Diéta pre mužov
Autor: Jutta Kamensky - Zákaznícky servis Bavorsko
Šťavnatý steak s hranolkami a studeným pivom. Typický muž? Pokiaľ ide o jedlo, väčšina mužov ho má stále rada výdatné, rýchle a chutné. Ženy naopak uprednostňujú ľahké jedlo so štýlovým prostredím.
Nezdravý životný štýl silnejšieho pohlavia si vyberá svoju daň. Ženy žijú v priemere o päť rokov dlhšie ako muži. Z Srdcovo-cievne ochorenia, Vysoký krvný tlak a cukrovka páni tvorstva sú postihnutí častejšie, skôr a často horšie ako dámy. Človek môže robiť lepšie.
Zdravé stravovanie a pitie je tiež záležitosťou mužov a so správnou stratégiou dokonca vynikajúce dobrodružstvo.
- Očakávaná dĺžka života mužov
- Rizikové faktory pre zdravie mužov
- Typické choroby pre mužov
- Stravovacie správanie mužov
- Jedzte správne - dokonalá prevencia
- Muži potrebujú viac energie
- Mäso - nielen kúsok životnej sily
- Ovocie a zelenina pre šetrenie času
- Obilné výrobky a strukoviny zvyšujú dynamiku
- Mliečne výrobky - sila z chladeného regálu
- Rastlinný olej udržuje čerpadlo v poriadku
- Ryby robia nádoby pružnými
- Orechy: Vyladenie pre zdravie
- Namiesto soli dômyselne okoreňte
- Pitie vás robí šťastnými
- Alkohol hlavou
- Sila (muža) spočíva v jedle
Očakávaná dĺžka života mužov
V Bavorsku majú novonarodení chlapci priemernú dĺžku života 79,1 rokov a dievčatá 83,7. Bavorský štatistický úrad to vypočítal z aktuálnych úmrtnostných tabuliek. Z čisto štatistického hľadiska sa 65-ročné ženy dožívajú v priemere ďalších 21,2 roka a 65-roční muži 18,2 roka. To, že ženy prežijú mužov o niekoľko rokov, nie je dané len genetickým zložením a ženskými hormónmi. Stratený život mužov je spôsobený hlavne ich životným štýlom, ktorý nie je často veľmi zdravý. Okrem toho väčšinou drsnejšie podmienky v práci a ochota riskovať vo voľnom čase a pri poškodení premávky poškodzujú pohodu mužov.
Rizikové faktory pre zdravie mužov
V porovnaní so ženami platia muži svojou láskou k vzrušeniu svojim zdravím vysokú cenu. Ale tiež jedia menej zdravo ako ženy, častejšie fajčia a pijú viac alkoholu.
U 26 percent mužov v Bavorsku (ženy: 22,1) je krvný tlak príliš vysoký a u 21,9 percenta (ženy: 22,3) sú krvné lipidy nad medznou hodnotou. 7 percent trpí cukrovkou (ženy: 6,1), od 65 rokov dokonca 22,7 percenta (ženy: 12,7). Iba 24 percent mužov chodí na pravidelné kontroly. U žien je to však 60 percent. Dve tretiny mužov a 40 percent žien váha váh je príliš veľká.
Typické choroby pre mužov
Muži majú väčšiu pravdepodobnosť srdcovo-cievnych ochorení, ako sú mozgové príhody a artérioskleróza, a majú srdcový infarkt o desať rokov skôr ako ženy, ktorých srdce má až do konca menopauzy relatívne dobrý ochranný faktor prostredníctvom hormónu estrogén. Konzumácia tabaku, nadmerné užívanie alkoholu, sedavý životný štýl, obezita a nesprávna strava - to všetko prispieva k tomu, že u mužov sa rakovina pľúc a hrubého čreva vyskytuje častejšie ako u žien. Klasické mužské ochorenia, ako je rakovina prostaty a semenníkov, sa pravdepodobne dajú odhaliť skôr pomocou pravidelných preventívnych prehliadok. Páni tvorstva by si určite mohli ušetriť veľa chorôb so zdravším životným štýlom a starostlivosťou o seba.
Stravovacie správanie mužov
Po dlhú dobu bolo v rodinách zvykom, že pán v dome dostával najväčší a často jediný kus mäsa. Pokiaľ ide o náročnú fyzickú prácu v továrňach a poľnohospodárstve, bolo to v minulosti určite oprávnené. Živočíšne produkty ako mäso a klobása s prílohami s vysokým obsahom tuku sú stále na vrchole mužského menu. Pod heslom veľa a mastné silnejšie pohlavie šetrí na zelenine a celozrnných výrobkoch, ale škrípe viac ako ženy. Rovnako ako ženy, aj muži uhasia polovicu smädu vodou. Páni radi pokryjú zvyšok tekutín limonádou alebo alkoholickými nápojmi.
Jedzte správne - dokonalá prevencia
Zdravie mužov prospieva strave s vysokým obsahom zeleniny, ovocia, strukovín a obilných výrobkov. Rastlinné potraviny obsahujú veľa vlákniny, fytochemikálií a vitamínov, aby zabránili rakovine a zlepšili krvný obeh. Kalorická rovnováha by mala byť vyvážená a konzumácia mäsa a údenín by mala prebiehať s mierou. To tiež znižuje príjem cholesterolu a nasýtených mastných kyselín. Na ochranu srdca a krvných ciev majú morské ryby v mužskej kuchyni pravidelné miesto. Ochutenie nápadov namiesto solenia chráni váš krvný tlak. Z mierneho požívania alkoholu sa teší nielen pečeň.
V stredomorskej kuchyni existuje veľa návrhov na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
Článok VIS: Stredomorská strava
Muži potrebujú viac energie
Mužské telo pozostáva z takmer dvakrát väčšieho množstva svalovej hmoty a iba z polovice menšieho množstva tukového tkaniva ako ženské. Na udržanie svalovej hmoty potrebuje energiu. To umožňuje mužom zjesť asi o 300 kilokalórií viac denne, ako je dovolené ženám. Túto dodatočnú potrebu energie muži ľahko preceňujú, čo vedie k nadbytočným kilogramom. Z genetických dôvodov sa tuk u mužov prednostne hromadí v žalúdku, čo znamená vyššie riziko pre srdce.
Napríklad 300 kilokalórií je obsiahnutých v
- 0,75 litra piva,
- štyri čokoládové rebierka,
- veľký mäsový bochník
- pol pizze.
Mäso - nielen kúsok životnej sily
Ak sa chcete stravovať zdravo, nemusíte sa zaobísť bez mäsa a klobásy. Koniec koncov, tieto potraviny majú vysoký obsah bielkovín, vitamínov skupiny B pre mozog, železa a zinku. Podľa štúdie o národnej spotrebe je na tanieroch silnejšieho pohlavia každý deň 100 gramov mäsa alebo klobásy, z toho iba polovica pre ženy. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča týždenne maximálne 600 gramov mäsa a klobásy. Ak ušetríte na živočíšnych produktoch, znížite príjem nasýtených mastných kyselín, cholesterolu a purínov súčasne.
Ovocie a zelenina pre šetrenie času
Obilné výrobky a strukoviny zvyšujú dynamiku
V mozgu nefunguje nič bez sacharidov. Štyri až šesť plátkov jemného celozrnného chleba denne pokryje potrebu a poskytuje stabilný základ pre rozmanitú polevu z oddelenia syrov. Polievky a dusené jedlá s hráškom, šošovicou alebo fazuľou vás urobia sýtymi a spokojnými. Obsahujú tiež cenné bielkoviny a poskytujú dostatok vlákniny. To dáva tráveniu zabrať a chráni pred rakovinou hrubého čreva.
Mliečne výrobky - sila z chladeného regálu
Mlieko povzbudzuje ľudovo povedané unavených mužov. Biele pochúťky z chladeného pultu poskytujú predovšetkým minerál vápnik pre kosti, zuby a schopnosť sústrediť sa. Mliečne výrobky sú tiež v dobrom stave ako zdroj bielkovín. Lahodné jedlá sa pripravujú z bylinkových tvarohov alebo nízkotučného smotanového syra namiesto klobásy na chlebe, tzatziki na panvici a na večeru mozzarella s paradajkami a olivovým olejom.
Rastlinný olej udržuje čerpadlo v poriadku
Pokiaľ ide o zdravie srdca, pre ľudí platí to isté ako pre automobily: bez dobrého oleja bude motor bežať zle. Pomer mononenasýtených a nasýtených mastných kyselín má pozitívny vplyv na lipidy v krvi. Na ochranu plavidiel je vhodný olivový olej so 70 percentami nenasýtených mastných kyselín a repkový olej s 55 percentami. Človek by mal šliapnuť na brzdy s maslom, masťou a smotanou. Nasýtené mastné kyseliny v týchto výrobkoch zbytočne stresujú hladinu cholesterolu.
Ryby robia nádoby pružnými
Vďaka dvom dávkam makrely, sleďa, sardiniek alebo lososa týždenne sú muži dobre vyzbrojení proti infarktu, mŕtvici a niektorým druhom rakoviny. Okrem omega-3 mastných kyselín, ktoré chránia srdce, majú v štítnej žľaze dôležitú úlohu morské ryby s vysokým obsahom jódu. Ako stavebný materiál pre bunky a svaly nie je rybí bielkovina z hľadiska množstva a kvality v žiadnom prípade horšia ako bielkovina z bravčového, hovädzieho a hydinového mäsa. 100 gramov bravčového rezňa obsahuje 22,2 gramu bielkovín a 100 gramov tuniaka 21,5. Chutí grilovaný, dusený alebo studený ako sendvič.
Orechy: Vyladenie pre zdravie
Orechy a semená (vlašské orechy, mandle, tekvicové semiačka) tiež významne rýchlo a prakticky prispievajú k zdraviu mužov. Ich vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín a vlákniny znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Borovicové a slnečnicové semená sú bohaté na vitamíny skupiny B pre pokožku, vlasy a nervovú silu. Minerály draslík (v pistáciách) a horčík (v tekvicových semiačkach) udržujú svaly funkčné a pôsobia vyvážene na stres. Železo dodáva viac energie a zinok posilňuje imunitný systém. Pretože orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií, okolo 600 kcal na 100 gramov tovaru, postačuje na dennú potrebu hrsť (25 gramov) bez soli alebo cukru.
Namiesto soli dômyselne okoreňte
U niektorých mužov soľ zvyšuje krvný tlak. Jedlo by sa preto malo počas prípravy len mierne soliť a nemalo by sa už nikdy soliť. Čerstvé a sušené bylinky a korenie dodávajú jedlám zvláštnu arómu a zvyšujú rozmanitosť chutí. Pažítka, petržlen, bazalka a kôpor sa dajú kúpiť mrazené, už očistené a nakrájané. Jedlo je tiež pikantnejšie s praženou cibuľou, cesnakom alebo nadrobno nakrájaným zázvorom.
Pitie vás robí šťastnými
Voda dostane do obehu, prepláchne obličky a vyčistí hlavu. 1,5 až 2 litre tekutej pokrývajú dennú potrebu. Aby všetko plynulo, muži si môžu najlepšie uhasiť smäd minerálnou vodou, džúsmi alebo nízkokalorickými nealkoholickými nápojmi. Jeden liter koly (420 kcal) alebo limonády (490 kcal) ľahko vedie k ukladaniu tukov kvôli vysokému obsahu cukru. Rovnako zlé sú pre postavu aj energetické nápoje a energetické výstrely. Ich želaný povzbudzujúci účinok by sa v kombinácii s alkoholom mohol rýchlo zmeniť na pravý opak.
Alkohol s mozgami
Pre mnohých mužov je shandy, pivo alebo víno súčasťou správneho jedla. Ak zostanete pri pohári, zvyčajne sa na ňom nedá nič pokaziť - v závislosti od celkového zdravotného stavu. Mužská pečeň je schopná spracovať 20 gramov alkoholu (napr. 500 ml piva) denne. Pre psychickú a fyzickú pohodu môže byť viac omamných pôžitkov problematické. Ak chcete vedieť, či je vaše užívanie alkoholu v poriadku, môžete to skontrolovať anonymne a online vo Federálnom stredisku pre výchovu k zdraviu.
Sila (človeka) spočíva v jedle
Keď sa požiadavky na prácu, voľný čas a súkromný život zvrhnú na chronický stres a schôdzky sa stanú stimulom, je najvyšší čas načerpať nové sily. Ideálna čerpacia stanica na odpočinok a úľavu je k dispozícii kdekoľvek a kedykoľvek pri každodennej strave. Spoločné jedlo ponúka nevyčerpateľný zdroj chvíľ potešenia. Varenie a stravovanie v šťastnej spoločnosti a prežívanie domácich kulinárskych pôžitkov všetkými zmyslami - ako sa vám páči, bez ohľadu na vašu náladu. Kuchárske objavy sú zábavné, prebúdzajú náladu a prinášajú novú energiu pre najväčšie dobro, zdravie.