Diéta pre krvné skupiny Diéta pre krvné skupiny
Diéta založená na prírodnej medicíne
Prísne vzaté, diéta zameraná na krvné skupiny, ktorá bola publikovaná v roku 1996 v knihe „Eat Right for your Type“ amerického naturopata Petra D'Adama, nie je diétou, ale skôr návodom na zmenu stravovacích návykov. s cieľom zvýšiť všeobecné blaho a predchádzať alebo liečiť niektoré choroby. Podľa D'Adama je vedľajším účinkom efektívne znižovanie hmotnosti, takže diéta s krvnými skupinami sa často spomína v súvislosti s metódami chudnutia.
Nasledujúci text vysvetľuje, ako funguje diéta pre krvné skupiny a na ktorých teóriách je založená, ako aj výhody a nevýhody stravovania podľa systému Peter D'Adamo.
Ako funguje diéta pre krvné skupiny?
Celá metóda stravovania krvných skupín je založená na teórii, ktorú vyvinul sám D'Adamo: Ľudia rôznych krvných skupín reagujú na určité jedlá odlišne. Tento účinok vyvolávajú určité bielkoviny, takzvané lektíny, ktoré sú v potravinách podobné a majú podobné vlastnosti ako krvné skupiny v ľudskej krvi. Ak sa teraz takéto lektíny prijímajú s jedlom, a tak sa dostávajú do krvi, reagujú so špecifickými vlastnosťami krvných skupín, a ak spolu nejdú dobre, môže to viesť k tvorbe zrazenín v krvi. Tento proces zase vedie k mnohým chorobám.
Fenomén D'Adamo je odôvodnený skutočnosťou, že rôzne krvné skupiny sú rôzneho veku, a tak sa objavovali jedna po druhej v časoch, keď na Zemi vládli rôzne podmienky. Krvná skupina 0 je preto najstaršia, vytvorená v čase, keď ľudia nepestovali plodiny ani nechovali dobytok. Výsledkom bolo, že ľudia v tom čase boli takmer výlučne zvyknutí jesť mäso, ktoré sa lovilo, ale nie konzumovať mliečne alebo obilné výrobky. V rámci diéty s krvnými skupinami by ľudia s krvnou skupinou 0 mali jesť mäso a ryby každý deň, ale vyhýbajte sa mlieku a jeho vedľajším produktom, ako aj obilninám, t. J. Predovšetkým chlebu, cestovinám, ryži a celozrnným výrobkom, aby sa zvýšila ich pohoda, predchádzalo sa chorobám a Na zníženie hmotnosti. Ovocie a zelenina sú pre tento druh tiež dobre znášané.
Zodpovedajúcim spôsobom by teraz nositelia krvnej skupiny A mali jesť predovšetkým zeleninu a obilniny, zatiaľ čo ľudia s krvnou skupinou B by mali jesť predovšetkým mlieko, vybrané mäso a obilniny. To sa vysvetľuje na základe teórie, že prvé formy poľnohospodárstva sa vyvinuli u ľudí z krvnej skupiny A, aj keď bez chovu dobytka, zatiaľ čo krvná skupina B pochádza z vývojového obdobia, v ktorom sa nomádi viac zaoberali chovom dobytka. D'Adamo odporúča, aby ľudia s krvnou skupinou AB jedli najmä ovocie a zeleninu. Boli by stelesnením modernej ľudskej bytosti, ktorá sa vymanila zo zmesi krvných skupín A a B.
D'Adamo zakladá svoje teórie okrem iného na skutočnosti, že náchylnosť príslušníkov určitých krvných skupín by si čiastočne všimla vyššia náchylnosť k určitým chorobám.
Výhody diéty pre krvné skupiny
Hlavnú výhodu v súvislosti s diétou pre krvné skupiny určite vidíme v tom, že užívateľ sa viac zaoberá svojimi stravovacími návykmi, spochybňuje ich a vedome hľadá alternatívy. Pretože výživa ľudí v našej spoločnosti nie je v mnohých prípadoch ukážková, zmena tu môže mať vždy pozitívny vplyv.
Je tiež potrebné hodnotiť ako výhodné, že vzniká vedomie, že nie všetci ľudia reagujú na všetky jedlá rovnako. Okrem osobného vkusu existujú rôzne intolerancie alebo dokonca alergie, ktoré znamenajú, že rôzne výživové koncepty sú zásadne vhodnejšie pre rôznych ľudí ako jednotná strava pre všetkých. Oba aspekty môžu viesť k redukcii hmotnosti v dôsledku vedomej zmeny stravovania.
Nevýhody diéty s krvnými skupinami
Jasné a skôr všeobecné výhody sú, bohužiaľ, vyvážené celým radom nevýhod a dokonca aj možnými rizikami.
Môže teda byť zásadne nebezpečné vziať do úvahy výživové rady spoločnosti D'Adamo, ak nemáte dôkladné znalosti o výžive všeobecne, pretože príznaky nedostatku sa môžu rýchlo vyskytnúť, ak sa človek vyhýba centrálnym a predtým konzumovaným potravinám bez náhrady.
Navyše teórie D'Adama nie sú v mnohých oblastiach vedecky dokázané. Doposiaľ nebol dokázaný ani škodlivý účinok lektínov, ani neexistuje potvrdenie, že postupnosť, v ktorej boli krvné skupiny vytvorené, bola taká, akú prezentoval. Aj keď je nesporné, že krvné skupiny sa skutočne budovali na sebe a nerozvíjali sa súčasne, oficiálne zistenia týkajúce sa uvedených časov a oblastí nesúhlasia s teóriami naturopata. Pokiaľ ide o lektíny, dá sa povedať, že tieto sa zriedka nachádzajú v škodlivej forme v potravinách. Napríklad v prípade zelenej fazule to je prípad, keď sa škodlivé bielkoviny varením úplne vylúčia. Rôzni kritici kritizujú, že D'Adamo urobil pri určitých rozhodnutiach logické a technické chyby, a to aj pokiaľ ide o jeho vlastnú teóriu. Kritizuje sa tiež, že diéta podľa krvných skupín núti používateľa stravovať sa podľa jeho vlastných preferencií a návykov.
Záver/je možné túto diétu odporučiť?
Je to určite výhoda, aj pokiaľ ide o požadované zníženie hmotnosti, ak so svojimi stravovacími návykmi narábame intenzívnejšie, ako to býva zvykom. To, či je diéta pre krvné skupiny dobrým odporúčaním, by sa malo spochybniť prinajmenšom kriticky, ak o tom vôbec nepochybovať. Dodnes neexistujú presvedčivé a vedecky vedené dôkazy o účinnosti programu, v niektorých prípadoch dokonca existujú konkrétne varovania pred diétou podľa diéty krvných skupín. Vyhlásenia Nemeckej spoločnosti pre výživu a testovacie série Nadácie Warentest neodporúčajú v žiadnom prípade diétu pre krvné skupiny.
Skutočnosť, že Peter D'Adamo popri svojej práci ako autor generuje tržby založené na konkrétnych doplnkoch výživy a príjmoch z predaja ním odporúčaného „sekretárskeho testu“, nerobí program dôveryhodnejším.