Diéta pre cukrovku

Diéta je obzvlášť dôležitá pri všetkých druhoch cukrovky a musí sa dodržiavať bez ohľadu na to, aká je použitá medikamentózna liečba. Diéta pre cukrovku Aby bola diéta efektívna, musí byť individualizovaná podľa veku, pohlavia, fyzickej aktivity, preferencií v stravovaní, ale aj podľa možných pridružených chorôb (obezita, hypertenzia, ochorenie obličiek atď.).

Všeobecné odporúčania v strave diabetikov
kalórie:
-Diabetik s normálnou hmotnosťou potrebuje rovnaké kalorické hodnoty ako zdravý jedinec, ale kalórie pochádzajú z rôznych pomerov lipidov, sacharidov, bielkovín. Nadváha bude dodržiavať nízkokalorickú diétu (s menej kalóriami) a podváhu prevyšujúcu stravu;

sacharidy:
-50 - 55% kalorického príjmu (približne 300 g/deň) vyhýbanie sa jednoduchým sacharidom s rýchlou absorpciou a rafinovaným produktom, ako je cukor a jeho deriváty;

bielkoviny:
-12-15% kalórií (asi 1gr/kg/deň); v prípade poruchy funkcie obličiek nepresiahne 0,8 g/kg/deň;
tuk:
-30-35% kalórií (asi 125 g/deň);
vláknina:
-30-35 gr./den pochádzajúce zo zeleniny, ovocia, obilnín, strukovín;
príjem soli:
-menej ako 7 gr/deň a u hypertonikov nepresiahne 3 gr.
Diabetik by mal jesť trochu, ale častejšie (5 - 6 jedál denne), dodržiavať určité pevne stanovené časy stravovania a večerať najmenej 2 hodiny pred spaním.

Potraviny povolené pre diabetického pacienta:
- paradajky, paprika, šampiňóny, uhorky, kapusta, baklažán, pór, šalát, mrkva, zeler, repa, sušená cibuľa, cesnak;
- melóny, citróny, jahody, čerešne, ríbezle, orechy;
- mäso, ryby a ich deriváty;
- mlieko a deriváty (syr, kyslá smotana, šľahačka, maslo);
- vajcia;
- nealkoholické nápoje bez cukru (so sladidlami).

Potraviny s vysokým obsahom sacharidov zakázané pre diabetikov:
- cukor, med, slad;
- sušienky, koláče vyrobené z cukru, cukroviniek, čokolády, chalvy;
- figy, hrozienka, datle, sušené slivky, hrozno, džemy, lekvár; Diéta pre cukrovku

Potraviny určené na konzumáciu až po vážení:
- Biely chlieb;
- Grahamový chlieb;
- zemiaky, fazuľa, hrášok, hrášok;
- ryža.

Pre mladého dospelého s výškou 170 cm a hmotnosťou 70 kg, ktorý vykonáva priemernú fyzickú aktivitu (spotreba energie 40 kcal/kg/deň), môže byť príkladom stravovania nasledujúci príklad:
Ráno: mlieko s kávou (250 gr.), Chlieb (60 gr.) S tvarohom (100 gr.) A papriky
Snack: chlieb (40 gr.) S maslom (20 gr.) A parizérom (100 gr.), Ovocie (100 gr.)
Raňajky: jasná zeleninová polievka s krutónmi (chlieb 100 gr.), Fašírky so zeleninou a zemiakovou kašou (150 gr.), Hlávkový šalát, chlieb (60 gr.), Kompót so sacharínom (100 gr. Ovocie)
Snack: Syr Telemea (50 gr.) S paradajkami a chlebom (40 gr.), Ovocie (100 gr.)
Večera: rozmanitý šalát, chlieb (40 gr.), Ryžový puding s mäsom, vaječný krém (šálka)
Pred spaním: mlieko (250 ml.) A chlieb (20 g.)
Celkové kalórie: 2 800/deň

Ďalším režimom pri cukrovke bez komplikácií, tentoraz súhrnom 1600 kalórií, je nasledovný (je potrebné upraviť stravu podľa fyzickej aktivity, pohlavia - denná kalorická potreba podľa týchto aspektov bola predstavená v predchádzajúcom článku):
Ráno: čaj so sacharínom, chlieb (20 gr.), Tvaroh (50 gr.)
11:30: jogurt (250 gramov)
15:00: paradajková polievka so zeleninou, kousky mäsa (100 gr.) A zemiaky (150 gr.), Kapustový šalát, chlieb (40 gr.)
18:00: ovocná želatína (100 gr.) A šľahačka
21:00: pečený kapor s oblohou z mrkvy (200 gr.) A paradajky, krupicová pena (15 gr. Krupica) s mliekom (250 gr.) A nastrúhané jablko (200 gr.), Chlieb (40 gr.)
Celkové kalórie: 1 600/deň

Výsledky nie sú zaručené a líšia sa od človeka k človeku.

Pred začatím diéty, diéty alebo diétyNEZABUDNITE SA Pýtať NA PORADU VÝŽIVU ALEBO DIÉTRA!

---