Diéta pre obličkové kamene (obličkové kamene)
Úlohou obličiek je filtrovať krv a eliminovať prebytočné minerálne soli a iné rozpustné zvyškové látky. Tieto zvyškové látky sa rozpúšťajú v moči, ktorý zase vytvárajú aj obličky. Obličkové kamene alebo obličkové kamene sa tvoria, keď je koncentrácia určitého minerálu v moči taká vysoká, že moč už tento minerál nedokáže rozpustiť. Je to ako dať si do čaju príliš veľa cukru. Keď je čaj nenasýtený, cukor sa jednoducho nerozpustí. Nerozpustená časť tohto minerálu vytvára kryštály; a keď sa spojí niekoľko kryštálov, objavia sa obličkové kamene.
Obličkové kamene (obličkové kamene) sa zvyčajne tvoria v obličkách. Je však potrebné poznamenať, že tieto kamene sa môžu tvoriť kdekoľvek v močových cestách. Ak sú kamene malé, dajú sa odstrániť bez toho, aby ste si to uvedomovali. Ale keď starnú, už nemôžu tak ľahko prechádzať močovými cestami. Niektoré kamene majú navyše tvrdé alebo ostré hrany. Vďaka tomu je ich odstránenie bolestivým procesom. Ak kamene nemožno odstrániť prirodzene, je nevyhnutný lekársky zásah špecializovaným prístrojom alebo dokonca chirurgický zákrok.
Problém s obličkovými kameňmi je, že akonáhle sú odstránené, môžu sa vrátiť. Pri liečbe obličkových kameňov je dôležité, aby váš lekár zistil, aký minerál vedie k ich tvorbe. Liečba sa líši v závislosti od typu kameňov. Aby sa zabránilo opakovaniu obličkových kameňov, je možné použiť liečbu liekmi. Zároveň môžete zmeniť svoj štýl stravovania.
Väčšina obličkových kameňov je zložená z vápnika a ďalších minerálov; obvykle ide o kombináciu vápnika a kyseliny šťaveľovej. V niektorých prípadoch sa obličkovým kameňom dá predísť/znovu sa objaví dodržiavaním diéty.
Aby ste zabránili výskytu alebo opätovnému objaveniu sa obličkových kameňov (obličkových kameňov), mali by ste vziať do úvahy nasledujúce skutočnosti:
kvapaliny - počas dňa by ste mali konzumovať asi 300 ml tekutín za hodinu, keď ste hore, a 300 ml, ak sa zobudíte uprostred noci. Voda musí tvoriť 50% z celkovej spotreby tekutín. Odporúča sa konzumovať ešte viac tekutín, ak žijete v oblasti s teplým podnebím alebo ak vykonávate vyčerpávajúce fyzické aktivity.
Vápnik - Hlavným zdrojom vápnika je mlieko a mliečne výrobky. V niektorých druhoch zeleniny je tiež vápnik, dokonca viac ako v mlieku. Ale táto zelenina obsahuje aj ďalšie látky, ktoré bránia telu vstrebávať vápnik. Niektoré lieky môžu obsahovať aj vápnik.
Telo zvyčajne neabsorbuje viac vápnika, ako je potrebné. Za abnormálnych podmienok však telo absorbuje viac vápniku, ako je potrebné; a obličky musia tento nadbytok vápniku vylúčiť. Ak je v moči príliš veľa vápnika, pacient trpí hyperkalciúriou. A hyperkalciúria môže viesť k tvorbe obličkových kameňov. Iba v určitých prípadoch je možné zabrániť tvorbe obličkových kameňov riadením množstva vápniku spotrebovaného pacientom. Ak vám lekár odporučil stravu tohto druhu, základnou myšlienkou je konzumovať čo najmenej vápniku - naďalej však konzumovať dostatok vápnika, aby vyhovoval potrebám tela. Muži zvyčajne potrebujú skonzumovať asi 800 mg vápnika denne. Ženy by mali konzumovať 1 000 mg denne pred menopauzou a 1 200 mg denne po menopauze.
Kyselina šťaveľová alebo oxalát - Nachádza sa hlavne v potravinách vyrobených z rastlín. Ak sa vápnik kombinuje v črevách s kyselinou šťaveľovou, znižuje sa schopnosť tela vstrebávať vápnik. Niekedy sa tvoria kamene vápnika a kyseliny šťaveľovej, pretože v črevách nie je dostatok vápnika. Potom sa do obličiek dostane príliš veľa kyseliny šťaveľovej, aby sa vylúčilo močom. Ak je v moči príliš veľa kyseliny šťaveľovej, pacient trpí hyperoxalúriou. V takýchto prípadoch, keď sa tvoria kamene na kyseline šťaveľovej, môže lekár nariadiť zníženie príjmu kyseliny šťaveľovej a zvýšenie príjmu vápniku. Odporúča sa konzumovať nie viac ako 50 mg kyseliny šťaveľovej denne.
Potraviny najbohatšie na kyselinu šťaveľovú sú: rebarbora, špenát, jahody, čokoláda, pšeničné otruby, orechy, repa a čaj.
Cukor, sodík a živočíšne bielkoviny - ich vysoká spotreba môže urýchliť tvorbu obličkových kameňov alebo obličkových kameňov vápnika a kyseliny šťaveľovej. Nemali by ste jesť jedlá s vysokým obsahom cukrov, konzumovať maximálne 2300 - 3500 mg sodíka denne a konzumovať iba nevyhnutne potrebné bielkoviny (váš lekár alebo odborník na výživu by vám mali povedať, koľko bielkovín by ste mali jesť).
Nerozpustné vlákna - Vláknina je tá časť rastliny, ktorá sa nedá stráviť. Existujú dva typy vlákniny: rozpustná (rozpustená vo vode) a nerozpustná (nachádza sa v pšenici, raži, jačmeni a ryži). Nerozpustné vlákna sú tie, ktoré priliehajú k vápniku a vynútia si jeho vylučovanie stolicou a nie močom.
Vitamín C. - Ak sa v tele používa vitamín C, produkuje sa kyselina šťaveľová. Ak váš lekár nariadil zníženie príjmu kyseliny šťaveľovej, nie je dobré užívať doplnky vitamínu C. Mali by ste sa o tom poradiť so svojím lekárom.
Príklad stravovacieho plánu pre obličkové kamene (obličkové kamene)