Diéta s exacerbáciou gastritídy
Súbežne s liečbou je strava v prípade exacerbácie gastritídy jedným z opatrení potrebných na rýchle obnovenie zdravia. Zhoršenie spravidla pacienta predbehne presne po „brušnom odchode“ - firemný večierok, narodeniny a iné podobné oslavy, pri ktorých je pre človeka nesmierne ťažké zadržať rôzne pochúťky.
Diéta na exacerbáciu gastritídy: všeobecné odporúčania
V závislosti na kyslosti určenej lekárom môže byť strava mierne odlišná. Pravidlá výživy požadované v takejto situácii sú však pre každý prípad absolútne identické. Pozrime sa na ne bližšie:
- Potrebujete zlomiť silu. Toto - jesť 5-6 krát denne v malých dávkach.
- Prísne zakázané jesť na cestách, v zhone - jedlo by sa malo brať pomaly a dôkladne sa žuvať.
- Je prísne zakázané jesť „suchý tuk“ - určite pite jedlo.
- Vyvarujte sa podráždeniu produktov: pikantné korenie a omáčky, korenie, korenie, horké, kyslé a iné výrazné arómy. Jedlo by malo byť čo najviac neutrálne.
- Je zakázané jesť príliš studené alebo príliš teplé - všetko jedlo by malo byť mierne teplé.
- Prísne zakázané jedlo, ktoré sa trávi dlho - to je akékoľvek vyprážané jedlo, alkohol, sýtený nápoj.
Základom výživy s exacerbáciou chronickej gastritídy sú obilniny, polievky, mleté mäso, zemiaková kaša, suflé a iné mäkké jedlá s minimálnym obsahom soli a bez korenia.
Diéta s exacerbáciou chronickej gastritídy so zvýšenou kyslosťou
V takom prípade je najdôležitejšie jesť čo najviac nasekané, teplé a bez korenia. Biely chlieb je povolený iba včera a akýkoľvek druh pečenia je prísne zakázaný.
Vynikajúce na základe ponuky polievok, pyré so zeleninou, obilnín alebo cestovín, ale akútne, kyslé a slané polievky sú prísne kontraindikované, rovnako ako všetky bohaté polievky.
Dá sa do jedál z obilnín - ryža, pohánka, ovsené vločky. Robte suflé a rezne vyrobené z obilnín, aby sa nenudili. Berte do úvahy: fazuľa, proso, jaka, perličkový jačmeň a kukuričná krupica s jedlami by sa nemali zadávať.
Celé mäso sa neodporúča, ale rezeň, hovädzie mäso, suflé, hovädzí stroganov a ďalšie mleté jedlá sú úžasné. Mäso, hydina a ryby sa môžu používať iba pre tie druhy a odrody, ktoré neobsahujú veľa tuku. Môžete variť jedlá v rôznych variáciách, varenie v pare, varenie v pare, pečenie, ale v žiadnom prípade vyprážanie.
Povolené sú všetky mliečne výrobky, s výnimkou solených a horkých syrov. Všetky druhy nálevu, konzervy a marinády sú prísne zakázané. Vajcia by sa mali prednostne konzumovať ako omeleta.
Soda, balené džúsy sú veľmi nežiaduce. Povolené je čokoľvek zo sladkého, okrem chalvy, čokolády a zmrzliny.
Diéta s exacerbáciou gastritídy so zníženou kyslosťou
V tomto prípade, strava s exacerbáciou gastritídy, ponuka bude trochu iná. V takom prípade by sa mala strava zamerať na všetky produkty, ktoré stimulujú produkciu kyseliny a zároveň
Čas šetrne chráňte.
V takom prípade vytvorte stravu z týchto výrobkov:
- bohaté polievky na mäse, rybách, zeleninových vývaroch;
- chudé ryby a mäso,
- Dusená zelenina.
V tomto prípade sú prísne zakázané tie výrobky, ktoré spôsobujú fermentačné procesy: čerstvé pečivo, kapusta, hrozno, fazuľa, ako aj všetky druhy výrobkov z plnotučného mlieka. Okrem toho sú pod zákazom dráždivé látky: korenené jedlo, uhorka, marinády, alkohol, cesnak, cibuľa, reďkovka. Ak sa stravujete podľa týchto pravidiel, môžete sa rýchlo zbaviť nepríjemných príznakov.