Diéta s kdouľami - s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
Dule sa pestuje v oblastiach, kde sú letá dlhé a horúce, najmä v strednej a južnej Európe. Bez ohľadu na to, ako sa jedia - pečené, varené, sušené alebo surové, dule si zachovávajú svoje vlastnosti. Sú to všestranné ovocie, z ktorých sa dá pripraviť džem, džem, kompót alebo džem.
Dule - aké výhody telu prinášajú
Aj keď nie sú také populárne ako jablká alebo hrušky, dule sú možno najvoňavejším ovocím sezóny. Obsahujú vitamín A, vitamín C, vitamín B3, kyselina listová, vápnik, fosfor, horčík, všetko potrebné pre telo.
100 gramov dule obsahuje:
- Kalórie 50
- Sacharidy 6,3 g
- Vláknina 6,4 g
- Vápnik 14 mg
- Horčík 6 mg
- Draslík 200 mg
- Vitamín C 13 mg
Dule obsahujú vlákninu, ktorá zabraňuje asimilácii tukov v zažívacom trakte a pomáha pri detoxikácii tela, takže kdouľová diéta vás môže zbaviť niekoľkých nežiaduce kilá.
Medzi zdravotné výhody dule patrí vysoká antioxidačná kapacita, zlepšený tráviaci systém, znížený cholesterol, zvýšená odolnosť imunitného systému, znížený zápal, zvýšené zdravie pokožky. Drnce tiež pomáhajú znižovať krvný tlak, zabraňujú alergickým reakciám a stimulujú cirkuláciu v kardiovaskulárnom systéme.
Ako sa dajú konzumovať
- Dule sa pestujú hlavne pre jedlé plody, ale dajú sa jesť aj kvety.
- Jedlé sú iba niektoré odrody dule, tie, ktoré majú mäkkú šupku a sú pestované v teplom podnebí.
- Ovocie je možné pre svoju silnú arómu použiť v miešaných výrobkoch vrátane džúsov (jablkový mušt, víno, likér) alebo ako želé alebo džem.
- Šťava z dule môže byť zmiešaná s inými prírodnými šťavami.
- V Bosne sa dule vyrába z koňaku.
- Víno z dule bolo v Británii populárne v 19. storočí a považuje sa za prospešné pre pacientov trpiacich astmou.
Ak skonzumujete dule, pomôže to zabrániť prechladnutiu alebo zápalu v krku. Buďte však opatrní, pretože semená dule môžu obsahovať stopy kyanidu.