Diéta s exacerbáciou dny Diétne menu a recepty Pravidelne o zdraví na iLive

Špecialista na článok

Najdôležitejším liečebným opatrením na zbavenie sa dny je správna výživa. Zbaviť sa choroby je úplne nemožné, ale môžete zmierniť všeobecný stav. Takže s exacerbáciou dny sa používa špeciálna strava. Predĺži sa doba remisie. Dodržiavanie určitej diéty je veľmi dôležité; prispeje k udržaniu dobrého zdravia.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Podstata stravy

Dna je metabolické ochorenie. Tento stav je charakterizovaný zvýšením solí kyseliny močovej. Hlavným účelom diéty s exacerbáciou je znížiť túto hladinu. To sa dosahuje použitím špeciálnych výrobkov. Vyliečiť dnu nie je možné, ale je celkom možné zmierniť stav pacienta. V čase exacerbácie stojí za to jesť špeciálnym spôsobom.

Kĺby veľmi trpia dnou, pretože obsahujú veľa solí. K tomu sú náchylnejšie kĺby prstov na rukách a nohách. Toto ochorenie vo všeobecnosti postihuje všetky kĺby na svojej ceste. Toto ochorenie je vo väčšine prípadov chronické. Liečivé hojenie nie je možné. Preto stojí za to venovať pozornosť správnej výžive. Odstránenie produktov, ktoré spôsobujú ukladanie solí a zvyšovanie hladín kyseliny močovej, pomôže zmierniť stav postihnutého. To je účelom tejto diéty.

Diéta s dnou počas exacerbácie

Pri prvom prejave choroby je predpísaná špeciálna strava. Najčastejšie sa obdobie exacerbácie pozoruje v noci. Útok je podobný akútnej artritíde. Klinické príznaky sa začínajú rozvíjať rýchlo a apogee za 6 hodín. V postihnutom kĺbe je cítiť silná bolesť. Často dochádza k opuchu a začervenaniu. Po 14 dňoch sa útok zastaví a osoba sa vráti do normálneho života. Hlavnou vecou v období exacerbácie je zahájenie špeciálnej stravy, ktorá sa odporúča pri dne.

Hlavnou zásadou liečby je zabrániť progresii choroby. K tomu je potrebné vytvoriť správny životný štýl pacienta. Odporúča sa obmedziť použitie mäsových výrobkov vrátane vývarov. Droby, morské plody a fazuľa sú predmetom zákazu. Diéta by mala byť obohatená o optimálne množstvo sacharidov a mliečnych bielkovín. Kvapalina by sa mala spotrebovať v objeme 2 - 3 litre.

Diéta je predpísaná 10-14 dní. Osobitný dôraz sa kladie na použitie tekutých potravín. Je vhodné uprednostniť kyslé mliečne výrobky. Pozor na slabý čaj, zeleninové polievky, džúsy a kompóty. Obzvlášť výhodou je použitie alkalickej minerálnej vody.

Počas exacerbácie trávenia sa často pozoruje. Preto by ste mali dodržiavať jemnú stravu. Keď choroba ustúpi, môžete pridať malé množstvo mäsa a rýb. Je dovolené jesť mliečne výrobky, zeleninu, vajcia a ovocie.

[7]

Menu diéta pre dnu počas exacerbácie

Diéta pri dne počas exacerbácie by mala vylúčiť jedlá bohaté na puríny. Obmedzenie tvorby kyseliny močovej zníži bolestivý syndróm. Preto je počas obdobia exacerbácie s dnou potrebné dodržiavať určité diétne menu. Odkazuje na tento problém je dosť vážny. Jedlo by malo byť frakcionované najmenej 4 krát denne. V každom prípade nie je možné zomrieť od hladu, spôsobí to produkciu kyseliny močovej. Diéta je veľmi dôležitá, rovnako ako lieky.

Variácie ponuky do značnej miery vychádzajú zo zoznamov povolených a zakázaných produktov, môžete si ich vytvoriť sami. Najefektívnejším spôsobom, ako sa zbaviť exacerbácie, je odsunúť sa od diétneho menu č. 6. Ako sa stravovať lepšie, stojí za to si ujasniť u ošetrujúceho lekára. Ďalej uvádzame približnú stravu pre daný deň.

Na raňajky je potrebné uprednostniť zeleninový šalát. Všetko zriedime ovocným koláčom s prosom. Môžete jesť varené vajce (nezabudnite, že za týždeň nemôžete zjesť viac ako 3 kusy). Na druhé raňajky vypite vývar zo psej ruže. Na večeru je potrebné uvariť cestoviny na mlieku a všetko vypiť kisselom. Na poludnie príde čerstvé ovocie. Večera: nízkotučný tvarohový koláč, kapustové kotúče zo zeleniny a ľahký čaj.

Táto ponuka je približná. Jasne ukazuje, čo môže byť denná strava. Menu si samozrejme môžete vytvoriť sami, stačí dodržať všetky odporúčania.

Diétne recepty

Pripraviť chutné pokrmy nie je ťažké, na to nepotrebujete špeciálne zručnosti. Takže strava môže obsahovať veľa chutných a ľahkých receptov. Mali by ste začať so zeleninovými šalátmi.

• Recept číslo 1. Šalát z uhorky. Je potrebné vziať hlavnú ingredienciu v akomkoľvek množstve, umyť ju a najemno ju nakrájať. Potom osolíme, pridáme listy šalátu a dochutíme nízkotučnou kyslou smotanou alebo smotanou.
• Recept číslo 2. Vinaigrette. Mali by ste variť zemiaky, repu a mrkvu. Po vychladnutí zeleniny ich nakrájajte na kocky. Do šalátu pridáme nadrobno nakrájané jablká, uhorku a listy šalátu. Všetky tieto zložky sú zmiešané a naplnené slnečnicovým olejom.
• Recept číslo 3. Mrkvový šalát so zeleným hráškom. Mrkva by mala byť brúsená strúhadlom. Potom sa tu pridá zelený a konzervovaný hrášok. Šalát môžete dochutiť nízkotučnou kyslou smotanou.

Šaláty sú dobré, ale na prvé jedlo je tiež potrebné niečo pripraviť. V tejto fáze to bude o chutných a jednoduchých polievkach.

• Recept číslo 1. Zemiaková polievka. Zemiaky stačí dovariť, kým nie sú hotové, a potom ich pretrieť sitom. Do požadovaného stavu je rozvedený odvarom. Potom sa pridá biela omáčka, vajce a maslo. To všetko sa varí niekoľko minút. Podávame polievku so zeleninou a kyslou smotanou.
• Recept číslo 2. Mliečna polievka s vermicelli. Je potrebné variť vermicelli, nie dlhšie ako 5 minút, a potom pridať prevarené mlieko. Polievka sa varí, kým nie je zrelá na vermicelli. Keď je všetko pripravené, pridajte maslo a cukor.

Existuje niekoľko jednoduchých a chutných receptov na prílohy, omáčky a dezerty. Každý ich môže pripraviť s minimom výrobkov.

• Recept číslo 1. Ovsené vločky s mliekom. Musíte uvariť mlieko a pridať ovsené vločky. Potom podľa chuti pridajte soľ a cukor. Všetko je dobre pripravené. Na konci procesu môžete pridať trochu masla.
• Recept číslo 2. Omeleta. Je potrebné pomlieť múku na malé množstvo mlieka a pridať do nej rozšľahané vajcia. Potom sa všetko naleje na plech a povarí sa v rúre.

• Recept číslo 3. Tvaroh by ste mali zmiešať s múkou, tam pridať vajíčko. Všetko toto je zmiešané dohromady do hustej konzistencie a vznikajú tvarohové koláče. Potom sa hodia do múky a vyprážajú sa na panvici z oboch strán, až kým nevznikne zlatistá kôrka.
• Recept číslo 4. Biela omáčka. Je potrebné múku trochu vysušiť na panvici do krémového odtieňa. Potom to za stáleho miešania spojíme s maslom. Do zmesi pridáme horúci vývar a povaríme 10 minút.

Každý môže variť rýchlo, ľahko a chutne. Dna nie je súd. Táto choroba vám tiež umožňuje jesť skutočne chutne bez prísnych obmedzení.

[8], [9]

Čo sa dá jesť s exacerbáciou dny?

Diéta by mala byť nielen jemná, ale aj užitočná. Čo teda môžete jesť v čase exacerbácie? Mali by ste venovať pozornosť vegetariánskym polievkam. Zodpovedajúci boršč, kapustová polievka, zeleninová a zemiaková polievka. V nich je možné pridať obilniny. Je dovolené jesť chudé mäso, môže to byť kuracie, králičie a morčacie mäso. Zrieďte stravu môžu byť morské plody, napríklad kalamáre a krevety.

Je povolené jesť ryby nízkotučných odrôd, ale nie viac ako 170 gramov denne až 3-krát. Je potrebné venovať pozornosť mliečnym výrobkom, môžu to byť kyslomliečne výrobky vrátane tvarohu a tanierov z neho, je dovolené jesť kyslou smotanou. Čo sa týka mlieka, malo by tam byť, ale len v malom množstve.

Vajcia až 3 kusy týždenne. Cestoviny a obilniny sa dajú konzumovať v neobmedzenom množstve. Najradšej má bielu kapustu, zemiaky, mrkvu, uhorky a cuketu. Mali by sa jesť vo veľkom množstve. Sušené ovocie a orechy sú povolené vo forme pochúťok. Ne čokolády, džemy, marshmallow a pastilky, na zozname schválených výrobkov.

Nadbytočný purín odstráni z tela uhorkovú šťavu. Stačí iba jeden pohár denne. Podobný účinok majú aj alkalické minerálne vody. Odporúča sa používať jablká so zelenými odrodami, egreše, bobule, okrem malín. Čierne a biele pečivo, kôpor a rastlinný olej nie sú zakázané.

Čo sa nedá jesť s exacerbáciou dny?

Zakázaných produktov nie je tak málo. Ich vzdanie sa môže byť pre mnohých ľudí neprípustnou záťažou, ale uľahčenie štátu pri uskutočňovaní určitého plánu je jednoducho nevyhnutné. Takže z toho, čo je potrebné odmietnuť a že je nemožné jesť počas exacerbácie.

Mäso z mladých zvierat sa neodporúča. V rámci "sankcie" dostal lepkavý vývar, varí z hlavy, nôh, atď Spravidla je pod zákazom takmer všetky vývary, a nie nevyhnutne mäso. Tiež nie je potrebné používať hubový vývar. Odmietanie mäsových vývarov a údených výrobkov.

Mastné druhy rýb môžu byť škodlivé, ak sa zhoršia. Je zakázané jesť solené a vyprážané ryby, ako aj ryby z konzervy. Horúce a slané syry sú zahrnuté v skupine Ban. Patria sem aj rôzne koreniny vrátane korenia, horčice a chrenu. Jedlo nemôžete okoreniť octom a soľou.

Výrobky, ktoré môžu stimulovať nervový systém, sú vylúčené. Medzi ne patrí silný čaj, káva a kakao. Kôš by mal byť z krémových koláčov, čokolád a koláčov. Jednoducho povedané, zo všetkého toho ťažkého jedla. Patrí sem bravčové mäso a výrobky z neho. Je neprijateľné piť džúsy s konzervačnými látkami, strukovinami a hroznom. Alkohol je samozrejme prísne zakázaný.

Je potrebné obmedziť konzumáciu soli, klobásy, vareného mäsa a rýb. Uprednostňuje sa hydina, losos, pstruh a makrela. Obmedzte použitie nálevu, marinády, masti a sliviek.

---