Diéta pre seniorov Pozor na zlú chuť do jedla v starobe! Reklamy - Tagesspiegel Mobil
Pocit hladu často klesá s vekom. Pravidelný príjem potravy je však rovnako dôležitý pre starších ľudí ako pre mladých ľudí.
Mnoho seniorov už nie je tak fyzicky aktívnych ako v mladosti. S pribúdajúcim vekom dochádza k fyzickým zmenám, ktoré ovplyvňujú základnú rýchlosť metabolizmu a výkonnosť a vedú k nižšej energetickej náročnosti. To však neznamená, že potrebujete aj menej bielkovín, vitamínov, minerálov a stopových prvkov - práve naopak! Ak tieto živiny nie sú telu dodávané v dostatočnom množstve, môže to viesť k nedostatočnému zásobovaniu. Ak nedostatočné zásobovanie trvá dlhšie, má to vplyv na funkciu rôznych orgánových systémov. Na nedostatočný prísun živín veľmi citlivo reaguje najmä imunitný systém. Zdravotné problémy sú nevyhnutné. Spôsobujú bolesť a obmedzujú pohyblivosť a kvalitu života postihnutej osoby. Je dôležité, aby príbuzní včas rozpoznali príznaky a po konzultácii s lekárom alebo odborníkom na výživu prijali protiopatrenia. Pomocou individuálne prispôsobeného plánu jedálnička alebo pomocou špeciálnych doplnkov výživy, ako sú napríklad lekárske dúšky, je možné regulovať príjem živín a zabrániť chudnutiu.
Ako spoznáte, že niekto trpí podvýživou?
V ideálnom prípade sú príbuzní v neustálom dialógu so staršími členmi rodiny. Ak sa jedlá konzumujú spolu, je veľmi pravdepodobné, že si všimnete stratu chuti do jedla alebo stratu celého jedla. Ľudia postihnutí podvýživou sa často sťažujú na únavu a apatiu. Medzi ďalšie príznaky môže patriť bledosť a popraskaná a suchá pokožka. O nadmernom chudnutí hovoria aj zasunuté nohavice alebo príliš veľký snubný prsteň. Ak sa nezabráni nedostatočnému zásobovaniu, výkon a hmotnosť rýchlo klesajú. Znateľné sú tiež zápaly v ústach a na perách, ktoré sa hoja zle a pomaly. Ak si blízki všimnú tieto príznaky, mali by čo najskôr navštíviť lekára s postihnutými seniormi.
Prečo sú obzvlášť postihnutí starší ľudia?
Čím sme starší, tým viac ustupujú chuťové poháriky. Seniori už často nechutia tak dobre svojim obľúbeným jedlám z minulosti. Okrem toho existujú ťažkosti s prehĺtaním alebo zlý stav zubov, čo spôsobuje, že stravovanie je sprevádzané bolesťou. Vedľajšie účinky liekov a chorôb, ako je rakovina alebo demencia, sú ďalšie faktory, ktoré môžu viesť k strate chuti do jedla v starobe. Ďalším dôležitým aspektom je sociálne prostredie seniorov. Mnoho starších ľudí žije osamelo a nemá chuť nakupovať a variť len pre seba.
Ako je možné pomôcť postihnutým?
Ak je diagnózou podvýživa, mal by sa po konzultácii s rodinným lekárom vypracovať plán výživy, ktorý obsahuje najmä potraviny s požadovaným energetickým obsahom, ako aj potrebné bielkoviny, vitamíny, minerály a stopové prvky. Ak je strata chuti do jedla spôsobená ťažkosťami s prehĺtaním alebo ochorením, ako je rakovina alebo demencia, lekárske dúšky môžu pomôcť zastaviť akútny nedostatok energie a živín spojený s chudnutím. Hotové nápoje sú k dispozícii v rôznych príchutiach a sú vhodné ako cielený doplnok stravy. Ak je to z lekárskeho hľadiska nevyhnutné, lekár vydá recept, aby zdravotná poisťovňa uhradila náklady na vysokokalorické pitné jedlo.
Čo kampaň „Zdravie záleží“?