Diéta podľa metabolického typu

Cítite sa často slabí a unavení? Vyčerpaní a malátni? Všimli ste si, že napriek dostatočnému množstvu jedla nemáte takmer žiadnu energiu, ste nepokojní alebo si nedokážete udržať svoju váhu? Potom je čas určiť váš metabolický typ a upraviť stravu! Optimálnu starostlivosť môže získať iba ten, kto sa stravuje podľa svojho typu.

Od Dr. phil. Doris Steiner-Ehrenberger

Zdravá výživa neexistuje pre každého

Držať sa slávnej potravinovej pyramídy je rovnako zastarané ako prehĺtanie tabliet pre problémy s metabolizmom a krvným tlakom. Pretože po pravde, strava nesedí. Bohužiaľ, treba uznať, že ani naturopatické teórie nie sú pravdivé pre všetkých. Najvýstižnejší príklad: Ktoré potraviny nadmerne prekysľujú organizmus, nezávisí od jedla, ale od metabolického typu! Prídeme na to. Pokiaľ ide o výživu, v každom prípade sa vyžaduje individualita. Pri energetickom testovaní jedla neexistuje nikto, kto by rovnako dobre znášal všetko. Mnohé sú stresované niekoľkými potravinami, ktoré sa často konzumujú denne. Ak nekompatibilné jedlá úplne vynecháte alebo ich konzumujete aspoň každý štvrtý deň - toľko ich potrebuje váš metabolizmus, aby sa ich „zbavili“, budete sa rýchlo cítiť oveľa lepšie. Zdá sa, akoby telo potom mohlo jednoducho zhromaždiť viac energie na uvedenie liečivých procesov do pohybu - čo je často podporované iba jednoduchými prírodnými prostriedkami.

Štíhla, zdravá a plná energie?

Zdravie, aktivita, charakter, postava, kvalita života a pohoda do značnej miery závisia od toho, ako úspešne prebieha naša produkcia energie v bunke. Líši sa to v závislosti od typu metabolizmu a od toho, čo niekto konzumuje. Individuálna metabolická typizácia sa určuje s cieľom zásadne vedieť, ktorá strava je pre vás dobrá. Aby ste mohli byť štíhli, zdraví a plní energie! Typovo vhodná strava dokonca predchádza chorobám.

Čo je teraz dôležité?

V zásade by každé jedlo - ráno, poludnie a večer - malo obsahovať všetky tri výživové zložky tuk, bielkoviny a sacharidy. A to presne v množstvách a vo forme potravín, ktoré sú pre daný druh najvýhodnejšie.

Ak to ignorujete, podľa zistení metabolického výskumu poruchy vznikajú alebo sa zosilňujú v troch dôležitých systémoch:
• Na úrovni buniek: Bunka trpí podvýživou, je unavená a bez energie
• V autonómnom nervovom systéme: sympatický nervový systém (aktívna časť) a parasympatický nervový systém (pasívna časť) sú nevyvážené, nemôžete nájsť stred, ste hektický, nervózny a hnaný alebo ste pomalý, pomalý a flegmatický.
• Pri popálení - horíte príliš rýchlo alebo príliš pomaly, takže ste štíhli alebo máte nadváhu

Čo by sme mali jesť, sme určili v priebehu evolúcie

Dva hlavné systémy a ich úlohy

Autonómna nervová sústava

Autonómny nervový systém riadi dýchanie, trávenie a metabolizmus prostredníctvom sympatického a parasympatického nervového systému. Sympatický nervový systém sa aktivuje, pripravuje telo na útek a boj. Parasympatický nervový systém sa uvoľní, pripraví na odpočinok a trávenie.

Spaľovací systém

Určuje energetický výdaj bunky.

Ako spoznáte svoj metabolický typ?

Príslušný dominantný systém ovplyvňuje acidobázickú rovnováhu

A teraz sme v bode, keď acidobázickí fajnšmekri budú krútiť hlavami: To, čo robí jedného kyslejším, robí druhého zásadnejším. Ak je autonómny nervový systém dominantný, všetky tri priradené typy - vyvážený typ A, sympatický typ a parasympatický typ - sú kyslejšie s bielkovinami, zatiaľ čo zásaditejšie so sacharidmi a tukmi. Prečo? Sympatický typ je už vybavený kyslejším metabolizmom. Potrebuje preto veľa sacharidov a tukov, ale len málo bielkovín, aby sa stalo základnejším. Parasympatický typ je prirodzene základnejší. Na kompenzáciu sa mu odporúča veľa bielkovín, ale iba pár sacharidov a tukov. Ak je naopak systém spaľovania dominantný, čo je prípad troch štvrtín obyvateľstva, potom je to presne naopak. Všetky tri typy, ktoré mu boli priradené, typ vyvážený na V, typ glyko a typ beta, sú kyslejšie s obsahom sacharidov a tukov a zásaditejšie s obsahom bielkovín. Glyko typ je však kyslejší, takže sacharidy a tuky ho robia ešte kyslejším, zatiaľ čo veľa bielkovín ho vyváži ako zásaditejší. Beta typ je prirodzene zásaditejší, preto potrebuje, aby sa sacharidy a tuky stali kyslejšími v správnom množstve, a vďaka množstvu bielkovín sú iba základnejšie.

Vyvážené typy nie sú ani príliš kyslé, ani príliš zásadité. Ste v strede a musíte si pamätať, ktorý systém je pre vás dominantný. Svoju acidobázickú rovnováhu môžete regulovať tým, že budete jesť viac bielkovín alebo viac sacharidov a tukov. Mali by ste byť však obzvlášť opatrní, aby ste vyvážili všetky tri zložky potravy tak, aby sa dočasne neprevrátili jedným smerom, čo je samozrejme tiež možné.

Tieto zistenia sú takmer revolučné

Tieto výsledky metabolického výskumu takmer „zvrhli posledných päťdesiat rokov acidobázickej vedy cez palubu“. Všeobecné odporúčania konzumovať „nadmerne zásadité“ a vyhýbať sa bielkovinám sa vzťahujú iba na asi štvrtinu miestnej populácie. Výsledky meraní, na ktorých sa obvykle zakladá diagnóza „prekyslenia“, preto nie vždy odrážajú skutočné vzťahy. Vnútro bunky je u parasympatického typu a u typu glyko príliš bázické a telo si to kompenzuje slabo kyslou krvou. Každý, kto dospeje k záveru, že existuje prekyslenie organizmu a odporučí nízkobielkovinovú diétu, tieto pokusy o kompenzáciu organizmu a vyvolanie chorôb podlomí. Zároveň sa nemusíme čudovať, že väčšina z nich priberá na váhe a ešte viac stagnuje o sacharidy a tuky - klobásové rožky, chlebové jedlá, rezeň a pivo.

Dôsledok: stravovanie podľa metabolického typu

Zabudnite teda na všeobecné stravovacie odporúčania, ako je napríklad tuk, vďaka ktorému budete tučnejší, nadmerne kyslé bielkoviny, sacharidy vedú k cukrovke atď. Hlasujú vždy iba pre časť populácie. Pre niektorých ľudí je ľahké určiť, ku ktorému typu patríte, pomocou tu pripojených políčok. Iní sa navzájom znášajú ťažšie. Pre nich však platí aj posledné zistenie z tohto výskumu: všetci potrebujeme všetky tri výživové zložky (uhľohydráty, tuky, bielkoviny) trikrát denne, len v rôznych množstvách.

Dominantný autonómny nervový systém

Vyvážený typ („A-vyvážený typ“)

Sympatické a parasympatické nervy sú vyvážené. Ukazuje to veľa energie a vitality, vysoký výkon, dobré zdravie, optimálna hmotnosť, rovnováha a pohoda:

- Slnečná, vyrovnaná myseľ
- Pochopenie, spoločenský, dobrý poslucháč
- Stále objavujte nové spôsoby života
- Môže zostať vo vlastnom centre
- Často sa zdá byť trochu vzdialený, vecný
- Toleruje všetko, ale príliš veľa tuku (tučné mäso) vás môže spôsobiť hyperaktivitu a príliš veľa bielkovín naopak spôsobiť, že budete kyslí

Rovnováha v autonómnom nervovom systéme sa udržiava trikrát denne:
50% sacharidov,
20% tuku,
30% bielkovín

Nevyvážené typy („sympatický typ“, „parasympatický typ“)

Nevyvážený autonómny nervový systém vedie k nízkej energii v bunke a k dispozícii je málo paliva pre funkcie tela. Možno priradiť dva typy. Ani jeden z nich nie je skutočne efektívny a vyvážený:

Sympatický typ

Prevažujú jeho sympatie - hektická, hyperaktívna osobnosť náchylná na vyhorenie s dosť podváhou a blokovanou osobnosťou

- Podnikavý, zameraný na cieľ
- Dobrá koncentrácia
- Dobrý pocit tela
- Chudá až haggardná, suchá pokožka
- Dobré reflexy - určite
- Dynamické, športové, rýchle
- Hyperaktívne, riziko vyhorenia
- Rýchly jedák, nie fajnšmeker
- Silné zmeny nálady na agresívne - vždy vzrušené príliš veľkým množstvom adrenalínu
- Slabé, pomalé trávenie, slabá činnosť žliaz
- Jesť pred spaním je ťažko stráviteľné
- Chuť na sladké a ovocie
- Pankreas funguje dobre - žiadna cukrovka
- Má tendenciu zvyšovať nerovnováhu, ak je v bielkovinách veľa bielkovín (a veľa vápniku)
- Má sklon k vysokému krvnému tlaku, nespavosti, prekysleniu buniek
- Potrebuje veľa sacharidov, draslíka a horčíka na rovnováhu, robia to základnými
- Môže dobre žiť ako vegetarián

Sympatický typ posilňuje svoje slabé parasympatiky trikrát denne:

60% sacharidov, ako sú ovocie, džúsy, zelenina, obilie (vrátane chleba a vločiek), všetko varené, pokiaľ je to možné!
15% tuku - teda potraviny s nízkym obsahom tuku
25% bielkovín, rastlín alebo skôr nízkotučných a nízko purínových bielkovín (biele, chudé mäso, chudé ryby)

Parasympatický typ

Prevažuje jeho parasympatický nervový systém - pomalá osobnosť s malým úsilím a tendenciou k nadváhe, ale s dobrým trávením.

- Ťažké rozrušenie
- Prijíma mu čas
- Vytrvalý, spoločenský, uvoľnený
- Malý adrenalín
- Nie dobré zvládanie stresu
- Trávenie a gastrointestinálna peristaltika fungujú veľmi dobre, takže sú často hladné
- Pankreas produkuje veľa inzulínu - cukrovka z vyčerpania
- Má tendenciu zvyšovať nerovnováhu s mnohými (prázdnymi) sacharidmi (a potravinami bohatými na draslík)
- Má tendenciu k rýchlemu poklesu hladiny cukru v krvi, chuti k jedlu, depresii, únave, nedostatku energie, hromadeniu vlhkosti a hlienu v tkanive, obezite, migréne, žlčových kameňoch, nadmernej báze v bunke, alergiám
- Preto toleruje iba komplexné sacharidy
- Určite s ním konzumujte tuky - pomáha lepšie ukladať sacharidy a spomaľuje trávenie
- Potrebuje veľa bielkovín, vápnika a mierneho tuku na vyváženie
- Potrebuje bielkoviny pri každom jedle a hlavne večer

Parasympatický typ posilňuje svoj slabý sympatický systém trikrát denne:

30% sacharidov - komplexné sacharidy, naklíčené cereálie, tmavý chlieb
25% tuku - všetky dobré tuky, jedzte so sacharidmi
45% bielkovín - tiež s vysokým obsahom tukov a vysokým obsahom purínov

Spaľovací systém je dominantný

Typ s vyvážením V.

- Slnečná, vyrovnaná myseľ
- Pochopenie, dobrý poslucháč
- Má rada spoločnosť
- Stále objavujte nové spôsoby života
- Môže zostať vo vlastnom centre
- Často sa zdá byť trochu vzdialený
- Pristupujte k veciam objektívne
- Určité vytriezvenie
- Toleruje všetko, ale mastné mäso spomaľuje proces horenia a unavuje vás

Rovnováha v spaľovacom systéme sa udržiava trikrát denne:

50% sacharidov,
20% tuku,
30% bielkovín

Nevyvážené typy („glyko-typ“, „beta-typ“)

K spaľovaniu dochádza príliš rýchlo alebo príliš pomaly

Typ Glyko - príliš rýchly na spálenie

- Rýchly, dynamický, aktívny, dobrodružný
- Energický, mierne agresívny
- Sacharidy príliš stimulujú, energia sa rýchlo odparuje, hlad, únava
- Má sklon k hyperaktivite, vzrušeniu, vysokému krvnému tlaku, kyslosti z príliš veľkého množstva oxidu uhličitého (vedome výdych!), Nespavosť, cukrovka, obezita z častého stravovania
- Musíte obmedziť spaľovanie redukciou sacharidov, kávy a alkoholu - pri každom jedle treba bielkoviny, tuky (a bohaté na vápnik)!

Glyko-Typ spomaľuje svoje spaľovanie trikrát denne tým, že:

30% sacharidy - iba komplexné sacharidy, ako je koreňová zelenina, naklíčené zrná
25% tuku - všetky dobré tuky
45% bielkovín - tiež bohatých na tuky a puríny

Typ beta - príliš pomalé horáky

- Uvoľnená, pokojná, venujúca čas veciam
- Tendencia k depresii
- Cíti sa psychicky blokovaný
- Zlá chuť do jedla
- Potrebuje veľa sacharidov a (s nízkym obsahom tuku, s nízkym obsahom purínov) bielkovín, ale s čo najmenším obsahom tuku
- Mliečne výrobky ho škvaria

Typ Beta urýchľuje jeho spaľovanie trikrát denne:

50% sacharidov - všetko varené, pokiaľ je to možné!
10% tuku - potraviny s veľmi malým obsahom tuku
40% bielkovín - s nízkym obsahom tuku, s nízkym obsahom purínov, iba chudé, biele mäso a ryby

---