Diéta s nízkym obsahom draslíka

Prehľad

Draslík je minerál, ktorý sa nachádza v mnohých potravinách. Pomáha srdcu pravidelne biť, pomáha udržiavať rovnováhu tekutín v tele a umožňuje správne fungovanie svalov a nervov. Ľudské telo prirodzene potrebuje draslík na vykonávanie niekoľkých funkcií vrátane správnej kontrakcie srdcových svalov.

nízkym obsahom draslíka

Obličky sú hlavnými orgánmi, ktoré riadia hladinu draslíka v krvi. Ľudia, ktorí užívajú určité lieky alebo trpia chronickým ochorením obličiek, by mali pod vedením svojho lekára obmedziť množstvo draslíka v strave, aby sa udržala normálna hladina tohto minerálu.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Prečo by ste mali znižovať draslík vo vašej strave?

Normálne je hladina draslíka v tele vyvážená konzumáciou potravín, ktoré obsahujú tento minerál. Nadbytok draslíka sa vylučuje močom. Ľudia, ktorým diagnostikovali chronické ochorenie obličiek, však nemôžu vylúčiť nadbytok draslíka v moči kvôli zlej funkcii obličiek.

U týchto ľudí môže byť hladina draslíka v krvi príliš vysoká, čo spôsobí stav nazývaný hyperkaliémia. Strava s potravinami, ktoré obsahujú nižšie množstvo draslíka, môže znížiť riziko vzniku tohto stavu.

Hladiny draslíka v krvi sa merajú odobratím malého množstva krvi z žily. Normálne hodnoty draslíka sú medzi 3,5 meq/l. Množstvo vyššie ako 6 meq/l alebo menšie ako 3 meq/l sa považuje za nebezpečné. Draslík v krvi musí byť veľmi dobre kontrolovaný, aby sa predišlo závažným komplikáciám.

Hyperkalémia zvyčajne nespôsobuje viditeľné príznaky, kým nie je hladina draslíka 6 alebo viac ako 6 meq/l. Pri týchto hodnotách sa môžu vyvinúť nebezpečné komplikácie vrátane arytmie, silnej svalovej slabosti, paralýzy alebo dokonca náhlej smrti.

Koľko draslíka je potrebné?

Odborníci všeobecne odporúčajú stravu, ktorá obsahuje najmenej 4 700 mg draslíka denne. Väčšina ľudí s chronickým až stredne ťažkým až ťažkým ochorením obličiek alebo s akútnym zlyhaním obličiek by však nemala prekročiť 2700 mg draslíka denne.

Čo by mohlo obsahovať stravu s nízkym obsahom draslíka

Dietetik vám môže pomôcť pripraviť výživový plán s nízkym obsahom draslíka. Takýto plán by mohol obsahovať:

  • ovocie - 1-3 denné dávky ovocia s nízkym obsahom draslíka
  • zelenina - 2-3 porcie zeleniny s nízkym obsahom draslíka denne
  • mliečne výrobky a potraviny bohaté na vápnik - 1 - 2 porcie mliečnych výrobkov s nízkym obsahom draslíka
  • čerstvé alebo spracované mäso - 3 až 7 porcií denne (približne 15% celkových kalórií)
  • obilniny - 4 - 7 porcií obilnín denne s nízkym obsahom draslíka

Ďalšie tipy

Musíte si pozorne prečítať etikety na potravinách, aby ste identifikovali skryté zdroje draslíka, ako sú napríklad potraviny vyrobené z umelých sladidiel.


Je tiež dôležité nejesť potraviny, ktoré obsahujú náhrady soli. Ich úlohou je nahradiť obsah sodíka draslíkom, čo by mohlo mať negatívny vplyv na hladinu draslíka v krvi. Zeleninu a korenie použite na dochutenie jedál, ktoré si doma uvaríte.