Diéta pre informácie o pálení záhy; Tipy
V súčasnosti trpí pálením záhy 15 až 25% západnej populácie. V Nemecku je známych približne osem miliónov prípadov chorôb, z ktorých počet sa z roka na rok prudko zvyšuje [1]. Z tohto dôvodu bolo za posledných pár rokov vyvinutých veľa liekov, ktoré sa používajú na liečbu pálenia záhy. Zmena životného štýlu však môže často pomôcť zmierniť príznaky. Zdravá strava je tu obzvlášť dôležitá. Špeciálna strava sa na to nevyžaduje, ale môže vám pomôcť obmedzená konzumácia určitých potravín. Nasledujúci článok má vysvetliť, prečo je zmena stravovacích návykov dôležitou súčasťou liečby pálenia záhy. Pre lepšie pochopenie je stručne diskutovaný aj vývoj tohto klinického obrazu.
Ako sa vyvíja pálenie záhy?
Ktorým potravinám sa treba vyhnúť pri pálení záhy?
V súčasných odporúčaniach pre liečbu pálenia záhy odporúčajú odborníci špeciálnu diétu. Toto sa nevzťahuje na kojencov do jedného roka [5]. Bez ohľadu na to však treba v prípade nadmernej konzumácie vyššie spomenutých potravín a luxusných potravín, ktoré prispievajú k rozvoju pálenia záhy, vykonať zmena stravovacích návykov. V dôsledku toho by sa mala obmedziť spotreba nasledujúcich potravín:
Potraviny obsahujúce tuk
Má obzvlášť vysoký obsah tuku Bravčová slanina s 89 g tuku na 100 g, po ktorom nasleduje majonéza, ktorý obsahuje 82 g tuku na 100 g. Ale aj jedlá, ktorých je dostatok Maslo, margarín alebo olej možno klasifikovať ako tučné jedlá. Zatiaľ čo maslo a margarín majú na 100 g asi 80 g tuku, 100 g oleja obsahuje 100 g tuku. Odporúča sa tiež opatrná konzumácia produktu Orechy, pretože tieto obsahujú medzi 63 a 73 g tuku na 100 g. Makadamové a para orechy sú mastnejšie ako veľryby a lieskové orechy. Nakoniec sa jedlá ako tiramisu počítajú aj kvôli obsahu, ktorý obsahujú Mascarpone k mastným jedlám. V 100 g tiramisu je asi 48 g tuku. O niečo menej tuku je v chrumky byť nájdený. Možno tu očakávať približne 40 g tuku na 100 g.
Sladké jedlá
Pravdepodobne má najvyšší obsah cukru cola. Obsahuje priemerne 12 g cukru v 100 ml tekutiny. Pri konzumácii jedného litra koly sa absorbuje 120 g cukru. Ale aj na nadmernú konzumáciu jablkový džús Mali by ste sa tomu vyhnúť najlepšie, pretože jeden liter jablkového džúsu obsahuje asi 100 g cukru. Tiež počuť Kečup jedna z najsladších potravín. 100 ml obsahuje medzi 10–30 g cukru. Pôžitok z Sladkosti každý typ je škodlivý nielen z hľadiska pálenia záhy, ale aj z hľadiska vývoja zubného kazu. Napríklad 100 g gumových medveďov obsahuje 70 g cukru. Mali by ste sa tiež vyhnúť konzumácii príliš veľkého množstva čokolády, pretože je nielen bohatá na tuky, ale aj veľmi sladká.
Nápoje obsahujúce kofeín
Odporúča sa konzumovať kofeínové nápoje opatrne. Tie obsahujú Energetické nápoje, cola, club mate, káva a rôzne druhy čajov. Napríklad zatiaľ čo energetické nápoje obsahujú v priemere 30 g kofeínu na 100 ml, 100 ml kávy je 80 g a Club Mate okolo 20 g. Čaj naopak obsahuje iba 10 až maximálne 20 g na 100 ml.
Alkoholické nápoje
V tomto bode, zlý vplyv Víno byť spomenutý. Obsahuje nielen alkohol, ale aj veľa kyselín, a preto môže byť obzvlášť užitočné obmedzenie konzumácie vína. Okrem toho by mal tvrdý alkohol treba sa vyhnúť [3] [4] [6].
Pred spaním žiadne jedlo
Odborníci odporúčajú časovú Minimálne 3 hodiny medzi posledným jedlom a spánkom [3]. Tým sa zabráni vzniku pálenia záhy. Na rozdiel od vzpriameného držania tela sa vplyv gravitácie pri ležaní zníži. Výsledkom je, že chym zostane dlhšie v pažeráku. Okrem toho je tok žalúdočnej kyseliny späť do pažeráka uľahčený v horizontálnej polohe [2].
Aké ďalšie opatrenia, ktoré sa netýkajú liekov, môžu pomôcť zmierniť príznaky pálenia záhy?
Okrem vyhýbania sa niektorým potravinám by ste mali aj chudnúť k základným kameňom nedrogovej terapie. Môže byť pre to nevyhnutná strava. Zdržanie sa od nikotínu je navyše nevyhnutným opatrením pri liečbe pálenia záhy. Odborníci navyše odporúčajú spať so zvýšenou hornou časťou tela odporúča sa na uľahčenie refluxu žalúdočnej kyseliny počas spánku [6]. Ďalším pozoruhodným opatrením je to Žuvačka Štúdie preukázali, že žuvačka po jedle stimuluje produkciu slín. Sliny potom prispievajú k zmierneniu dráždivých účinkov žalúdočnej kyseliny na sliznice, takže sa preukázalo, že ich symptómov je menej [7]
H. M. Rübe: „Neštandardné lieky u pacientov s gastroezofageálnym refluxom v rutinnej starostlivosti“, dizertačná práca Charité v Berlíne, 2010, s. 6
W. Piper: „Internal Medicine“, 2. vydanie, Springer-Verlag, 2013, s. 337 f.
M. J. Müller: „Prax v oblasti výživy“, 2. vydanie, Springer-Verlag, 2007, s. 273
H. Renz-Polster, S. Krautzig, základná učebnica interného lekárstva, Urban & Fischer-Verlag, 2013, s. 487 a nasl.
D. Schilling, J. F. Riemann: „Dôkazová konzervatívna terapia gastroezofageálnej choroby Refulx“, Internist, 2003 - 44: 21-27
Y. Sakamoto a kol., „Zmena vyprázdňovania žalúdka pomocou žuvačiek: Vyhodnotenie pomocou kontinuálneho dychového testu 13 C v reálnom čase (systém BreathID)“, Journal of Neurogastroenterology and Motility, 2011. 17.2174, http: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pm., 02.03.2016
Takmer každý človek mal nedobrovoľne bolestivé skúsenosti s nepríjemným pocitom pálenia za prsnou kosťou. Úzke spojenie .
Pálenie záhy je pocit pálenia v hrudníku, ktorý je zvlášť silno cítiť za dolnou časťou hrudnej kosti a v žalúdočnej jamke .
Pálenie záhy je spôsobené spätným tokom kyslej žalúdočnej šťavy do pažeráka. Pri pálení záhy sú pálivé bolesti hlavne pozadu .
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: