Diéta pri dne pravidlá, povolené a zakázané výrobky, ukážka jedálnička
Diéta pre dnu - nenahraditeľnou súčasťou liečby tejto choroby. Príčina patológie - potraviny s vysokým obsahom purínov, ktoré v tele tvoria soli kyseliny močovej, otkladyvaemye v kĺboch a obličkách. Preto má terapeutická výživa na liečbu tohto ochorenia význam: pomáha upraviť príjem purínov jedlom ovplyvňujúcim základnú príčinu ochorenia.
Čo zaisťuje súlad so zásadami výživy pri dne:
- Zastavuje progresiu ochorenia;
- zabraňuje opakovaným exacerbáciám;
- významne znižuje trvanie relapsu choroby;
- znižuje silu bolesti;
- podporuje elimináciu nadmernej hmotnosti (ak existuje);
- normalizuje metabolizmus, srdce, cievy a močové cesty;
- zlepšuje celkové zdravie človeka, zvyšuje fyzickú aktivitu;
- Až na jednu výnimku uprostred produktov z bielkoviny z dny môžete použiť niektoré lieky alebo výrazne znížiť ich dávkovanie.
Ďalej z článku sa dozviete, akú stravu potrebujete pri liečbe dny: základy výživy, určité zakázané a povolené výrobky, a tiež vám poviem ďalej o účinkoch najbežnejších z nich na telo.
Päť pravidiel stravovania pri dne
Jedzte malé porcie 4 - 6 raz denne približne v rovnakom čase;
Dodržujte odporúčanú stravu: obmedzte soľ, cukor, vylúčte zakázané výrobky, zahrňte do stravy zdravé jedlá (viac o škodlivých a prospešných potravinách - ďalej v článku);
Mäso, ryby ho varte v pare, pečiete alebo varte;
Nepite menej ako 1,5 a najlepšie 2 - 3 litre tekutín denne;
Bojujte s nadmernou hmotnosťou (ak existuje), čo zvyšuje tlak na zapálené kĺby.
(ak tabuľka nie je úplne viditeľná - posuňte sa doprava)
- všetky sýtené a alkoholické nápoje,
- údené;
- Korenie a korenie;
- tuky s vysokou teplotou topenia;
- Mastné mäso;
- Trieť;
- konzervované výrobky;
- Strukoviny;
- Káva, čaj;
- Čokoládový koláč.
Diéta pri dne znamená návrat človeka k správnej strave, strave, ktorá nie je vyčerpaná vylúčením nezdravých jedál:
- Potreba živočíšnych tukov musí byť vyvážená zeleninou.
- Mäso tiež úplne nevylučujte: varené chudé hovädzie mäso môže byť zriedka v malom množstve a bez exacerbácie.
Na dnu sú užitočné takmer všetky druhy orechov
Úplná podrobná tabuľka zakázaných a povolených potravín vo dne
Diéta je spočiatku ťažká, kým vás neobnovia. Potom jedlo k životnému štýlu, tým viac, že schválené výrobky v dostatočnom množstve pre stravu neboli „zlé“ a nudné.
Pre pohodlie pri cvičení a zapamätanie si, čo je možné a čo nejesť pre dnu - mám tabuľku, ktorá je vynikajúcim ukazovateľom pre ľudí s dnou:
Táto tabuľka zodpovedá strave №6 a je založená na obsahu purínových potravín vo výrobkoch. Ktoré ich obsahujú veľké množstvo - sú vylúčené, mierne - obmedzené, minimálne - povolené.
Pri varení by ste mali venovať pozornosť tomu, ako tepelne upravujete. Mäso, šampiňónový vývar zakázané, pretože 60% purínov, ktoré obsahujú, ide varom do vody.
Denná dávka by nemala presiahnuť 200 mg purínu.
Po dlhú dobu paradajky kvôli obsahu organických kyselín považovaných za škodlivé pri dne. Podľa výsledkov najnovšieho výskumu sa ukázalo, že obsah purínov v nich je oveľa menší ako v tučných rybách alebo mäse, takže ich použitie výrazne nezhoršuje patológiu (samozrejme, ak nezneužívate).
Naparovanie, dusenie vo vode, varenie v rúre - užitočnejšie spôsoby varenia ako vyprážania
Zdravé jedlo pre dnu
Vegetariánska polievka
Polievka s mrkvou, zemiakmi, paprikou, pažítkou a pridaním cereálií alebo cestovín je užitočná, pretože varená zelenina (napríklad surová) má vlastnosť oshelachivaushim, ktorá mení kyslosť moču v zásaditej časti. Tým sa zabráni zrážaniu kyseliny močovej v sedimente tým, že sa váš stav bude uchovávať rozpustný. Zrná, zelenina a cestoviny obsahujú minimálny počet purínov, takže táto polievka je veľmi stráviteľná. Môže byť varené s bielym kuracím alebo morčacím mäsom.
Pečená treska
Vyprážaný filet z tresky so zeleninou - ideálne hlavné jedlo. Ryba pečená v rúre so zeleninou - mrkva, cibuľa, paradajky. Paprikový citrón nahradený. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj užitočné: treska nie je tučná, takže sa nemusíte obávať zvýšenia hladiny purínov a zelenina bude oshelachivať moč, čo zabráni usadzovaniu purínov v kĺboch.
Kompót vyrobený z čerstvého ovocia a bobúľ
Kompót z ríbezlí, brusníc, jabĺk, čerešní s trochou cukru nasýti telo vitamínmi a minerálmi, zároveň oshelachivaya moču.
Ovocie a bobule (čerstvé, varené alebo v inej forme) sú užitočné pri liečbe dny.
Denné množstvo tekutiny spolu s polievkami, džúsmi, kompótmi by nemalo byť menšie ako 2 litre.
Ukážka denného menu pre dnu
(ak tabuľka nie je úplne viditeľná - posuňte sa doprava)
| Prvé raňajky | Proteínová parná omeleta z vajíčka; Zelený čaj |
| brunch | Zeleninový šalát so slnečnicovým olejom; jablkový džús |
| Obedovať | Zeleninová polievka, ochutená lyžicou kyslej smotany, malý kúsok vareného chudého hovädzieho mäsa (170 gr.); pohár ovocného kompótu |
| Olovrant | Pomaranče, jablká alebo hrušky, boky vývaru |
| večera | Zelné závitky s ryžou a zeleninou alebo tvarohový koláč; brusnicová šťava |
| Na noc | Pohár cmaru |
Záver
Liečba dny sa zaoberá lekárom-reumatológom. Počas konzultácie bude informovaný, ktorá strava by mala byť pre vás v prípade dny vylúčená, čo presne je vo vašom prípade. Vypočujte si jeho rady a zreteľne sa nimi riaďte - pomáha skôr proti zápalom, tlmí bolesti postihnutého kĺbu a zároveň zhoršuje ochorenie, ale vylučuje aj ďalší relaps.