrazňuje:" Keby sa krv skutočne zhlukovala, ako hlása D'Adamo, ľudia by museli neustále padať mŕtvi. "
D'Adamo tiež tvrdí, že strava podľa krvných skupín by zabránila chorobám, ako je rakovina, alebo pozitívne ovplyvnila ich priebeh. Corinne Trachsel zo Švajčiarskej asociácie kvalifikovaných odborníkov na výživu varuje pred takýmito vyhláseniami: „D'Adamo vzbudzuje mylné nádeje. Diéta môže mať, bohužiaľ, iba veľmi obmedzený vplyv na život ohrozujúce choroby. ““
Jednostranná výživa môže viesť k dlhodobému poškodeniu
Franziska Uhlmann zo Švajčiarskej asociácie pre výživu dokonca považuje stravu s krvnými skupinami za zdraviu škodlivú: „D'Adamo neodporúča konzumáciu celých skupín potravín. Je však veľmi ťažké ho nahradiť. ““ Napríklad ľudia v skupine A by nemali jesť mäso a zároveň sa vyhýbať väčšine mliečnych výrobkov. Franziska Uhlmann: „Tí, ktorí jedia jednostranne, pocítia škody až po rokoch.“
Thomas Lörtscher tieto námietky nezaujíma. Pre neho sa počíta výsledok. A to znamená fyzickú pohodu a 18 kilogramov slaniny menej. Franziska Uhlmann to pripisuje vedľajšiemu účinku, ktorý sa vyskytuje pri mnohých diétach: „Ľudia sa zaoberajú jedlom a nevedomky šetria tuky.“ To by sa mohlo týkať aj Thomasa Lörtschera.
Okrem diéty podľa krvných skupín existuje mnoho ďalších pochybných trendových diét. Výživová poradkyňa spoločnosti Puls-Tipp Carine Buhmann pripúšťa, že niektorí ľudia s takouto kúrou dočasne chudnú. To však nemá nič spoločné s ananásovou, zemiakovou alebo krvnou stravou: „Mnoho trendových diét funguje iba preto, že si vyžadujú určitú dobu radikálnu zmenu stravovania. A to znamená: mimo tukových obvyklých jedál s nízkym obsahom vlákniny. ““
Každý, kto chce schudnúť, by sa nemal spoliehať na krátkodobý úspech. Je nevyhnutné rozpoznať nesprávne životné a stravovacie návyky a zmeniť ich. Patrí sem aj viac pohybu a dostatok tekutín. Mali by to byť najmenej 2 litre vody, bylinkový alebo nesladený ovocný čaj denne. Mali by ste sa vyhýbať alkoholickým nápojom, pretože alkohol je veľmi kalorický a znižuje spaľovanie tukov v tele. Rozhodujúce pre úspech: Ak sa chcete zbaviť stratených kilogramov navždy, musíte sa bezpodmienečne držať nových, „štíhlejších“ návykov. „Je dôležité, aby jedlo chutilo dobre a zároveň bolo zdravé.“
Internetová adresa: Tipy na zdravé stravovanie nájdete na www.dr-walser.ch/ernaehrung.htm
Zdravá výživa - ako sa stravovať štíhlo - aj bez diéty
Uprednostňujte celé zrná. Telo teda získa dostatok výživných látok a vlákniny. Každý deň zjedzte tri výdatné porcie škrobových príloh, ako je chlieb, zemiaky, ryža, cereálie alebo cestoviny. To vás zasýti bez vyživovania tukových zásob.
Omáčky namiesto krému dolaďte mliekom alebo jogurtom. Pokiaľ je to možné, používajte nízkotučné výrobky. Obzvlášť vhodný je tvaroh, tvaroh, kyslé mlieko, prírodný jogurt a cmar.
Jedzte niekoľko porcií zeleniny denne, najmenej raz surovú ako dip alebo šalát. Žiadne iné jedlo neobsahuje tak málo kalórií a toľko vitamínov a minerálov súčasne. Ovocie sú ideálne produkty na chudnutie. Preto je čerstvé ovocie ideálne aj ako občerstvenie medzi jedlami.
Jedzte čo najmenej tuku a uistite sa, že je kvalitný. Do studených jedál sa odporúčajú kvalitné oleje lisované za studena, ako je olivový olej alebo slnečnicový olej. Vyberte si nízkotučné spôsoby varenia a praženia, napríklad panvice so špeciálnym povrchom, Römertopf, varenie v pare.
Sladkosti obsahujúce cukor jedzte zriedka a iba vo výnimočných prípadoch. „Sladkú chuť“ možno uspokojiť aj so zrelým sezónnym ovocím, ako sú banány alebo sušené ovocie. Nenechajte sa zlákať hromadením cukríkov doma.
Pokiaľ je to možné, vyhýbajte sa klobásam s vysokým obsahom tuku, ako sú šunka, slanina a Lyoner. Alternatívou je sušené mäso, Bündnerfleisch alebo hydina. Mäsové jedlá obmedzte na jeden až dvakrát týždenne ako malú prílohu. Ryba raz týždenne je dobrou alternatívou.