Pocit letnej kurkumovej kávy; Doktor Express

Zdá sa, že najobľúbenejším nápojom súčasnosti, ktorý môže nahradiť rannú kávu, je káva z kurkumy. Je energizujúci a má priaznivý vplyv na imunitný systém. Ďalej, kurkumín Zloženie kurkumy, ktoré dodáva farbe korenia, je známe pre svoje mimoriadne antioxidačné, protirakovinové a protizápalové vlastnosti. Organizácia GreenMedInfo.com nazvala kurkumu „najdôležitejšou rastlinou na svete“ po objavení viac ako 580 potenciálnych výhod kurkumínu, hlavného polyfenolu v korení. Kurkuma teda bojuje proti rakovine, chráni pred žiarením a ťažkými kovmi, zmierňuje zápaly, predchádza Alzheimerovej chorobe.

Káva z kurkumy sa vyrába z nasledujúcich produktov prísady: voda, pol šálky kurkumového prášku, 5 lyžíc extra panenského kokosového oleja, nerafinovaný (1/3 šálky), maximálne lyžička čierneho korenia, lyžička medu.

letnej
Spôsob prípravy: Na panvici za občasného miešania nechajte vodu a kurkumu zahrievať na miernom ohni po dobu 7-10 minút. Ak sa voda úplne odparí a zmes má tendenciu vysychať, postupne pridávajte trochu viac vody (maximálne jeden pohár). Panvicu odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť a pridáme kokosový olej a korenie. Zlatá pasta sa môže skladovať v chladničke v zakrytej sklenenej nádobe 1 - 2 týždne.

Do pohára nalejte mandľové mlieko (konopné alebo kokosové). Pridajte čajovú lyžičku kurkumovej pasty a potom horúcu vodu. Podľa chuti je doladený škoricou, muškátovým orieškom, klinčekmi, medom.

Online recept pôvodne navrhol a vyvinul Doug English, slávny veterinárny lekár.