Diéta pri ochoreniach žlčníka
Nemalo by sa zanedbávať, že čoraz viac ľudí sa sťažuje na násilné bolesti v žlčníku. Väčšina žien ľahko prijme chirurgické odstránenie tohto dôležitého orgánu tela, často s dlhodobými nepriaznivými účinkami. V takýchto situáciách obnova zdravia veľmi závisí od stravy.
Žlčník (nazývaný žlčník) je slepé črevo pečene, ktorého kapacita je iba 30 - 50 ml. Žlčník aj priľahlé žlčové cesty zohrávajú veľmi dôležité fyziologické úlohy v činnosti tráviaceho traktu, zabezpečujú prechod žlčovej šťavy (žlč, žlč) vylučovanú nepretržitým tokom určitými špecializovanými pečeňovými bunkami.
Žlčové kamene sú najbežnejším stavom žlčníka, ktorý spočíva v tvorbe kameňov v močovom mechúre alebo žlčových cestách.
Pacienti so žlčníkovými kameňmi budú niekoľko rokov držať prísnu diétu, aby zabránili tvorbe nových kameňov alebo piesku. Diéta si kladie za cieľ znížiť hladinu cholesterolu, aby sa znížilo riziko zrážania v močovom mechúre. Mali by ste sa vyhnúť bohatým jedlám nabitým mäsom a tukom. Uvádza sa surová zelenina a zeleninové šťavy, pokiaľ je to možné, nespracované varením (1 - 2 cibule, cesnak, šalát, mrkva, zeler, paradajky, petržlen, kôpor, smrekovec, karfiol, červená repa, chren, tekvica atď.).
Kúra s mrkvou alebo ovocným džúsom poskytuje dobré výsledky
Dobré výsledky poskytuje 6-týždňová kúra kombinovanou šťavou z mrkvy, uhoriek, reďkovky a repy, ktorá sa podáva rovnomerne a z ktorej sa vypije pohár (100 ml) trikrát denne, pričom má priamy vplyv na rozpustenie kameňov v močovom mechúre. . Povolené sú aj ďalšie jedlá: kyslé mlieko zmiešané s pšeničnými otrubami, odstredené mlieko, jogurt, tvaroh, tvaroh, urda, solené telemea, zeleninové polievky s ryžou, krupicou alebo rezancami, zeleninový boršč, zemiaková kaša, soľanka hovädzie a kuracie mäso, chudá ryba, olej (nepražený), cestoviny, biely chlieb, sušené alebo toasty.
Odporúčame tiež 7-14 dennú kúru z čerstvého sladkého ovocia (čerešne, višne, broskyne, jahody, jablká, hrušky, slivky, melóny, maliny, hrozno, citróny, pomaranče, ananás), ovocné džúsy, kompóty, želé alebo džemy, ktoré všetky majú rozhodujúcu úlohu pri odtoku močového mechúra.
Mnoho pacientov zistilo veľmi dobré účinky liečby olivovým olejom alebo slnečnicou (250 ml) zmiešanou s citrónovou šťavou (250 ml vytlačenej z približne 6 citrónov). Liečba sa začína večer o 20. hodine, kedy sa vypije pohár 50 ml oleja a pohár 50 ml citrónovej šťavy, opakovaný 4-krát v 15-minútových intervaloch. Po každom užití citrónového oleja si pacient ľahne na pravú stranu a na boku pečene drží zohriaty elektrický vankúš. Pred spaním bude spať na chrbte až do rána.
Nesprávna výživa môže viesť k zvýšeniu objemu existujúcich mikrokalkulácií, čo často vedie k nepredvídateľným komplikáciám, niekedy so smrteľným rizikom.
Čo vylučujeme a čo strážime v strave
- hydina a hovädzie mäso, čerstvé ryby;
- sladké a šľahané mlieko, jogurt, čerstvý tvaroh, tvaroh a urda;
- mäkké varené vajcia, rumunské vajcia, pudingy a suflé;
- rastlinné oleje bez obsahu cholesterolu (olivový alebo slnečnicový) a margaríny;
- biely a medziľahlý chlieb;
- makaróny, špagety, rezance, rezance, krupica, ryža;
- lúpané a odkôstkované ovocie, nastrúhané alebo v kompótoch a želé.
Jedlá musia byť chutné a prezentované čo najatraktívnejšie. Niekoľko jedál denne sa bude konzumovať v menších množstvách, v stanovených hodinách, s úplným žuvaním jedla.
Zakázané potraviny, ktoré podporujú tvorbu kameňov, sú: bravčové, ovce, kačice, husi, divina a tučné ryby, živočíšne tuky, slanina, klobásy, šunka, klobásy, údené mäso, mleté mäso, sardinky, omáčky so šošovicou a vyprážané, natvrdo alebo vyprážané vajcia, maslo, tučné a solené syry, smotana, šľahačka, majonéza, mäsové konzervy a ryby, čerstvý čierny chlieb, šampiňóny, zelenina bohatá na hrubozrnnú celulózu (fazuľa, kapusta, pór, hrášok), orechy, lieskové orechy, koláče, káva, Ruský čaj, kakao, čokoláda, korenené korenie, tabak, alkoholické nápoje a studené jedlá (zmrzlina, sirupy, pivo). Vyhýbajte sa tiež potravinám s vysokým obsahom cholesterolu (pečeň, obličky, pankreas, vnútornosti).
Raňajky: pečeňový čaj, toasty, solené kravské mlieko, margarín, džem; praclíkový jogurt, rybí šalát.
Obed: kuracia rezancová polievka, drvený hydinový vývar; zeleninová polievka s knedľou, zelené fazuľové jedlo s kuracím mäsom; fašírková polievka, paprika plnená hovädzím mäsom a ryžou; zemiaková polievka, kyslá kapusta na listoch viniča.
17:00: koláč s jahodami, vodným melónom, hroznom; šľahané mlieko, ovocné želé.
Večera: špagety s tvarohom, jogurt s chlebom; zapečené zemiaky s tvarohom, krupica s mliekom; makak s makarónmi, biele mäso; grilované hydinové prsia so šalátom z červenej repy.
Diéta pri cholecystitíde
Cholecystitída, akútna alebo chronická, je zápal steny žlčníka, ku ktorému dochádza, keď žlčový kameň blokuje evakuáciu obsahu žlčníka cez zúžené cystické kanály. Frekvencia ochorenia je podstatne vyššia u žien vo veku 20 - 50 rokov.
Exacerbáciu alebo chronickosť ochorenia môžu spôsobiť lokálne infekcie a najmä nevhodná strava: živočíšne tuky, bravčové mäso, ovce, husi, kačice, divina, mastné ryby, údeniny, údeniny, marinády, vyprážané, zatuchnuté, syry tučné a fermentované, korenené korenie (feferónky, horčica, paprika, korenie), silné alkoholy a dezerty s lieskovými orieškami, čokoládou a kávou. Medzi kulinárske prípravky patria zakázané tučné mäsové polievky, boršč so smotanou, tučné polievky a fazuľa.
Chudá a čerstvá hydina, teľacie mäso a ryby, vaječné bielky, dietne miešané vajcia, čerstvý tvaroh, biely chlieb, tvaroh, nedráždivé korenie (estragón, kôpor, petržlen, smrekovec, tymián, bobkový list) sú povolené, zelenina pripravovaná vo forme polievok, pyré, omáčok, suflé, pudingov alebo šalátov, včelí med, kompóty a prírodné ovocné džúsy.
Po jedle v stanovených hodinách je potrebný odpočinok najmenej jednu hodinu.
Výživa po cholecystektómii
Cholecystektómia je chirurgická resekcia, pri ktorej sa odstráni žlčník, zaťažený kameňmi rôznych veľkostí alebo postihnutý akútnou cholecystitídou, dyskinézou žlčníka alebo rakovinou žlčníka.
Prvý deň po operácii bude pacient hydratovaný roztokmi glukózy. Od druhého dňa môžete podávať čaje, mlieko, cukor, ovocné džúsy, zeleninový vývar. V nasledujúcich dňoch pridajte zemiakovú kašu, mrkvu alebo ovocie, jogurt, biele hrianky, pudingy, ryžu alebo krupicu s mliekom. Od piateho dňa si dajte chudú rybu alebo chudé mäso, pripravené vo forme slaného nálevu alebo nakrájané a uvarené. Strava sa postupne diverzifikuje o tieto jedlá: hydina, hovädzie mäso, chudá ryba, jogurt, čerstvý tvaroh, zriedené mlieko alebo v prípravkoch, bielky v sufléch, jednodňový biely chlieb, rafinované múky, pripravené s tvarohom kravy, s mliekom alebo mäsom, čerstvá zelenina vo varených alebo varených jedlách, pyré, pudingy, suflé, šaláty. Čerstvé ovocie sa konzumuje ako pyré, džúsy alebo sladké pečivo, ktoré nie je príliš sladké, med, želé, želé, pusinky, korenie.
Zo stravy by ste sa mali vyhnúť nasledujúcim produktom: tučné mäso, divina, mastné ryby, vnútornosti, mäsové konzervy a ryby, kaviár, fermentované syry, prebytočný vaječný žĺtok, masť, slanina, smotana a akýkoľvek druh praženého tuku, nerafinovaná múka, bohatá zelenina v tvrdej celulóze (fazuľa a sušený hrášok), olejnaté ovocie, koláče pripravené s veľkým množstvom tuku, s veľkým počtom vajec, s čokoládou, kakaom, orechmi, arašidmi, pikantné, korenené korenie, alkoholy, studené nápoje, najmä na lačno.
Počas jedla sa vyhýbajte konzumácii tekutín, zvyšok si nechajte po jedle a večerné jedlo sa bude podávať skôr, aby bol zvyšok v dobrej kondícii a uspokojivé trávenie.
Raňajky: čaj s mliekom, chlieb s margarínom a arabským medom; ovsené mlieko; liečivé čaje, rožky s diétnym parizénom alebo hydinové klobásy.
Raňajky: tekvicová krémová polievka, grilované hydinové mäso so zeleninovými omáčkami; boršč z fašírky, pečené mušle so sedliackymi zemiakmi; fazuľová polievka, kurací steak so zemiakovou kašou a šalátom z pečeného korenia;
17:00: sendviče s čerstvým tvarohom, ovocné želé; pusinky, jablká, melóny;
Večera: - pilaf s pipotom a šalátom; polenta s mliekom; čerešňové alebo slivkové kompóty; rezancový puding s telemea; krupicové halušky s tvarohom.
Potravinová alergia, problém moderného sveta
Celosvetovo čoraz častejšie sa ukazuje, že potravinové alergie sú mimoriadne nebezpečné a niekedy dokonca spôsobujú smrť. Každý štvrtý človek, ktorý mal menšie alergické reakcie na zjedené jedlo
Nosové spreje sa stávajú neúčinnými
Katar? Nádcha? Ťažké dýchanie? V takýchto situáciách je bežné používať nosové spreje alebo kvapky na zmiernenie respiračných príznakov. Buďte však opatrní! Ak
Vitamíny, veľmi žiadané
Vitamíny A, B, C a D sa čoraz viac predávajú v lekárňach. V poslednej dobe čoraz viac Rumunov kupuje doplnky stravy, aby predišlo problémom alebo ich liečilo
Antibiotiká nezabraňujú COVID-19
Infekcii novým koronavírusom sa nedá zabrániť antibiotikami a antibiotiká sa v žiadnom prípade nesmú užívať bez lekárskeho predpisu. V kontexte znásobenia prípadov COVID-19 v