Diéta Príliš málo vápnika môže spôsobiť, že budete tuční - WELT
Príliš málo vápnika vás môže pripraviť o tuk
Jogurt alebo dva plátky syra alebo pohár mlieka každý deň - to stačí na to, aby vaše telo dostalo správnu dávku najdôležitejšieho minerálu, ktorý má človek.
„Mnoho ľudí jesť príliš málo mliečnych výrobkov a sú prekvapení, že priberajú,“ hovorí berlínska lekárka Susanne Wiesnerová. Vedie centrum obezity na klinikách Helios v Berlíne-Buch. „Veľa nízkotučných mliečnych výrobkov, nízkotučné syry, chudá šunka tomu môžu zabrániť,“ hovorí. Fínski vedci pred časom narazili na ohromujúce spojenie: po vyšetrení niekoľkých tisíc ľudí zistili, že testované osoby s nedostatkom vápnika majú často tiež vyššiu telesnú hmotnosť.
Nedostatok vitamínu D je však rovnako negatívny aj na stupnici v kúpeľni. Táto látka je napájaná slnečným žiarením: Desať minút slnečného žiarenia na pokožke každý deň stačí na naštartovanie tvorby vitamínu D v tele - a tiež na zabezpečenie zdravého metabolizmu.
Každý potrebuje vitamín D - aby jeho telo mohlo vôbec využívať vápnik z potravy. Odborníci na výživu preto odporúčajú nielen dostatok jogurtu a tvrdého syra, ale tiež odporúčajú každodenné cvičenie na čerstvom vzduchu. Pohyb tiež posilňuje kosti.
Dostatok kuchynskej soli, alkoholu, kávy a živočíšnych bielkovín na druhej strane zaisťuje, že sa telo cenného minerálu zbaví príliš rýchlo. Jedným z najlepších spôsobov, ako získať dostatok vápnika, je dobrá pomoc s brokolicou - ideálne s parmezánom. Dobrá je aj kapusta, všetky druhy tvrdého syra alebo nízkotučné mlieko.
Prášky a pilulky naopak nie sú dobré a nepomáhajú ani džúsy, do ktorých výrobcovia pridali vápnik navyše. V umelej forme je minerál ľudským telom ťažko prijateľný. Štúdie ukazujú, že niekedy nič nepríde - a niekedy až 50 percent.