Diéta pri hypertenzii - zdravie; Kardiológia

Najdôležitejšie faktory súvisiace so stravou a na ktoré má zmena životného štýlu veľký vplyv, sú nadváha (obezita), zvýšený príjem solí, konzumácia alkoholu a sedavý životný štýl.

hypertenzii

Postarajte sa o váhu dieťaťa!

Od detstva je nevyhnutný skríning (detekcia) obezity a nadmernej hmotnosti, podpora detí v čo najväčšom počte pohybových aktivít, obmedzenie príjmu výrobkov s vysokou kalorickou hustotou (rafinované sladkosti), podpora konzumácie zeleniny a ovocia.


Musíte obmedziť príjem soli!

Je preukázaná etiologická úloha zvýšeného príjmu solí (NaCl - chlorid sodný) pri vzniku hypertenzie. Zníženie množstva soli je preto povinnou podmienkou každej hyposodnej diéty.

U jedincov s rizikom vzniku hypertenzie sa odporúča hyposodná diéta, prinajmenšom nepridávať soľ do jedla.


Pozor na konzumáciu alkoholu!

Je tiež známe, že príležitostná/vysoká konzumácia alkoholu, dokonca aj v množstve, ktoré pijan považuje za „mierne“, zvyšuje krvný tlak a v spojení s fajčením nadmerná káva a stres podporuje toto zvýšenie krvného tlaku aj pri nižšej konzumácii. . Avšak tým, ktorí konzumujú alkohol, sa odporúča konzumovať ich s mierou, tj. Jedna jednotka/deň (15 ml čistého alkoholu) pre ženy, maximálne dve jednotky/deň (30 ml čistého alkoholu) pre mužov.


Potraviny povolené v režime hypertenzie

  • odstredené mlieko, sladký syr, slabý, nesolený syr;
  • chudé hovädzie mäso, kuracie mäso, sladkovodné ryby varené/vyprážané;
  • jeden deň starý biely chlieb alebo medziprodukt, múka (krupica, ryža atď.) v miernom množstve;
  • zelenina s nízkym obsahom sodíka a celulózy (mrkva, cuketa, zelené fazule, šalát, paradajky, paprika);
  • konzumované ovocie v akejkoľvek forme (surové, zrelé, kompóty).

Potraviny, ktoré sa neodporúčajú v antihypertenznej strave

  • mlieko a tučné syry, solené syry;
  • klobásy, tučné mäso, zelenina, ktorá obsahuje väčšie množstvo sodíka (zeler, špenát, kyslá kapusta, kyslé uhorky); zelenina bohatá na hrubú celulózu, mastné ovocie;
  • Minerálne vody bohaté na Na, nápoje bohaté na kofeín by sa mali konzumovať s mierou;
  • V ideálnom prípade by ste sa mali tiež vyhýbať potravinám s vysokým obsahom nasýtených/trans-tukov, aby ste znížili riziko komplikácií spojených s hypertenziou (hypertenzia).


Zapamätať si! Odporúča sa konzumovať 4 - 5 jedál denne, v malom množstve a vyhnúť sa konzumácii nadbytočných tekutín počas jedla.

Nedávno redakčný článok v prestížnom lekárskom časopise - New England Journal of Medicine - publikoval prehľad hlavných opatrení na boj s hypertenziou a s trpkosťou poznamenáva, že napriek nefarmakologickým a farmakologickým opatreniam stúpa percento osôb s nekontrolovanou hypertenziou. najmä kvôli ignorovaniu odporúčaní o životnom štýle.

Tieto informácie sú súčasťou „Programu zdravého životného štýlu“, ktorý iniciovali NAC a IAA a boli vyvinuté s podporou Nadácie pre zdravé stravovanie (FPAS). Prostredníctvom „Programu zdravého životného štýlu“ sa Rumuni zameriavajú na nadmerne konzumovanú stravu a šport a ponúkajú im zdravé alternatívy vyváženého životného štýlu dostupné pre všetkých, pričom každého z nich je málo a veľa pohybu.

Autor: Dr. Georgiana Stan, rezidentná lekárka so špecializáciou na „cukrovku, výživu a metabolické choroby“, v Národnom ústave pre cukrovku, výživu a metabolické choroby “Prof.