Diéta pre choroby pankreasu Na čo si dať pozor
Správna výživa pre choroby pankreasu je najdôležitejšou zložkou terapie. Akútnu aj chronickú pankreatitídu je možné sledovať pomocou správnej a vyváženej stravy, aby nedošlo k menšiemu zápalu.
Správna výživa pre choroby pankreasu
Pankreatitída je ochorenie pankreasu. Samotný pankreas je žľazový orgán, ktorý leží cez hornú časť brucha. Tak sa vytvárajú tráviace enzýmy a hormóny. Ak orgán už nefunguje správne, môže dôjsť k zápalu a bolesti.
- Príčiny a príznaky pankreatitídy sa môžu líšiť. Siahajú od zápalu žlčovodu po žlčové kamene a ochorenia pečene.
- Príčinou býva často nesprávna strava, nadmerná konzumácia alkoholu alebo nerovnováha hormónov.
- Príznaky môžu vyzerať rôzne. Patria sem na jednej strane bolesti v hornej časti brucha, plyn, hnačka, mastná stolica a na druhej strane chudnutie.
- V takom prípade dôjde k narušeniu využitia tukov v tele a nedostatočnej absorpcii živín.
- Preto sa pri pankreatitíde často predpisuje takzvaná „pankreatická diéta“.
- Pretože žalúdok rýchlejšie vyprázdňuje pankreas, má zmysel jesť niekoľko malých jedál denne.
- Najdôležitejšie je vyhnúť sa tučným jedlám. Má zmysel prechádzať na ľahko stráviteľné tuky. Preto by ste sa mali vyhnúť krémom, maslu a iným mliečnym výrobkom obsahujúcim tuky, ak máte pankreatitídu.
- Mali by ste sa tiež vyhnúť potravinám, ktoré spôsobujú plyny. Nahraďte ich ľahkými celými zrnami.
- Minimalizujte vlákninu. Cieľom je mať menej ako desať gramov vlákniny denne.
- Pri pankreatitíde je často narušené vstrebávanie dôležitých živín a vitamínov. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité nahradiť chýbajúce zásoby mikroelementov v tele.
- Užívajte preto vitamínové doplnky ako vitamín B12, A, D, E a K denne.
Tieto potraviny sú vynikajúce pri pankreatitíde
Ak máte pankreatitídu, mali by sa konzumovať predovšetkým nasledujúce jedlá. Vždy si to však vyjasnite so svojím lekárom; tieto tipy týkajúce sa stravovania nie sú náhradou liečby.
- Jedzte pečivo a cestoviny, ktoré sú vyrobené z celozrnných výrobkov. Môžete tiež jesť ryžu a zemiaky. Uprednostnite celozrnnú ryžu.
- Listové šaláty sú povolené, rovnako ako všetky druhy zeleniny, ktoré nespôsobujú plyn. Vyhnite sa teda kapustovej zelenine, fazuli a surovej cibuli.
- Ak je to možné, nahraďte cukor medom. Med obsahuje aj veľa zdravých výživných látok. Samotný cukor naopak podporuje zápal.
- Môžete tiež jesť vajcia, teľacie mäso, chudé ryby, hydinu a tvaroh.
- Maslo a kokosový olej sú povolené v malom množstve.
- Plody s nízkym obsahom vlákniny sú pri pankreatitíde dobre znášané. Patria sem napríklad grapefruity, melóny, marakuja alebo strúhané jablká. Pretože pri pankreatitíde často dochádza k strate draslíka, odporúča sa jesť banán každý deň.
- Potraviny sú najlepšie tolerované pri všetkých druhoch gastrointestinálnych porúch, ak sú naparované v mikrovlnnej rúre alebo na panvici. Ale aj keď je jedlo pripravené v pare, je to najšetrnejšie k vášmu gastrointestinálnemu traktu.
- Ak trpíte pankreatitídou, je nevyhnutné pravidelné vyšetrenie vaším odborníkom. Niektoré lieky a vitamíny by sa tiež mali užívať iba po konzultácii s lekárom.
Tak vzniknú v pupku žmolky
V nasledujúcom príspevku vám vysvetlíme, ktoré ďalšie príznaky sa vyskytujú pri bolesti pankreasu.