Diéta pri rakovine a závažných ochoreniach po liečbe Dr. Maxa GERSONA; LaTAIFAS
V krátkosti predstavujeme niektoré základné princípy Gersonovej terapie, ktoré navrhol renomovaný lekár a výskumník Max Gerson pre pacientov s rakovinou a inými závažnými chorobami.
Pre tých, ktorí to nevedia, je Max Gerson zakladateľom prvého terapeutického stravovacieho programu, ktorý sa osvedčil pri regenerácii telesných tkanív. Pomocou stravy dosiahol zázračné uzdravenia u 50 pacientov vo veľmi pokročilých štádiách. 90-95% jej pacientov trpelo terminálnym karcinómom, ktorý bol od začiatku nefunkčný.
Jeho kniha - „Účinná prírodná terapia pri liečbe rakoviny a iných závažných chorôb“ - vyšla v roku 1958, rok pred autorkinou smrťou, a mala obrovský úspech.
I. 100% vegetariánska strava
Táto diéta založená iba na konzumácii rastlinných potravín by sa mala dodržiavať po dobu 2 - 3 mesiacov.
- šťavy z jedlého ovocia, zeleniny a zelených listov, čerstvo pripravené a postupne konzumované
- čo najviac zelene, surovej zeleniny a ovocia
- varené strukoviny udusené vo vlastnej šťave
- prírodné kompóty
- ražný chlieb bez soli
- ovsené vločky
- Hippokratova polievka (recept nájdete tu)
Povolené sú iba koreniny zo zelených rastlín: kôpor, rozmarín, majoránka, šalvia, tymian, šafran, šťavel, fenikel, listy čučoriedky, klinčeky a aníz.
Zeleninu, ovocie a zeleninu môžete jesť aj nastrúhanú, najemno alebo nasekanú do šalátov. Odporúča sa čo najviac jabĺk. Ak sa konzumujú surové ako také alebo najemno nastrúhané, mali by sa olúpať, aby sa zabránilo tvorbe plynov a tráveniu. Nastrúhané jablká sa dajú jesť s nastrúhanou mrkvou v rovnakom množstve.
Po 6 - 12 týždňoch vegetariánskej stravy sa do stravy dostanú živočíšne bielkoviny: fermentované alebo odtučnené mliečne výrobky, ako napríklad čerstvý kravský syr, odstredený kravský tvaroh (bez soli alebo smotany), odstredené mliečne jogurty, šľahané mlieko (z toho na extrakciu masla). Ryby sa budú jesť iba na odporúčanie lekára.
II. Šťavy na pitie jeden deň
Denná dávka je 30 ml na každý odporúčaný druh džúsu:
• Pomarančový džús
• jablkový a mrkvový džús
• šťava zo zelených listov
• hroznový džús
• Grapefruitový džús
• Paradajkový džús
• Jablkový džús
Cieľom tejto diéty je vylúčiť sodík z tela a vyživovať telesné tkanivá čo najväčším počtom draslíka. Preto sa do ovocných a zeleninových štiav budú pridávať draselné soli: octan draselný, glukonát draselný, jednosýtny fosforečnan draselný.
III. Ako jesť a variť zeleninu
Zelenina by sa nemala šúpať, pretože dôležité vitamíny a minerály sa nachádzajú vo vrstve pod šupkou.
Je zakázané variť jedlo v hliníkových hrncoch (a používať hliníkový riad) a variť v tlakovom hrnci. Môžu sa použiť sklenené nádoby, nehrdzavejúca oceľ, smaltované nádoby, hlinené nádoby, liatinové nádoby, predmety z pocínovaného plechu.
Zelenina sa varí na miernom ohni, bez vody, vo vlastnej šťave, v hrnci s pevným vekom. Ak chcete získať viac tekutín, hovorí doktor Max Gerson, môžete na dno hrnca položiť paradajky alebo plátky jabĺk alebo dať malé množstvo Hippokratovej polievky.
Zemiaky a repa sa dajú piecť v rúre v šupke (udržiavajú sa do mäkka), alebo sa varia vo vode (tiež v šupke), pretože neobsahujú veľa tekutín. Môžu sa jesť ako také, vo forme šalátu alebo pyré, zmiešané so zelerom, octom alebo citrónovou šťavou.
Pomaly pripravená zelenina bude chutiť lepšie a prirodzenejšie, bude ľahšie stráviteľná a výživné látky v nej ľahšie vstrebateľné.
IV. Potraviny a iné výrobky sú prísne zakázané
- soľ, rafinovaný cukor, biela múka
- kakao, čokoláda, sladkosti
- alkohol (všetky formy - víno, pivo atď.), tabak, káva, čaj
- konzervované, údené, mrazené, dehydrované, sírené jedlá, fľaškové nápoje
- tuky, oleje
- vlašské orechy, huby, avokádo, uhorky
- sójové výrobky
- kyslé uhorky, uhorky
- bobule (okrem ríbezlí), ananás, jahody
- pitná voda (vypite čo najviac džúsov)
- prášok na pečenie
- farbenie vlasov
Klystír zaujíma v Gersonovej terapii veľmi dôležité miesto. Majú úlohu stimulovať črevný a žlčový odtok. Doktor Max Gerson odporúča klystíry s kávou a harmančekovým čajom kvôli ich preháňadlovým a laxatívnym účinkom.
Zdroj: „Účinná prírodná terapia na liečbu rakoviny a iných závažných chorôb“, Dr. Max Gerson