Diéta Prečo nedostatok spánku robí z nás hladné spektrum vedy

Diéta: prečo nás nedostatok spánku núti hladovať?

Ak v noci nemáte dostatok spánku, ťažko odoláte nezdravému jedlu, budete jesť viac - a riskujete rýchlejšie nadváhu. Početné štúdie teraz naznačujú také spojenie medzi naším spánkovým a stravovacím správaním. Ale prečo je to tak? Vedci doteraz obviňovali predovšetkým hormóny ghrelín a leptín. Zatiaľ čo prvý zvyšuje chuť do jedla, druhý hormón signalizuje sýtosť. Ak nespíme dosť, naše telo produkuje viac grelínu a menej leptínu - a jeme viac.

spánku

Ako zistili vedci spolupracujúci s Erin Hanlonovou z Chicagskej univerzity, zdá sa, že úlohu zohrávajú aj endokanabinoidy, telu podobné látky podobné konope. Príliš málo spánku zvyšuje ich koncentráciu v krvi, čo zase zaručuje, že budeme mať väčšiu chuť na hriešne sladkosti a vysokokalorické jedlo.

S cieľom zistiť príčinu chutí spojených so spánkom objednali Hanlon a kolegovia do svojich laboratórií na osem dní 14 zdravých mladých mužov a žien. Počas štyroch dní boli subjekty ponechané spať v priemere 7,5 hodiny za noc, zvyšok času boli zobudené po 4,2 hodinách. O 9:00, 14:00 a 19:00 mali účastníci testu vždy rovnaké jedlá a vedci testovali ich krv na telu vlastný kanabinoid 2-arachidonylglycerol (2-AG), ktorý sa viaže na rovnaké receptory v tele ako omamné zložky rastliny konope.