Diéta s nízkym obsahom cholesterolu - Najlepšie tipy; Triky

Bulletin Low-Carb Camp ®

Zaregistrujte sa teraz zadarmo a nikdy vám nič neunikne!

Vysoká hladina lipidov v krvi sa často rovná nadváhe. To však nie je správne, dokonca aj ľudia s normálnou hmotnosťou môžu niekedy trpieť vysokou hladinou cholesterolu.

Zmena životného štýlu a zodpovedajúca diéta s nízkym obsahom cholesterolu však môžu pomôcť a usmerniť lipidy v krvi späť rozumnou cestou. V dnešnom článku vysvetlím, ktoré problémy môžu vzniknúť pri zvýšenej hladine lipidov v krvi a ktoré potraviny sa odporúčajú v nízkocholesterolovej diéte v kombinácii s nízkosacharidovou stravou.

Problémy s vysokou hladinou lipidov v krvi

Išli ste k lekárovi a zistili vám, že máte vysoký cholesterol. Pre mnohých ľudí je to spočiatku veľmi zničujúca diagnóza, pretože často obviňujete zlú životosprávu a tiež si za ňu môžete sami.

Navyše nadmerne vysoké hladiny lipidov v krvi, najmä ak je ovplyvnený LDL cholesterol, môžu mať, bohužiaľ, negatívne účinky na zdravie. Tepny sa zvápenatejú a môže sa stať tiež

  • Infarkt
  • Mŕtvica alebo
  • ischemická choroba srdca.

Zvýšená hladina lipidov v krvi však nie je vždy dôvodom na paniku. Pretože to tiež závisí od vzťahu medzi tým, čo sa bežne nazýva „dobrý cholesterol“ a „zlý cholesterol“. Najprv sa pozrime, čo je to cholesterol a ako sa tieto dva typy cholesterolu navzájom líšia.

Čo je to vlastne cholesterol?

Predtým, ako sa pustíte do diéty s nízkym obsahom cholesterolu, je vhodné sa téme cholesterolu venovať bližšie. Pretože aj keď má téma cholesterolu všeobecne svoju hrôzu a opakovane sa na ňu pozerá orlými očami, cholesterol je dôležitá endogénna látka.

Cholesterol sa v ľudskom tele vyskytuje v bunkovej membráne a používa sa okrem iného na výrobu hormónov. Vyvážený pomer cholesterolu je pre ľudí nevyhnutný, preto je nevyhnutný pre prežitie.

Cholesterol je tiež dôležitý pre tvorbu žlčovej kyseliny, ktorá sa zase používa na trávenie tukov. Vitamín D sa tiež vyrába z cholesterolu.

Najväčší podiel až 75% cholesterolu v tele sa produkuje hlavne v pečeni a v črevách. Zvyšných 25% sa získava príjmom potravy.

Takže tu vidíte, že na zvýšenú hladinu cholesterolu môže mať vplyv príjem potravy a zdravý životný štýl, ale iba v obmedzenej miere.

Všeobecne sa hovorí, že cholesterol sa často delí na „dobrý cholesterol“ a „zlý cholesterol“. Pokiaľ ide o dobrý cholesterol, hovorí sa mu HDL cholesterol a pokiaľ ide o zlý cholesterol, hovorí sa mu LDL cholesterol.

Táto klasifikácia však nie je zásadne efektívna, pretože LDL aj HDL sú pre telo dôležité. Dobrý a zlý cholesterol teda neexistuje, ale vzájomný vzťah a množstvo prítomné v tele sú dôležité, aby sa dalo hovoriť o „dobrom“ alebo „zlom“.

Pozrime sa podrobnejšie na LDL cholesterol a HDL cholesterol, aby sme zistili, ako by sa mala skutočne zostaviť nízkocholesterolová strava.

LDL cholesterol

Lipoproteínový cholesterol s nízkou hustotou (LDL cholesterol) je často démonizovaný, ale ak je zdravý, má právo na existenciu. Lipoproteín je transportným prostriedkom pre rôzne vitamíny a látky nerozpustné vo vode. Okrem vitamínov ako sú vitamíny A a E, látky ako:

  • Mastné kyseliny,
  • Triglyceridy,
  • Cholesterol alebo
  • Cholesterolester

transportované do rôznych tkanív v tele pomocou LDL. Pretože však vysoké hodnoty LDL vedú k vaskulárnej kalcifikácii, označuje sa LDL cholesterol tiež ako zlý cholesterol.

Príliš nízka hodnota LDL naopak nemá negatívnu lekársku indikáciu. V ideálnom prípade je hodnota LDL nižšia ako 100 mg/dl. Hodnota pod 70 mg/dl je ešte lepšia, najmä v prípade cukrovky, ochorenia koronárnych artérií (CHD) alebo funkčnej poruchy obličiek.

Takže aj keď je LDL prepravné vozidlo, je dôležité udržiavať hodnotu LDL na čo najnižšej úrovni. Potom už nie je „zlý“, ale jednoducho prevezme jeho funkciu v tele bez toho, aby ho poškodil.

Na určenie hornej hranice hodnoty LDL sa berú do úvahy rôzne rizikové faktory. Hladina LDL v krvi by mala byť v podstate čo najnižšie zlyhať. Pri hodnotení lekár použije existujúce rizikové faktory. Ide o tieto faktory:

  • cukrovka
  • Nadváha (obezita)
  • Hypertenzia (vysoký krvný tlak)
  • Spotreba nikotínu
  • Konzumácia alkoholu
  • Nízke hladiny HDL
  • Vek (muži> 45 rokov, ženy> 55 rokov)

V závislosti od existujúcich rizikových faktorov sa musí vyhodnotiť všeobecné riziko kôrnatenia tepien a súvisiaca maximálna hodnota cholesterolu.

  • nízke riziko (menej ako dva rizikové faktory) LDL cholesterol 4 → vysoké riziko ICHS

    • diéta

Nízkocholesterolová diéta nemusí mať za cieľ znížiť hladinu cholesterolu v krvi ako celku, ale skôr znížiť hladinu LDL a zvýšiť pomer HDL k LDL.

Zlepšite hodnoty HDL

Prvým prístupom k zvýšeniu hladiny cholesterolu by malo byť zvýšenie ochranného HDL. Tu sa netreba spoliehať na diétu s nízkym obsahom cholesterolu. Najlepším spôsobom, ako zvýšiť hladinu HDL, je správne cvičenie, ktoré by malo byť všeobecne súčasťou zdravého životného štýlu.

Behanie len za 30 minút denne môže zvýšiť hladinu HDL v krvi až o 10%. Vyhliadky sú dobré, však? Je dôležité skutočne vyzvať svoje telo. Nemusíte ísť na svoje hranice, stačí sa zapotiť.

Ak vás beh nebaví, môžete si na zvýšenie hladiny HDL zvoliť iné športy, ktoré využijú cvičenie. Nakoniec je len dôležité, aby ste pravidelne cvičili - a to neznamená cestu od pohovky k chladničke. 😉

Ďalším krokom k zvýšeniu hladiny HDL je vyhýbanie sa alkoholu. Problémom pre hladinu cholesterolu v krvi je najmä pravidelná konzumácia alkoholu. Heslo teda platí aj pri konzumácii alkoholu: „Všetko v miere a nie v hmote“.

Okrem pitia alkoholu je fajčenie skutočným zabijakom HDL. Pretože veľa fajčiarov pije aj alkohol, je to samozrejme dvojnásobný zlozvyk, ktorý môže zasiahnuť hladinu HDL cholesterolu.

Ako už bolo spomenuté, príjem cholesterolu stravou je iba menším faktorom. Pripomíname: „Iba 25% cholesterolu v tele je dodávaných stravou, zvyšok si telo vytvára samo.“

Strava s nízkym obsahom cholesterolu teda nebude mať žiadny rozdiel, kým nebudú vylúčené ďalšie negatívne faktory cholesterolu.

Nízkocholesterolová diéta

Vyvážená strava je v zásade nevyhnutná aj pri diéte s nízkym obsahom cholesterolu. Avšak na prvý pohľad je diéta s nízkym obsahom cholesterolu viac ako diéta s nízkym obsahom sacharidov.

Pretože zatiaľ čo zvyšujete obsah makroživín tukom s nízkym obsahom sacharidov, mali by ste sa vyvarovať tukov v diéte s nízkym obsahom cholesterolu. Ale pozor, teraz prichádza jadro. Toto oslobodenie od tuku sa týka určitých živočíšnych tukov.

Takže ak chcete pokračovať v konzumácii súčasne s nízkym obsahom sacharidov a s nízkym obsahom cholesterolu, musíte jednoducho znížiť množstvo živočíšnych nasýtených tukov. Patria sem jedlá ako:

  • syr
  • Plnotučné mlieko
  • maslo
  • Tuková klobása
  • Mastné mäso
  • atď.

Ako vidíte, nemusíte sa úplne zaobísť bez mäsa, čo si väčšina fanúšikov s nízkym obsahom sacharidov obľúbi, pokiaľ ide o nízky obsah sacharidov. Napríklad:

  • hydina
  • Chudé hovädzie mäso
  • Chudé bravčové mäso
  • Divoký
  • Teľacie mäso

Tí, ktorí radi jedia ryby, sa môžu neškodne chrániť aj pred týmito druhmi rýb:

  • koralový
  • platesa veľká
  • Wolffish
  • Pstruh
  • treska

V nízkocholesterolovej strave však môžu byť pravidelne v ponuke aj iné druhy rýb, napríklad makrela. Ryba navyše obsahuje veľa bielkovín a úžasne zapadá do inteligentnej nízkosacharidovej stravy.

Okrem spomínaných potravín sa nemusíte zaobísť bez akýchkoľvek mliečnych výrobkov, ktoré môžete milovať. Pri niektorých nízkosacharidových diétach však mačka hryzie chvost.

Pri diéte s nízkym obsahom cholesterolu sú v popredí nízkotučné mliečne výrobky. Napríklad by sa mal uprednostniť štíhly tvaroh pred plnotučným. Ale tu môžete tiež najskôr spomenúť ďalšie spomenuté nastavovacie skrutky, skôr ako sa rozhodnete pre mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.

Stravovanie s nízkym obsahom cholesterolu vďaka inteligentnému nízkosacharidovému režimu

Aj keď je veľa nízkosacharidových diét veľmi obmedzených, a preto je veľa potravín na krížovom zozname, sme presvedčení o striedmej a inteligentnej nízkosacharidovej strave.

Východiskovým bodom v zásade nie je jedlo, či už je niečo s nízkym obsahom sacharidov alebo nie, ale vybraný životný štýl s nízkym obsahom sacharidov, ktorý sa dá navrhnúť veľmi individuálne.

Pri vyváženom nízkosacharidovom životnom štýle budete automaticky jesť veľa zeleniny, správne druhy ovocia a dobré oleje a tuky, ako je kokosový olej. Rovnakým dychom sa vzdáte vecí, ako sú hotové výrobky, biela múka alebo cukor.

Všetky tieto body vám zaručia, že sa obrátite na diétu s nízkym obsahom cholesterolu a môžete žiť oveľa zdravšie. Pozitívnym vedľajším účinkom sú účinky na možnú obezitu alebo iné choroby zo životného štýlu.

Nízkocholesterolová diéta - spodný riadok

Nízkocholesterolová strava skutočne nie je raketovou vedou a dá sa bez problémov dosiahnuť trochou zdravého rozumu. Ďalšou výhodou diéty s nízkym obsahom cholesterolu je, že sa nevylučuje s stravou s nízkym obsahom sacharidov.

Ak nemáte záujem o nízkosacharidovú stravu, môžete konzumovať aj komplexné sacharidy vo forme strukovín alebo celozrnných výrobkov.

Je dôležité vedieť, že problémy s hladinou cholesterolu nie sú viditeľné na základe zdravotných obmedzení a prejavujú sa až vhodným vyšetrením.

Mali by ste teda každú chvíľu ísť k lekárovi a urobiť príslušnú kontrolu. Bez ohľadu na to, či preventívne dodržiavate diétu s nízkym obsahom cholesterolu, alebo preto, že už musíte hladinu cholesterolu upravovať.