Diéta pre pankreatitídu

Potraviny na liečbu chronickej pankreatitídy

Pri pankreatitíde pracujú enzýmy, ktoré ničia pankreas a spôsobujú jeho zápal. Zápal pankreasu môže byť akútny alebo chronický a jeho následky môžu byť životu nebezpečné.

celkovej kalorickej

The Zápal pankreasu je zápal pankreasu (endokrinná žľaza, výrobca enzýmov a hormónov, ako je inzulín). Tento zápal vedie k sebadeštrukcii, pretože pankreatické enzýmy začnú rozpoznávať pankreatické tkanivo ako cudzie a tak ho zničia.

Pankreatitídu môžeme klasifikovať nasledovne:

  • Akútna: Zvyčajne to prichádza v náhlych formách a neskôr sa to vráti do normálu, ale v extrémnych prípadoch to môže byť smrteľné.
  • Chronické: Poškodenie pankreasu zostáva, tak v anatómii, ako aj v jeho funkcii, čo môže viesť k fibróze.

Príčiny chronickej pankreatitídy:

  • Strava s vysokým obsahom uhlíkov a tukov.
  • Žlčové kamene.
  • Nadmerná konzumácia alkoholu.
  • nádor.
  • Fibróza podobná cystám.
  • Nedostatočná činnosť obličiek atď.

Príznaky chronickej pankreatitídy:

  • nevoľnosť.
  • Zvracať.
  • Bolesť brucha.
  • Zvýšený pulz.
  • horúčka.
  • Edém alebo ascites.
  • Žltačka (žltá farba na koži a hliene).
  • Abnormálna tolerancia k glukóze.

The Liečba chronickej pankreatitídy Správne jedlo je dôležitým bodom a ukončuje liečbu liekom.

Diétnu liečbu je potrebné zvážiť, ak majú pacienti:

  • Steatorea, prítomnosť tukových látok v stolici.
  • Creatorrhea, prítomnosť bielkovín v stolici.
  • cukrovka.

Diéta pre chronickú pankreatitídu:

  • Tuky: Malo by sa znížiť na 15% z celkovej kalorickej hodnoty.
  • Bielkoviny: Malo by predstavovať asi 25% z celkovej kalorickej hodnoty.
  • Sacharidy: Jeho príspevok by mal predstavovať až 60% z celkovej kalorickej hodnoty.

The Jedlá by mal malý tak je to nevyhnutné Jedzte 6-krát denne.

Povolené jedlá:

  • Mlieko: Odstredené.
  • Mäso: Chudé, najlepšie kuracie prsia, ryby a hovädzie mäso bez tuku.
  • Vajcia: Len vaječný bielok.
  • Zelenina: Najlepšie sa varí v rôznych prípravkoch, ako sú pyré, koláče, pudingy atď. Ak je to tolerované, môže sa rozšíriť na surové delenie, bez šupky, semien alebo pencas (klíčky).
  • Ovocie: Varené v kaši v rúre, v komposte; alebo nastrúhaný surový. Ak existuje tolerancia, môžete ju pridať do celku bez kože.
  • Zrno: rafinované, cestoviny z krupice, biela ryža.
  • Olej: Iba na dochutenie. S použitím hroznového oleja, kukuričného alebo slnečnicového oleja.
  • Nápoje: voda

Zakázané potraviny:

  • maslo alebo margarín.
  • Údeniny alebo klobásy.
  • Krémy.
  • Občerstvenie.
  • Omáčky ako majonéza, kečup.
  • Hamburgery, ak sú domáce a úplne bez tukov.
  • alkoholu.
  • žĺtok.
  • avokádo.
  • kokos.
  • Vyprážané
  • Celozrnné obilniny.
  • strukoviny.

The Zápal pankreasu je veľmi bolestivé ochorenie, takže strava sa prísne dodržiavajú, aby pankreas môže znova správne fungovať. Samozrejme, že bude diétna liečba cez Liečba drogami, ktorý predpisuje lekár.