Diéta pre vysoký cholesterol Moje zdravie
Ak je hladina cholesterolu vysoká, je vhodné konzumovať viac vlákniny. Nájdete tu tipy, ako znížiť vysokú hladinu cholesterolu prostredníctvom zdravej výživy.
To, čo je dobré pre kardiovaskulárny systém, je dobré aj pre celého človeka. Prinajmenšom to platí pre výživu, pretože odporúčania pre vysoký krvný tlak (hypertenzia) alebo vysoký cholesterol sa do značnej miery zhodujú so všeobecnými odporúčaniami pre zdravú výživu. Implementácia nie je taká náročná - jednoducho to vyskúšajte!
Diétne tipy proti vysokej hladine cholesterolu
- Nenasýtené mastné kyseliny, hlavne obsiahnuté v rastlinných olejoch, ako je ľanový, repkový a olivový olej, majú priaznivý vplyv na krvný tlak.
- Jedzte ryby niekoľkokrát týždenne - okrem iného aj kvôli obsiahnutým omega-3 mastným kyselinám - môže to byť aj sleď v paradajkovej omáčke.
- Konzumujte veľa vlákniny. Potravinové vlákna v celozrnnom chlebe a zelenine napríklad viažu žlčové kyseliny a znižujú absorpciu cholesterolu v čreve.
- Málo soli. Odporúča sa šesť gramov kuchynskej soli denne. Ale keďže klobása, syr a hotové výrobky sú už bohato solené, pri solení a varení si treba dávať pozor.
- Veľa zelenej listovej zeleniny, pretože obsahuje okrem vlákniny aj kyselinu listovú, ktorá môže znižovať vysoké hladiny homocysteínu (rizikový faktor podobný vysokému cholesterolu).
- Trochu alkoholu. Červené víno, ktoré sa často odporúča kvôli jeho fenolom, je lepšie nahradiť hroznovou šťavou. Ako bunkový jed by sa nemal podceňovať alkohol. Mali by to byť dva „suché dni“ týždenne.
- Vajcia, ktoré sú často démonizované kvôli vysokému obsahu cholesterolu, by sa nemali úplne vyhnúť: Obsahujú lecitín, ktorý môže znižovať LDL cholesterol.
Tipy a pravidlá pre každodenný život
- častejšie zeleninová šťava
- skôr rybie sendviče ako Big Mac
- Rybu opražíme na repkovom oleji namiesto masla
- Zelenina ku každému obedu, aj keď je to len kapustový šalát v kebabe.
Autor: Angelika Ramm-Fischer (lekárka)
Aloe vera
Liečivá rastlina aloe vera je populárna zložka, ktorá údajne zvlhčuje pokožku a zlepšuje jej pleť. Menej známe sú laxatívne účinky aloe vera.
Ženšen (Panax ginseng)
Liečivá rastlina ženšen je jedným z najpopulárnejších bylinných tonikov, hoci účinky a účinnosť ženšenu sú medzi odborníkmi kontroverzné.
Kurkuma (Curcuma longa)
Kurkuma je kľúčovou ingredienciou v kari. Účinná látka kurkumín obsiahnutá v kurkume podporuje tráviace funkcie a dokonca sa o nej hovorí, že má rakovinotvorné vlastnosti.