Diéta pre syndróm dráždivého čreva; 24 HODÍN
Stále viac nafukovania, plynatosti a bolesti žalúdka? Môže to byť syndróm dráždivého čreva.
Zistite, čo jesť, ak máte podráždené črevo.
Syndróm dráždivého čreva popisuje skupinu črevných príznakov, ktoré môžu zahŕňať bolesti brucha, nepríjemné pocity alebo nadúvanie.
Odhaduje sa, že približne 10 - 15% svetovej populácie má syndróm dráždivého čreva.
Na potvrdenie diagnózy lekár vykoná sériu testov na vylúčenie ďalších stavov, ako je celiakia alebo zápalové ochorenie čriev. Je dôležité si uvedomiť, že príznaky sa môžu líšiť od človeka k človeku a môžu sa tiež časom meniť. Niektorí ľudia majú aj hnačky, iní majú zápchu.
Je to najbežnejšia porucha diagnostikovaná gastroenterológmi. Nie je známy žiadny liek na tento problém, ale zasahuje do príznakov a vyhýba sa faktorom, ktoré tieto príznaky vyvolávajú.
Väčšina pacientov so syndrómom dráždivého čreva má potravinovú citlivosť alebo intoleranciu, môže mať intoleranciu laktózy a celiakiu. Stres môže vyvolať alebo zhoršiť príznaky. Rad ďalších faktorov môže tiež zhoršiť príznaky, ako napríklad nadmerné užívanie preháňadiel alebo liekov proti hnačke, nedostatok spánku a nedostatočný príjem tekutín.
Príznaky syndrómu dráždivého čreva
Hlavné príznaky syndrómu dráždivého čreva sú:
● hnačka, zápcha alebo striedanie období hnačky a zápchy;
● brušné kŕče a bolesti;
● balónovanie;
● ovplyvnenie črevného prechodu a konzistencie stolice.
Z technického hľadiska existujú 4 typy syndrómu dráždivého čreva:
● syndróm dráždivého čreva so zápchou;
● syndróm dráždivého čreva s hnačkou;
● syndróm dráždivého čreva s kolísavými epizódami zápchy a hnačky;
● nezaradený syndróm dráždivého čreva.
Aké faktory môžu vyvolať príznaky syndrómu dráždivého čreva?
Príznaky syndrómu dráždivého čreva môžu byť vyvolané:
● alkoholické nápoje;
● čokoláda;
● mliečne výrobky;
● kofeínové nápoje, ako je káva, čaje;
● sladkosti;
● tučné jedlá:
● fruktózové sirupy;
● sorbitol (sladidlo);
● niektoré lieky;
● udalosti s emocionálnym dopadom a stres;
● fajčenie.
Zdravé stravovanie a zmeny životného štýlu - pre zdravé trávenie
Zdravá výživa by mala obsahovať ovocie a zelenina, sacharidy škroby (chlieb, ryža, obilniny, cestoviny, zemiaky atď.), mliečne výrobky (2 - 3 porcie denne - ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, môžete pridať zeleninové alternatívy, ako je sójové mlieko, ryžové mlieko alebo ovsené mlieko a jogurty bohaté na vápnik), zdroje bielkovín (mäso, ryby, vajcia a alternatívy, ako sú fazuľa a strukoviny), minimálne množstvo potravín s vysokým obsahom tuku a cukru. Obmedzte obsah nasýtených tukov v živočíšnych produktoch, ako sú maslo, syry, tučné mäso, koláče, sušienky a pečivo. Nahraďte ich nenasýtenými tukmi nachádzajúcimi sa v rastlinných olejoch, ako sú slnečnicový, repkový a olivový olej, avokádo, orechy a semená.
Musíme veľa konzumovať likvidita, rešpektovať 3 jedlá dňa, pokojne jesť, dobre požuť jedlo, vyhnúť sa príliš neskorému večeru, osvojiť si aktívny životný štýl bez prílišného stresu a mať zdravý spánok. Ak máte uponáhľaný životný štýl, Stres a úzkosť môžu tiež spôsobiť príznaky syndrómu dráždivého čreva. Existuje veľa zložitých spojení medzi mozgom a črevom. Psychologické faktory, nervový systém a svalové kontrakcie v čreve vzájomne pôsobia a spôsobujú vyššie popísané príznaky.
Zmeny v strave na zníženie príznakov
Potravinové intolerancie
Niektorí ľudia môžu mať potravinovú intoleranciu. Niektoré potravinové intolerancie je možné zistiť pomocou špecifických laboratórnych testov alebo eliminačných diét. Ak sa predpokladá, že určité potraviny spôsobujú príznaky, môžete ich na určitý čas vylúčiť. Potom počkajte, či príznaky ustúpia, keď sa tieto potraviny odstránia zo stravy. Po uplynutí tejto doby (zvyčajne 2 - 4 týždne) sa jedlo postupne znovu zavádza, aby sa zistilo, či sa príznaky opakujú. Medzi bežné intolerancie patrí laktóza(nachádza sa v mlieku a mliečnych výrobkoch), lepok (nachádza sa v chlebe, obilninách a cestovinách) a kofeín (nachádza sa v čaji, káve alebo cole).
Diéta s nízkym obsahom FODMAP
Existuje stále viac dôkazov o tom diéta s nízkym obsahom FODMAP je účinný pri znižovaní prejavov syndrómu dráždivého čreva.
Prvky FODMAP (fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly) predstavujú: oligosacharidy, disacharidy monosacharidy a fermentovateľné polyoly).
● oligosacharidy:
- fruktány (zelenina ako artičoky, špargľa, ružičkový kel, brokolica, červená repa, cesnak, cibuľa, obilniny ako pšenica alebo raž, pridaná vláknina)
- galaktooligosacharidy (cícer, šošovica, fazuľa, sója, krížová zelenina, ako je brokolica)
● disacharidy:
- laktóza (kravské mlieko, jogurt, smotana, tvaroh atď.)
● monosacharidy:
- fruktóza (ovocie, ako sú jablká, hrušky, broskyne, čerešne, mango, hrušky, melóny, sladidlá ako med alebo agávový sirup, kukuričný sirup atď.)
● polyol: (ovocie ako jablká, marhule, černice, čerešne, nektárinky, hrušky, broskyne, slivky, vodné melóny, zelenina ako karfiol, huby, sladidlá ako sorbitol, manitol, xylitol, maltitol a izomalt).
Jedná sa o skupinu uhľohydrátov, ktoré sa v čreve (tenké črevo) veľmi dobre nevstrebávajú, ľahko sa fermentujú a vytvárajú plyn, nadúvanie a hnačky. Zníženie celkového množstva týchto fermentovateľných cukrov môže zmierniť príznaky syndrómu dráždivého čreva.
Prírodné terapie syndrómu dráždivého čreva
U pacientov so syndrómom dráždivého čreva niekedy používajú alternatívnu liečbu, ako sú probiotiká a bylinné doplnky:
● Mätový olej
● Probiotiká
● Heřmánkový čaj
● Semená feniklu
Potraviny povolené v strave s nízkym obsahom FODMAP
● Mliečne výrobky: mlieko bez laktózy, ryžové mlieko, mandľové mlieko, kokosové mlieko, jogurt bez laktózy; tvrdé syry ako feta a brie;
● Ovocie: banány, čučoriedky, grapefruit, kivi, citrón, pomaranče, jahody atď.
● Zelenina: bambusové výhonky, šalát, mrkva, uhorky, baklažán, zázvor, olivy, zemiaky, jarná cibuľka atď.
● Bielkoviny: hovädzie, bravčové, kuracie, ryby, vajcia a tofu.
● Vlašské orechy/semená (limit 10 - 15 denne): mandle, makadamové orechy, arašidy, píniové oriešky a vlašské orechy
● Obilniny: ovos, ovsené otruby, ryžové otruby, bezlepkové cestoviny, kukurica, quinoa, biela ryža, kukuričná múka a quinoa